คุณคิดเกี่ยวกับการเตรียมเพสโต้กับลาตูกาหรือไม่?
หากเพสโต้ ดิ บาซิลิโกมีชื่อเสียงไปทั่วโลก เพสโต้ ดิ รูโคลาก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจและมีรสชาติที่น่าสนใจ แต่คุณอยากรู้หรือไม่ว่าอยากลองรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษและเลกเกอราที่มีส่วนผสมจากลาตตูกา
ข้าวลาตูก้าเพสโต้
Ingredientes
ลาตูกา 300 กรัม
2 di aglio เผ็ด
manciata di pinoli หรือ mandorla
สกปรก qb
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ qb
1 มะนาว
กระบวนการ
สำหรับสิ่งแรก ขนมปังปิ้งโดย pochi minuti ใน padella หรือใน forno Mandorla Oh ถั่วไพน์.
ล้าง lattuga, asciugatela แล้วหั่นด้วย i pinoli หรือ le mandorle สกอร์ซ่ามะนาวเมซโซ อี เดล ซัคโก, ซัล เอล โอลิโอ เอ ฟิโล
Aggiungete มาก น้ำมัน เท่าไหร่ที่จะไม่ให้ได้รับครีมของเพสโต้คลาสสิก
ทางเลือกกับพาร์เมซาน
Potete rendere questo เพสโต้ più simile a quello classico e più saporito aggiungendo un cucchiaio di parmigiano หรือ ache Pecorinoมันเป็นสถานที่วี
ในกรณีนี้ น้ำหอม potete omitere il succo di limone, mi potete lasciare la scorza per dare un tocco di
ของกินกับเพสโต้ ดิ ลาตูกา
Potete ใช้เครื่องปรุงรสนี้มา il ซอสเพสโต้บาซิลิกันคลาสสิก.
È อ็อตติโม ซัลลา พาสต้ามาการีกับลัคจิอุนตา ดิ ควอลโคซา ดิ ซาปิโด และคร็อกแคนเต้ กินเปเปอโรนี กรูสชี หรือแพนเชตตา
Potete proporlo sulle bruschette ในช่วงเวลาของอาหารเรียกน้ำย่อย magari กับ gamberetti นึ่ง
Opure arrichite ฉัน vostri Panini, pizze e focacce, ใส่ cucchiaio di questo pesto delizioso insieme และส่วนผสมอื่นๆ Ecco a sfizioso esempio: พานิโนโฮลมีลกับเพสโต้ ดิ ลาตูกา แซลมอน เมลันซานกริลลิเอต และมอสซาเรลลาชีส opure พิซซ่าสีขาว กับเพสโต้ ดิ ลาตูกา สตราซิอาเตลลา และโพโมโดริ เซกชิ ซอตโตโอลิโอ
