ความพิเศษของเจลาเตอเรียแห่งนี้ในย่านมอนเตเบร์เดคือถ้าคุณกินแต่ลาเต้ ดิ คาปรา มอลตาที่ผลิตโดย Azienda di Montelibretti ใกล้กรุงโรม เพื่อทำเจลาโต้ ปิอู ดิเจอริบิเล Questo ถ้า aggiunge ผู้หลงใหลในสุขภาพต่อ le spezie, le erbe e gli aromi vari, che rendono i gusti di Dario Benelli ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผู้ที่แพ้อาหารทั้งหมด, ไดซอร์เบตติโดยอิงจากเพอร์เฟตตีน้ำต่อ gli intoleranti al lattosio, ai gusti che contengono glutine, che amanuto semper sotto la soglia perfino ต่อฉัน celiaci
