ขอให้คุณชอบให้เบาและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น!

การทำอาหารบางอย่างยังคงเป็นที่น่าพอใจที่สุด เช่น ไส้กรอกกับพริก: ฉ่ำ, อ่อนล้า, น่ารับประทาน เพื่อให้สามารถดื่มด่ำได้บ่อยขึ้นและมีความรู้สึกผิดน้อยลงสำหรับอาหารจานอร่อยนี้ ไส้กรอกกระต่ายของ AIA ที่อร่อยแต่ละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหารในบริษัท แม้แต่ชิ้นเล็กๆ

กินข้าวกับฉันไหม เราอยู่ด้วยกันคืนนี้? ทุกคนนำบางอย่างมาหรือไม่?

ช่างเป็นฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามจริงๆ ด้วยโทนสีอบอุ่นและความปรารถนาใหม่ที่จะทำให้บ้านของคุณดีที่สุด สังสรรค์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง ทำอาหาร อาหารที่เข้มข้นและชุ่มชื่นซึ่งทำให้อารมณ์ดีหน่อยแต่ก็ เตรียมง่ายและรวดเร็วดังนั้น แม้แต่ผู้ที่เชิญก็สามารถเพลิดเพลินกับการอยู่ร่วมกับแขกและอยู่ที่โต๊ะแทนในครัว

และเมื่อคุณต้องการ ขอให้ทุกคน, นักชิม, สุขภาพ, ผู้ใหญ่, เด็ก, นักอนุรักษนิยมและนักประดิษฐ์, มีไส้กรอกกระต่ายจากเอไอเอ. ที่เป็นอยู่จริง ไส้กรอกแท้ๆ อร่อย ชุ่มฉ่ำ, ไมล์ ละเอียดอ่อนมากขึ้นเพราะพวกเขาเตรียมเนื้อกระต่ายขาว

คุณยายรู้...

ในคู่มือของปีกลาย ในสมุดบันทึกที่เขียนด้วยลายมือ ในตำราอาหารประจำภูมิภาค: กระต่ายอยู่ที่นั่น. เธออยู่ที่นั่นเพราะเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมชาวนาและเธอไม่ได้ขาดในโอกาสพิเศษและในวันอาทิตย์กับครอบครัว ที่ไปเพราะยายรู้อยู่แล้วว่า เนื้อขาว อาจจะมากที่สุด ชั้นสูง, ซื้อ mi ฉันที่ละเอียดอ่อน, มีเนื้อหาสูงของ โปรตีน และที่มาของ วิตามิน B6 y ไนอาซิน (วิตามิน B3)แต่ก็อร่อยด้วย เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว.

และมันก็เป็นได้อย่างแม่นยำโดยการพลิกผ่านหน้าเก่าที่เราพบว่า สูตรที่สืบทอด เก็บรักษาไว้ซึ่งบางทีอาจลืมไป: กระต่ายในกระถาง, cacciatore, คั่ว, ในสบู่

ใน Piedmont, the ปลาทูน่ากระต่ายต้มและใส่น้ำมันด้วยกระเทียม สมุนไพร และพริกไทย เป็นธรรมเนียมของชาวทัสคานี ขนมปังและทอดมัน หรือทำอย่างใดอย่างหนึ่ง ragù โลภในแคว้นลิกูเรียมีประเพณีการปิดทอง ผัดกับถั่วสนและมะกอก Taggiascaในขณะที่ทางใต้มีกระต่าย a la Ischia กับน้ำมันหมู มะเขือเทศ เชอรี่, โหระพาและพริก. ซาร์ดิเนียยังมีสูตรอาหารตามแบบฉบับของ Campidano ที่ทำจากกระต่าย "a succhittu" ดองในน้ำส้มสายชู และตกแต่งด้วยเคเปอร์ มะกอก และมะเขือเทศตากแห้ง

เนื้อสีขาวนี้จึงมีอยู่ในประเพณีการกินของอิตาลีมาโดยตลอด เป็นเพียงเรื่องของการค้นพบและเรียนรู้ที่จะรู้จักและใช้งานเหมือนเมื่อก่อน

เอไอเอค้นพบใหม่เพื่อเรา

หากบริษัทแปรรูปเนื้อขาวมากว่า 50 ปี คุณสามารถไว้วางใจในประสบการณ์ของพวกเขา: เวลา 1968 จุดเริ่มต้นของการผจญภัยครั้งยิ่งใหญ่และประวัติศาสตร์ของ AIA Agricola Italiana Alimentareซึ่งปัจจุบันเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่สำคัญที่สุดในภาคเกษตร-อาหารของอิตาลี

บริษัท ที่แท้จริงซึ่งรวมกันเป็นหนึ่งที่ยิ่งใหญ่ วัฒนธรรมอาหารอิตาเลียนที่ดี ที่มีการ แสวงหาความเป็นเลิศและความปลอดภัย ของผลิตภัณฑ์ รวมถึงผ่านห่วงโซ่อุปทานที่มีการควบคุมตั้งแต่ต้นจนจบ

การปฏิบัติตามหลักการนี้อย่างแม่นยำในการค้นหาคุณภาพอย่างต่อเนื่อง แต่ยังรวมถึงความปรารถนาที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ เอไอเอค้นพบและซับลิเมชั่นเนื้อกระต่ายขาวอิตาลี 100%และเสนอให้ ชนิดพิเศษ Conejo พร้อมปรุง: ชาวเมืองบางเบาและละเอียดอ่อนสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการล้มเลิกรสชาติแต่ไม่รักสุขภาพ NS โรลเล่ยัดไส้, อาหารรสเลิศและประณีตแม้ในโอกาสพิเศษ ชิ้น ละเอียดอ่อนมาก, อ่อนโยนและสมบูรณ์แบบแม้สำหรับเด็ก; NS ไส้กรอก, อร่อยและใช้ได้จริง, สำหรับผู้ที่รีบร้อนหรือชอบชวนเพื่อนมาทานอาหารเย็น

และเนื่องจากฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาสำหรับการรวมตัวที่ดีที่บ้าน ไส้กรอกเหล่านี้จึงเป็นความคิดที่ดี ทั้งคู่เพื่อเตรียม อาหารรสเลิศและ "บันทึกอาหารเย็น", พร้อมในไม่กี่นาที ทั้งสำหรับ พัฒนาสูตรอาหารที่คลาสสิกและสะดวกสบายแต่ด้วยสัมผัสที่ละเอียดอ่อนกว่า

ไส้กรอกเหมือนฝนตก!

ของเรานี่แหละ อาหารฤดูใบไม้ร่วง ที่ชื่นชอบกับไส้กรอก เหมาะสำหรับ ลองสร้างตัวเองใหม่ด้วยไส้กรอกกระต่ายจากเอไอเอละเอียดอ่อนกว่าและไขมันต่ำจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างสมดุล

ริซอตโต้ กับไส้กรอกและ ไวน์แดง

ตอร์เตลลี่ฟักทอง พร้อมเสจและไส้กรอก

พาสต้า กับโชริโซ่ชิกโครีและ สีเหลือง

Focaccia กับไส้กรอกและ ผักกาดเขียว

ไส้กรอกอบกับ มันฝรั่งและโรสแมรี่

โพเลนต้า กับไส้กรอกและ timo ปูนเปียก

เค้กเค็ม กับไส้กรอกและ ทาเลกจิโอชีส

ไส้กรอกในกระทะกับไอ เห็ด

คิวบิโต ไส้กรอกเคี่ยวกับ รุ่น

เสียบไม้ ไส้กรอกกับ พริก

ความตะกละด้วยสัมผัส "เบา"

ไม้เสียบมักจะนำความสุขมาให้มันจะเป็นเพราะว่าคุณกินด้วยมือของคุณมันจะเป็นเพราะมันเป็นการเตรียมการทั่วไปเมื่อคุณอยู่กับเพื่อน และถ้าเคบับทำมาจากไส้กรอก ระดับความสุขก็เพิ่มขึ้นอีก แต่สิ่งที่เกี่ยวกับสุขภาพ? และสาย?

เพื่อเตรียมความพร้อมเราใช้ i ไส้กรอกกระต่าย จากเอไอเอ ที่นุ่มละมุนลิ้นสุดๆ แต่ ฉันที่ละเอียดอ่อนและเรามาพร้อมกับพวกเขาด้วยการสนับสนุนของ พริกหอม อบโดยไม่ต้องปรุงรสและไม่มีผิวหนัง

ไส้กรอกเสียบไม้พริกหอม

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
ไส้กรอกกระต่ายเอไอเอ 2 ห่อ
1 pimiento rojo
พริกหยวกสีเหลือง 1 เม็ด
เคเปอร์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
ปลากะตักในน้ำมัน
ผักชีฝรั่ง - เสจ - มะนาว
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - เกลือรมควัน

กระบวนการ
อบพริกที่ 200 ° C แล้วปรุงประมาณ 30 นาที จากนั้นรวบรวมไว้ในถุงพลาสติกที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร ยังร้อนอยู่ หรือห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วปล่อยให้เย็น ความชื้นที่เกิดขึ้นจะช่วยให้พริกลอกออกได้มากขึ้น อย่างง่ายดาย.

เตรียมส่วนผสมของปลากะตัก 4 ตัว ผักชีฝรั่งพวงใหญ่ เคเปอร์ และความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก

ปอกพริกแล้วหั่นเป็นกลีบ จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้ทั่ว แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันละอองฝน

วางไส้กรอกบนไม้เสียบไม้ 4 อัน วางในแนวนอน ต้มในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ใบเสจ และเกลือรมควันเล็กน้อย นานพอที่จะทำให้เป็นสีน้ำตาล แล้วใส่ลงใน เตาอบ. ที่ 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที

นำไส้กรอกเสียบไม้รสเผ็ดมาวางบนโต๊ะ ตามด้วยพริกหอม และปรุงรสด้วยพริกปาปริก้าร้อนหรือรมควันเล็กน้อย

คำแนะนำเพิ่มเติม

สำหรับการนำเสนอที่ละเอียดยิ่งขึ้น คุณสามารถวางกลีบของ พริกหอมเป็นวงกลมเพื่อที่จะ เป็นรูปดอกกุหลาบ. ในทางตรงกันข้าม เพื่อให้สูตรง่ายขึ้น คุณสามารถปรุงไส้กรอกโดยไม่ต้องเสียบไม้เสียบ