ลาซานญ่าชีสกระท่อม เป็นอาหารขับไล่ที่ดีที่สุด ประณีต และเรียบง่ายสำหรับเตรียมระหว่างสัปดาห์
เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารแบบสบาย ๆ แต่ไม่ต้องการใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว
คุณต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่ ใส่อีเมลของคุณตอนนี้ แล้วเราจะส่งสูตรไปที่กล่องจดหมายของคุณทันที!
เมื่อพูดถึงรสชาติ ลาซานญ่านี้ไม่ทำให้ผิดหวัง
คอทเทจชีสเพิ่มเนื้อเนยที่เข้ากันได้ดีกับมอสซาเรลล่าชีสที่ละลายแล้วและซอสเผ็ด
นอกจากนี้ยังได้รับความนิยมจากทุกคนบนโลก แม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกก็จะรักมัน
เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียมและสลัดผักสดสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ ประณีต!
ลาซานญ่ากับชีสกระท่อม
ลาซานญ่าชีสคอทเทจเต็มไปด้วยความดีที่ขับไล่และปลอบโยน
หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้คือวิธีทำง่ายๆ
สิ่งที่คุณต้องมีก็มีแค่เส้นลาซานญ่า คอทเทจชีส มอสซาเรลล่าชีส และซอสสปาเก็ตตี้
คอทเทจชีสเพิ่มรสเผ็ดของเนยที่เข้ากันได้ดีกับซอสสปาเก็ตตี้เข้มข้นและมอสซาเรลล่าชีสที่ละลายแล้ว
จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ
คุณสามารถรวมเข้าด้วยกันในเวลาเพียงไม่กี่นาทีจากนั้นนำเข้าเตาอบเพื่ออบ
เป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเตรียมในคืนที่วุ่นวายหรือนำไปเลี้ยงสังสรรค์หรือสังสรรค์ในครอบครัว
ข้อดีอีกอย่างของคอทเทจชีสลาซานญ่าคือสามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งในภายหลัง
คุณต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่ ใส่อีเมลของคุณตอนนี้ แล้วเราจะส่งสูตรไปที่กล่องจดหมายของคุณทันที!
ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารและมีอาหารปรุงเองที่บ้านเมื่อคุณต้องการ
ทำไมไม่ลองลาซานญ่าชีสกระท่อมดูล่ะ?
เป็นการผสมผสานที่อร่อยและเรียบง่ายของอาหารแบบดั้งเดิมที่รับรองว่าจะทำให้ต่อมรับรสของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน
และมันอาจจะสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนและครอบครัวของคุณ
นอกจากนี้ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมดชั้นเลิศได้ในเวลาอันสั้น
Ingredientes
นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำลาซานญ่าชีสกระท่อม:
เนื้อดิน: เนื้อดินไม่ติดมันเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะมันค่อนข้างดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ
แต่คุณสามารถลองใช้ไก่งวงหรือไก่บด
พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ผอมกว่าซึ่งยังคงเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี
หรือหากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น คุณสามารถใช้ไส้กรอกอิตาเลี่ยนได้
จะดีมากถ้าคุณต้องการให้ลาซานญ่ามีรสชาติที่เข้มข้นและอร่อย
ซอสปาเก็ตตี้: คุณจะทำซอสหมักเองหรือซื้อจากร้านก็ได้
สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกซอสมาริเนสที่คุณชอบในรสชาติ
ชีส: ส่วนผสมเหล่านี้รวมกันทำให้ลาซานญ่ามีเนื้อเนยและเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น
คอทเทจชีสเป็นทางเลือกที่ดีและดีต่อสุขภาพมากกว่าริคอตต้าแบบดั้งเดิม
มอสซาเรลล่าชีสให้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและพาเมซานชีสเพิ่มรสชาติบ๊องๆ
เพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด ให้เลือกคอทเทจชีสไขมันเต็ม
ปริมาณไขมันที่สูงขึ้นจะทำให้จานมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เข้มข้นขึ้น
ไข่: ไข่จะช่วยจับส่วนผสมของชีสเข้าด้วยกันและช่วยให้ลาซานญ่าคงรูปเมื่อหั่นเป็นชิ้น พวกเขายังเสริมสร้างความครีมมี่ของจาน
เครื่องปรุงรส: ใช้ผักชีฝรั่งแห้งและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เส้นลาซานญ่า: ก๋วยเตี๋ยวลาซานญ่าเป็นหัวใจของลาซานญ่ารวมถึงลาซานญ่าชีสกระท่อม พวกเขาทำให้จานมีโครงสร้างและเพิ่มพื้นผิวแบบอัลเดนเต้ที่ดี
พวกเขาสร้างเลเยอร์ระหว่างชีส เนื้อ และซอส ช่วยให้รสชาติผสมผสานกันและสร้างจานที่กลมกลืนกัน
น้ำ: วิธีนี้ช่วยให้ลาซานญ่าสุกทั่วถึงและยังเพิ่มซอสที่ดีให้กับจานอีกด้วย
ช่วยป้องกันไม่ให้ลาซานญ่าแห้ง นอกจากนี้ยังช่วยให้แน่ใจว่ารสชาติจะกระจายไปทั่วจาน
วิธีทำลาซานญ่าชีสกระท่อม
ทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้เพื่อสร้างลาซานญ่าชีสกระท่อมเนยแสนอร่อย:
ระบายไขมันส่วนเกินและเพิ่มซอสสปาเก็ตตี้ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที
วางเส้นลาซานญ่าที่ยังไม่สุกสามเส้นลงบนซอส
จากนั้น กระจายส่วนผสมของชีส 1 3/4 ถ้วย และซอส 1/4 ถ้วย ลงบนบะหมี่
ทำซ้ำเลเยอร์เหล่านี้อีกครั้ง ปิดท้ายด้วยการใส่บะหมี่ที่เหลือสามเส้นลงไป
จากนั้นทาซอสที่เหลือ มอสซาเรลล่าชีส และพาเมซานชีสให้ทั่วบะหมี่
เทน้ำ 1/2 ถ้วยรอบขอบจาน คลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์อย่างดี
พักลาซานญ่าสักสิบนาทีก่อนเสิร์ฟ แล้วสนุกได้เลย!
เคล็ดลับและคำแนะนำสำหรับลาซานญ่าชีสกระท่อมที่ดีที่สุด
หากคุณต้องการทำลาซานญ่าให้อร่อยที่สุด ให้ทำตามเคล็ดลับและคำแนะนำเหล่านี้:
- ใช้คอทเทจชีสไขมันเต็มเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด คอทเทจชีสไขมันต่ำอาจมีลักษณะเป็นน้ำและไม่ได้ให้รสชาติเนยเข้มข้นเท่าเดิม
- ผสมในริคอตต้าชีสเพื่อให้มีความสม่ำเสมอของเนย ริคอตต้าชีสนั้นยอดเยี่ยมเพราะเพิ่มเนื้อเนยและช่วยให้ส่วนผสมเข้ากัน
- ใส่สมุนไพรและเครื่องปรุงบางชนิด เช่น ออริกาโน่และกระเทียม เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับคอทเทจชีส
- ใช้ซอสหมักที่มีคุณภาพเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน ซอสหมักโฮมเมดจะทำให้ลาซานญ่ามีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้นมากขึ้น
- โรยหน้าด้วยส่วนผสมของมอสซาเรลล่าและพาเมซานชีสเพื่อให้แป้งไม่อมน้ำมัน การผสมผสานระหว่างมอสซาเรลล่าและพาร์เมซานชีสจะทำให้ลาซานญ่ามีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและได้รสชาติของชีสที่ยอดเยี่ยม
- เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสติดกับฟอยล์ขณะอบ ให้เคลือบฟอยล์ด้วยสเปรย์ทำอาหารหรือน้ำมันมะกอกบางๆ ก่อนใส่ลาซานญ่าลงในเตาอบ
- พักลาซานญ่าอย่างน้อยสิบนาทีก่อนตัดและเสิร์ฟ วิธีนี้จะทำให้ชีสเซ็ตตัวและหั่นได้ง่ายขึ้น
- ใช้เส้นลาซานญ่าสด พาสต้าสดจะปรุงได้เร็วและสม่ำเสมอกว่าพาสต้าแบบแห้ง และยังมีเนื้อสัมผัสที่ดีอีกด้วย
- เพิ่มผักบางชนิดลงในส่วนผสม ผักต่างๆ เช่น ผักโขม เห็ด หรือพริกหยวกสามารถเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับอาหารจานนี้ได้
- ระวังอย่าให้ลาซานญ่าสุกเกินไป การต้มมากเกินไปอาจทำให้ชีสกลายเป็นยางและเส้นก๋วยเตี๋ยวจะเละได้
- ทดลองกับคอทเทจชีสชนิดต่างๆ มีหลายประเภท เช่น เต้าหู้ก้อนเล็ก เต้าหู้ก้อนใหญ่ และคอทเทจชีสแบบวิปครีม
- ปล่อยให้ลาซานญ่าเย็นสักครู่ก่อนเสิร์ฟ วิธีนี้จะช่วยให้รสชาติเข้ากันและทำให้ง่ายต่อการตัดแต่ง
- ลองใช้ชีสชนิดต่างๆ โรยบนลาซานญ่า เช่น เกาดา บลูชีส หรือโพรโวโลน
- ใช้ซอสมาริเนสแบบไม่มีเนื้อสัตว์หากคุณต้องการทำอาหารมังสวิรัติ
- หากคุณต้องการให้เป็นแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ ให้ใช้บวบหรือมะเขือยาวฝานแทนพาสต้า
คำแนะนำของ almacenamiento
- ในการจัดเก็บ ให้คลุมลาซานญ่าด้วยแรปพลาสติกหรืออลูมิเนียมฟอยล์แล้วแช่เย็นไว้นานถึงสามวัน
- หากต้องการแช่แข็ง ให้คลุมลาซานญ่าด้วยแรปพลาสติกหรืออลูมิเนียมฟอยล์แล้วแช่แข็งนานถึงสามเดือน
- ในการอุ่น ให้ลาซานญ่าละลายในตู้เย็นค้างคืน จากนั้นอบที่อุณหภูมิ XNUMX องศาเป็นเวลา XNUMX ถึง XNUMX นาที ชีสต้องละลายและลาซานญ่าร้อนมาก
