ความคิดสำหรับหนึ่ง พาสต้าฤดูใบไม้ร่วง? เราไม่ได้ดื่ม ยี่สิบ!
พาสต้าคือ piatto di cui non potremmo mai fare a meno e per nostra fortuna è così สารพัดประโยชน์ che si può gustare ในสนามกีฬาทั้งหมด (ในเวอร์ชันแคลดาหรือเฟรดดา) และด้วย ส่วนผสม tutti gli (แผ่นไม้ฤดูร้อนซึ่งฤดูหนาว).
พาสต้าฤดูใบไม้ร่วงกับผลผลิตตามฤดูกาล
พาสต้าเดลล์ฤดูใบไม้ร่วง ไม่puòไม่เข้าใจ zuccaabbinata a formaggi eat il gorgonzola or ad altri ผักตามฤดูกาล อย่างเวอร์ซาและบรอกโคลี
หากต้องการลิ้มรสฤดูใบไม้ร่วงใน piatto di pasta หากคุณสามารถเล่นกับ i frutti del bosco come le Luchala เฮเซลนัทi เห็ด และ y ทาร์ต.
และสำหรับสภาพอากาศในฤดูใบไม้ร่วงนั้นสมบูรณ์แบบ พาสต้าอบปลอบโยน quanto!
พาสต้าฤดูใบไม้ร่วงกับ zucca
ด้วย zucca ลอง ricette นี้: เซเลนทานิ อัลลา ซัคคา, Penne กับ zucca และ gorgonzola, Pappardelle integrali, ริคอตต้า, คาร์ซิโอฟี และ ซุคคา, Pappardelle integrali และ zucca e verza, พาสต้าและซุคคากับครีมกอร์กอนโซลา, โอเรคคิเอตต์, ซุคคา, บรอคโคเล็ตติและสเป็ค, คาลามาราตากับซุคคา, ซัลซิเซียและครีมาดิลาตูกา
พาสต้าฤดูใบไม้ร่วงกับเห็ดรา
Prelibatezza di stagione, i funghi si sposano alla ความสมบูรณ์แบบด้วยพาสต้า: ทาเกลียเตลเลกับเห็ดพันนาและมิสตี, Tagliatelle ai funghi porcini (ไม่มี panna!), Spaghettoni con porcini e pecorino, Tagliatelle al ragù di faraona e porcini, Pappardelle con funghi e castelmagno
พาสต้าฤดูใบไม้ร่วงกับเห็ดทรัฟเฟิล
จังหวะของทาร์ทูโฟและโซปรัตตุตโต ทากลิโอลินีกับเห็ดทรัฟเฟิลอ้อยของฉัน di Tajarin ai 40 tuorli with porcini and scaglie di truffle bianco, Spaghetti alla nocina, Spaghetti with truffle and pasta di acciughe, Pasta alla chitarra with ragù and truffle, “Pici” with sauce all'uovo e truffle.
พาสต้าฤดูใบไม้ร่วงกับเกาลัดและ nocciole
Castagne และ nocciole ในพาสต้า? Ecco ให้คุณ: ก๋วยเตี๋ยวเกาลัด, Trofie alle castagne กับ ragù rustico di manzo e uva, เพนเน่ บรอกโคลี น็อกซิโอล และปาปริก้า, พาสต้าสีขาวกับ polvere di nocciole, pepe verde และ pecorino, Corzetti di castagne กับ porro และ zucca
พาสต้าฤดูใบไม้ร่วงในเตาอบ
เนื่องจาก idee, infine, per la pasta al forno, อาหารที่สะดวกสบายสำหรับ eccellenza della stagione: Pasticcio di pappardelle alla zucca, Pasticcio di พาสต้า ai quattro formaggi
