ขั้นตอนที่ 1
สำหรับข้าว cavolini di Bruxelles, fichi al forno e melagrana, mondate i cavolini e tenete da parte qualche foglia Tagliateli a metà e sbollentateli ในอควาซาลาตา
ขั้นตอนที่ 2
Scolateli e adagiateli con i fichi secchi tagliati a metà in a placca unta con 2 cucchiai di olio; เพิ่มยอดขายและรายงานที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 3
Sgranate the melagrana (ผู้ใช้รอบ ๆ metà dei chicchi)
ขั้นตอนที่ 4
เสิร์ฟ i cavolini ei fichi กับ 2 cucchiai di tahina และ serviteli ปิดท้ายด้วย i chicchi di melagrana และ le foglie fresche dei cavolini outfit da parte
ขั้นตอนที่ 5
Abbinamento vino: ปุนเต ซู อูนา อะโรมาโก โพรเซโก, คอน อู นา โป ดิ เรสซิดูโอ ซุคเคริโน. เราได้รับความสมดุลและความสง่างามด้วย Conegliano Valdobbiadene RDO Levante 2020 Extra Dry จาก Masottina (13 ยูโร masottina.it)
Ricetta: Caterina Perazzi, ภาพถ่าย: Riccardo Lettieri, จัดแต่งทรงผม: Beatrice Prada
