ที่นั่น อาหาร Paleo, chiamata และถ้ำ dell'uomo delle หรือ dell'età della pietra, è uno dei alimentari regimi che negli ultimi anni ได้พิชิต semper di più consensi e popularidad มาก da aver ispirato la nascita anche di altri regimi alimentari tra cui la dieta pegan e, direcente, quella chetogenica. อาหารนี้จะให้อาหารว่าถ้ามันเป็นแรงบันดาลใจให้กับอาหารของ uomini ดั้งเดิมทั้งหมด ฉันไม่ใช่สมาคมที่หลากหลาย ประโยชน์ spesso smentiti tra cui il vantaggio di proteggere dall'insorgenza dei เนื้องอก Alla base di questa ข้อตกลงเท็จ c'è il fatto che ในช่วงยุคหิน อุบัติการณ์ของ malattie ประเภทนี้ต่ำมาก ใน realtà gli uomini primitivi vivevano pochissimi decenni e quindi il rischio minore di ammalarsi ขึ้นอยู่กับแง่มุมเล็กน้อยของชีวิตเท่านั้น การยืนยันยังมาจากบทความที่เผยแพร่ใน มูลนิธิ Umberto Veronesi. อาหาร Paleo ของฉันดีต่อสุขภาพจริงหรือ? Ecco cosa c'è da sapere.
Che cos'è อาหาร Paleo
“อาหาร Paleo เป็นอาหารที่เหมาะสมที่จะกินคนเดียวกับอาหารที่คล้ายกันกับมื้ออาหารที่กินอาหารที่กินดี กินและกิน Chi segue esta Diet alimentare บริโภคเฉพาะเนื้อสัตว์, uova, il pesce, la frutta, i semi e la verdura” นักโภชนาการกล่าว นิโคเล็ตต้า บอคคิโน. “ไม่รวม invece i Cereali ei Legumi, overo quegli alimenti che sono stati coltivati ในยุคต่อเนื่องไปจนถึงยุคหินใหม่; e anche i latticini, compresi il latte ei formaggi; gli alimenti trasformati (biscotti, cibi in scatola ecc.) และ ancora ซึ่งเป็นผักจำพวกแป้ง เช่น มันฝรั่ง” l'esperta กล่าว «จากมุมมองทางโภชนาการ หากพูดถึงอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและหญ้า โซเดียมต่ำและบวบแบบราฟฟิไนซ์ และด้วยการบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำมาก สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่ถูกต้องของสิ่งมีชีวิต».
อาหาร Paleo ดีต่อสุขภาพหรือไม่?
“Nel corso degli ultimi anni sono estati effettuati variety studi sulla dieta Paleo che hanno messo en evidencia i beneficio en termini di perdita di peso e reduzione di arterial pressure, cholesterolo e malatti cardiovascolari. การเข้าพักของฉันมีความหลากหลายในจำนวนที่ฉันศึกษาเกี่ยวกับอาหารประเภทนี้ของเธอ จำกัด และงดติในช่วงเวลาสั้น ๆ และมีคนเหลืออยู่จำนวนหนึ่ง” นักโภชนาการ Nicoletta Bocchino กล่าว “หนึ่งในความก้าวหน้าของ dubbi ปกป้องการกีดกันธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว ซึ่งมาจากแหล่งไฟเบอร์ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด ซึ่งในความเป็นจริงแล้วได้กลายเป็นมาตรการป้องกันอย่างสูงต่อความเสี่ยงของเนื้องอก อย่างไรก็ตาม หลังจากรับประทานอาหาร Paleo หากคุณบริโภคโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสัตว์ การบริโภคที่มากเกินไปนั้นมีความเกี่ยวข้องในการศึกษาต่างๆ โดยเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง 2 เบาหวาน โรคอ้วน และโรคอ้วน”.
Gli altri rischi della Dieta Paleo
อาหาร Paleo ยังเพิ่มความเสี่ยงในการให้การดูแลทางโภชนาการ "อาหารนี้ไม่รวมอาหารทั้งหมด เช่น ลาเต้ และอนุพันธ์ของแคลเซียมและวิตามินดี ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของกระดูก" ผู้เชี่ยวชาญกล่าว "การบริโภคโปรตีนที่มากเกินไปจะไม่เสี่ยงที่จะก่อให้เกิดปัญหากับ fegato ea reni per via di una produzione maggiore di substanze azotate"
