สิ่งที่เสิร์ฟในตาราง alla Prima della Scala? Ve lo sveliamo noi. หลังจากทารกหยุดไปสองปีก็ถึงเวลาของเทศกาลแกรนด์เช่นกันที่ โรงละคร La Scala ในมิลานche per la prima, il 7 decembre, vede จะกลับมาในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่กำลังดำเนินอยู่ สมาคมสวน, interrotta per due anni a cause della pandemia. งานนี้มีไว้สำหรับศิลปินและผู้สนับสนุน Teatro Milanese ในที่สุดก็มาถึงจุดสิ้นสุดของปรากฏการณ์ที่ในปีนี้จะได้เห็นตัวละครเอก Boris Godunov โดย Modest Musorgskyกล่าวโดย Riccardo Chailly
ข้าว Vimento อย่างเป็นทางการ: เมนู Lombard ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
คืนนี้ยังเป็นโอกาสสำหรับการเปิดตัวของเชฟรุ่นเยาว์สำหรับการทดสอบ: หากพวกเขาเป็นนักเรียนของ CAPAC – Politecnico del Commerce e del Turismo, Fondazione di Confcommercio ที่ให้บริการฝึกอบรมในภาคการศึกษาระดับอุดมศึกษา brigata ซึ่งประสานงานโดยCaffè Scala Banqueting จะมีหน้าต่าง ragazzi ในห้องครัว ห้อง pasticceria และ scelti บนคอร์โซ
ที่โต๊ะ: ริซอตโต้ อัลลา มิลานีส กับพิสติลลี ดิ ซัฟเฟราโน โปรวองเดนติ แผ่น coltivazioni lombarde, cassoeula di vitello leggera และสุดท้าย semifreddo al panettone
