หากคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับซูโม่ส้มมามากเมื่อเร็วๆ นี้ คุณไม่สามารถจินตนาการได้เลย ผลไม้รสเปรี้ยวรสอร่อยได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และหากคุณยังไม่ได้ลอง ถึงเวลาแล้ว!
ตามเว็บไซต์ทางการของ Sumo Citrus ส้มซูโม่ถูกปลูกครั้งแรกในญี่ปุ่นในปี 1970 โดยชาวไร่ส้มที่ต้องการผสมผสานคุณลักษณะที่น่าพึงพอใจของผลไม้อันเป็นที่รักสองชนิด ได้แก่ แมนดารินแคลิฟอร์เนียที่ปอกเปลือกง่าย และฉ่ำหวานจากแคลิฟอร์เนีย . ส้ม. ต้องใช้เวลาเกือบ 30 ปีก่อนที่ผลไม้จะสมบูรณ์ แต่ในที่สุดส้มซูโม่ก็ถือกำเนิดขึ้น ส้มยอดนิยมนี้ได้รับความนิยมในปัจจุบันจนเป็นที่ชื่นชมในญี่ปุ่นและเกาหลี ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมอบเป็นของขวัญให้กับเพื่อนและครอบครัว
เหตุใดผู้คนจึงรีบซื้อส้มเหล่านี้มากกว่าที่เคย เนื่องจากส้มที่หวาน ฉ่ำ ปอกเปลือกง่าย และไม่มีเมล็ดอยู่ในฤดูกาลค่อนข้างนาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีให้บริการตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเมษายนเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าระยะเวลาการซื้อของคุณใช้เวลาเพียงไม่กี่เดือนเท่านั้น
สิ่งที่ทำให้ผลไม้ชนิดนี้มีเสน่ห์อีกอย่างก็คือสุขภาพของมัน จากข้อมูลของ MyFitnessPal ส้มซูโม่ขนาดใหญ่มีวิตามินซีประมาณ 160 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณวิตามินซีในแต่ละวันของคุณ ทำให้เป็นผลไม้ที่ดีที่จะมีในจานของคุณเพื่อป้องกันโรคหวัด
ส้มซูโม่มีจำหน่ายที่ร้านขายของชำหลักๆ เช่น Trader Joe's, Target, Kroger, Publix เป็นต้น ลองเปลี่ยนเป็นไอติมหรือรวมไว้ในสูตร acai bowl เพื่อผสมให้เข้ากัน!
ที่มาของภาพ: Getty / Douglas Sacha
