เปิดกระป๋องปกติของ ถั่วพุ่มอบ กับเครื่องเคียงบาร์บีคิวสุดมหัศจรรย์! สิ่งที่คุณต้องมีคือลวดเย็บกระดาษสองสามชิ้นเพื่อให้การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้น
ถั่วเหล่านี้มีทั้งรสหวาน เปรี้ยว เค็ม และรมควัน ล้วนเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์
คุณต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่ ใส่อีเมลของคุณด้านล่างแล้วเราจะส่งสูตรไปที่กล่องจดหมายของคุณ!
รสชาติจะเหมือนส่งตรงมาจากร้านอาหารทางใต้ แต่จริงๆ แล้วมันเป็นแค่อาหารสำเร็จรูปที่ทำเองได้ง่ายๆ
แนวคิดคือการใช้ถั่วอบกระป๋องเป็นฐานและเพิ่มรสชาติด้วยเครื่องปรุงรสในครัวตามปกติ
คุณจะทึ่งที่ส่วนผสมของซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และน้ำเชื่อมแพนเค้กสามารถทำให้เกิดความมหัศจรรย์ได้
คุณไม่เชื่อฉัน? คุณจะไม่ต้อง! ฉันจะให้สูตรนี้พิสูจน์จุดของฉัน
ถั่วพุ่มอบ
ถั่วอบเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบาร์บีคิวและหม้อ เป็นอาหารง่ายๆ ที่มีถั่วแป้งนุ่มในซอสเข้มข้น รสหวานอมควัน
หากคุณทำตั้งแต่เริ่มต้น ถั่วอบมักจะใช้เวลาหลายชั่วโมงในการปรุงอาหาร แต่ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับคลาสสิกอันเป็นที่รักนี้ได้ภายในเวลาเพียง 45 นาที
อย่างไรก็ตาม เพียงเพราะมันเป็นแบบถอดไม่ได้หมายความว่ามันไม่อร่อยเท่า! ถั่วเหล่านี้มีความสมดุลที่ยอดเยี่ยมของรสชาติ ไม่หวานเกินไปและไม่ร้อนเกินไป
ถั่วจะโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบสำหรับผู้เริ่มต้น และเราทุกคนรู้ดีว่าการรักษามันเยิ้มเพียงไม่กี่แถบนี้สามารถเพิ่มระดับที่ไม่อาจต้านทานได้ของอาหารทุกจานได้อย่างไร
อย่าหวังของเหลือ! ถั่วเหล่านี้จะถูกสูดดมในเวลาเพียงไม่กี่นาที
Ingredientes
สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับสูตรนี้คือใช้ส่วนผสมพื้นฐานที่คุณมีอยู่แล้ว
ร่วมกันคุณจะสร้างถั่วอบที่อร่อยที่สุดที่คู่ควรกับโอกาสพิเศษ!
- ถั่วอบของบุช – จานนี้ไม่ได้ตั้งชื่อตามยี่ห้อนี้โดยไม่มีเหตุผล! ฉันชอบถั่วอบบุชมากที่สุดเพราะซอสของพวกเขามีความหนาสม่ำเสมอ คุณสามารถใช้ยี่ห้ออื่นได้ แต่เลือกเฉพาะกับซอสข้นเท่านั้น
- หัวหอมน้อย - กลิ่นหอมที่เรียบง่ายนี้ไปได้ไกล คุณสามารถผัดหัวหอมล่วงหน้าได้ แต่หากไม่ทำอย่างนั้นก็ไม่เป็นไร เพราะหัวหอมจะสุกในขณะที่ถั่วอบ
- น้ำตาลทราย - เพื่อความหวาน ที่นี่ฉันชอบน้ำตาลทรายแดงมากกว่าแบบเม็ดเพราะมีกากน้ำตาลซึ่งทำให้ถั่วมีรสชาติที่ลึก
- น้ำเชื่อมแพนเค้ก – เป็นส่วนผสมมหัศจรรย์ที่ช่วยเพิ่มรสชาติของถั่วได้อย่างมาก แน่นอน ถ้าคุณมีน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือกากน้ำตาล ให้ใช้พวกนั้น
- ซอสมะเขือเทศ - สำหรับรสมะเขือเทศที่หอมหวาน สโมกกี้
- มัสตาร์ดเหลือง - ความเป็นกรดให้รสชาติที่ดีกับส่วนผสมที่หวาน
- เบคอน - เบคอนรมควันกรอบชิ้นหนึ่งวางอยู่บนเบคอนเพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ
เคล็ดลับการทำถั่วอบให้อร่อย
- อย่าระบายถั่วอบ! ของเหลวส่วนใหญ่จะระเหยไประหว่างการปรุงอาหาร ส่วนที่เหลือจะกลายเป็นซอสข้นที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ
- คุณสามารถเลือกทำให้เบคอนเป็นสีน้ำตาลก่อนได้ แต่อย่าปรุงจนสุก คุณจะต้องใส่ไขมันเบคอนลงไปในถั่วเพราะจะนำไปอบเพื่อเพิ่มรสชาติ
- ติดไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ถั่วควรปรุงด้วยอุณหภูมิที่ต่ำกว่าเพื่อไม่ให้เละ
- หากเตาอบของคุณยุ่งเกินไปในการทำอาหารจานอื่น ให้ใช้ Crockpot! เพียงแค่โยนส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ (คุณอาจต้องการพิจารณาหั่นเบคอนเป็นชิ้นๆ) และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในระดับสูงหรือต่ำเป็นเวลา 4 ถึง 5
- ถั่วอบรสชาติดีขึ้นในวันรุ่งขึ้น! อย่าลังเลที่จะทำให้วันนี้เป็นวันล่วงหน้าและเพียงแค่อุ่นขึ้นบนเตาตั้งพื้นก่อนเสิร์ฟ
- คุณมีของเหลือหรือไม่? เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
- ถั่วอบแช่แข็งอย่างสวยงาม! ปล่อยให้เย็นสนิทและเก็บไว้ในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็ง แช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
- ในการอุ่นถั่วแช่แข็ง ให้ละลายในตู้เย็นค้างคืนและอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 20 นาทีหรือจนเป็นฟอง
ข้อเสนอแนะรูปแบบต่างๆ
- หากคุณเลือกที่จะทำให้เบคอนเป็นสีน้ำตาลก่อน ให้ใช้ไขมันในการผัดหัวหอม วิธีนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ลงเอยด้วยหัวหอมดิบ แถมยังทำให้หอมและมีกลิ่นหอมมากขึ้นด้วย
- ใส่ศรีราชาหรือพริกฮาลาปิโน่หั่นเต๋าสองสามหยดเพื่อให้จานร้อนเล็กน้อย ทาบาสโกทำงานด้วย
- เพิ่มกลิ่นควันเหลวเพื่อเพิ่มรสชาติบาร์บีคิวที่มีควันมากขึ้น ซอสบาร์บีคิว Hickory ทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมเช่นกัน
- น้ำเชื่อมแพนเค้กเป็นส่วนผสมลับที่ทำให้จานนี้มีรสชาติที่เข้มข้นและโดดเด่นยิ่งขึ้น แต่ถ้าคุณมีของจริงอยู่ในมือ ไม่ว่าจะเป็นน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือกากน้ำตาล ให้ใช้สิ่งนั้นอย่างแน่นอน
- นอกจากน้ำเชื่อมแพนเค้กแล้ว บูร์บงยังสามารถดึงรสชาติของอาหารจานนี้ออกมาได้ดี ดังนั้นให้เติมน้ำกระเซ็นลงไปอีกสองสามอย่าง
- ทำให้จานมีเนื้อมากขึ้นด้วยการเพิ่มเนื้อบดหรือไส้กรอกที่บดแล้ว เนื้อสีน้ำตาลในน้ำมันก่อน ประมาณ 5 นาที หรือจนไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป
- ผักเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับถั่วอบ! เพิ่มมากที่สุดเท่าที่คุณสามารถหาได้ในตู้เย็น พริก, แครอท, หัวหอม, คุณเรียกมันว่า. อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ คุณจะต้องผัดผักก่อนที่จะใส่ลงในส่วนผสมของถั่ว
- หากต้องการรสชาติมากขึ้น ให้ปรุงรสถั่วด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงที่คุณเลือก ฉันได้ยินมาว่าขิงและขมิ้นทำงานได้ดีจริงๆ
- ทำให้เป็นมังสวิรัติ: ข้ามเบคอน (ใส่หน้าเศร้าที่นี่) และใช้ถั่วขาวหรือพินโตเนื้อและล้าง เพิ่มส่วนผสมซอส (น้ำตาลทรายแดง, น้ำเชื่อมแพนเค้ก, ซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ด) ครึ่งหนึ่งเพื่อชดเชยการขาดซอสในถั่วกระป๋อง
เครื่องเคียงบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติม
สลัดมันฝรั่งของเฮลแมน
เคเอฟซีโคลสลอว์
Sweetie Pie มักกะโรนีและชีส
คุณต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่ ใส่อีเมลของคุณด้านล่างแล้วเราจะส่งสูตรไปที่กล่องจดหมายของคุณ!
