Zucchine และ gamberetti เป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกที่อร่อยมากในร้านอาหารและ poiché fish unisce เนื่องจากส่วนผสมที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในครัว! Ecco la nostra ricetta e qualche consiglio เพื่อเตรียมอาหารแบบ al meglio
กินพาสต้ากับแกมเบเร็ตติและบวบ
Ingredientes
ลิงกวินีหรือสเต็กข้าง 200 กรัม (หรือพาสต้าเส้นสั้น)
2 บวบ
gamberetti puliti 200 กรัม (อ้อยแช่แข็ง)
ไวน์ขาว
1 อลิโอรสเผ็ด
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
สกปรก
Pepe
พาสลีย์
กระบวนการ
Lavate i gamberetti e poi cuoceteli ใน padella con olio e aglio por un paio di minutes, poi sfumate con el vino bianco และ aspettate che evapori. เมื่อถึงจุดนี้ ให้กำจัด padella และ gamberetti lasciando all'interno il loro sughetto และ cuocete le zucchine ซอสที่มีขนาดปานกลางถึงสูง tagliate cubetti หรือ fettine Alla Fine regolate di sale e pepe Nel frattempo cuocete เป็นพาสต้าด้วย โวลตาเร็ว ๆ นี้เลอซูกินี, versate nella padella i gamberetti, interi o sgusciati e poi la pasta scolata. ข้ามสักครู่ในโหมด da amalgamare bene i sapori และเติม prezzemolo tritato al coltello ลบ aglio e servité
Gnocchi และ risotto กับ gamberetti และ courgette
ทางเลือกสำหรับพาสต้า lunga possono essere, oltre a tantissimi formati di short pasta เช่น farfalle แบบคลาสสิกหรือ pennette rigate, gli gnocchi di patate และ il riso che piacciono molto ai bambini เครื่องปรุงรสยังคงเป็น stesso เฉพาะในกรณีของ risotto dovete tostare e cuocere il riso con le zucchine e poi aggiungere i gamberi ก่อนหน้านี้ cotti ในกรณีของญ็อกคี ให้ใส่ใจกับสารที่ไม่ใช่สตรากัวเซอลีและซัลเตเตลีกับส่วนที่เหลือ แอปพีนาซัลโกโนอากัลลาซึ่งเก็บน้ำไว้เล็กน้อย
Meglio sceglière gamberetti, gamberi หรือกุ้ง?
มากินข้าวกันเพื่อพูดถึงแกมเบเรตติกันเถอะ แต่เราสามารถแทนที่มันด้วย สแคมปี แกมเบรี และแมซซานคอลเลจ ได้หากต้องการ หรือใช้ crostacei insieme ประเภทต่างๆ เวอร์ชันที่มี i gamberetti è più delle altre และโดยทั่วไปแล้ว ให้ใส่ tutti d'accordo, ma se se veni amanti dei primi ที่อิงจากปลา arricchite la ricetta และ le vongole เป็นต้น
Gamberetti พาสต้าและบวบกับโพโมโดรินี
Potete aggiungere, se piacciono นอกเหนือจาก pomodorini กับเครื่องปรุงรสของบวบและ gamberetti เพียงแค่ spaccati a metà e quasi a fine cottura perché non devono ammorbidirsi troppo Reed quelli gialli stanno เข้ากันได้ดีกับข้าวไรท์ต้า เพอร์เช โซโน เลกเกอร์เมนเต ปิอู แอซิดิ
Quali perfume e spezie utilizzare
น้ำหอม qualcuno piace aggiungere un cucchiaino di Pesto น้ำหอม Justo per Dare que tocco di ใน più ad un piatto molto delicato มัน invece amate i sapori decisi, ความแตกต่าง pizzico di peperoncino ฟาลา. เพิ่ม olio aggiungetelo รสเผ็ดกับคอตตูราชั้นดี Justo qualche goccia ต่อส่วน
