เราติดตามเส้นทางอาชีพของเขาระหว่างร้านอาหาร ไวน์ และร้านบูติกแห่งใหม่ซึ่งคุณสามารถลิ้มลองอาหารแท้ที่สุดในสหรัฐอเมริกา โดยไม่ต้องพูดถึงความหลงใหลในดนตรีของเขา
สุขสันต์วันครบรอบ Joe Bastianich ว่าวันนี้วันที่ ๑๗ กันยายน ได้สำเร็จแล้ว ปี 53. ธรรมชาติของ นิวยอร์ก ของครอบครัว ต้นกำเนิดของอิตาลีมันเป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายเขาด้วยคำเดียว: ภัตตาคาร, บุคลิกภาพของทีวี, นักดนตรี, โจทำหลายสิ่งหลายอย่างร่วมกันเพื่อไล่ตามความสนใจของเขา, อาหาร - รวมทั้งไวน์ - และ Música.
Joe Bastianich นักธุรกิจและนักดนตรี
Joe Bastianich ได้ร่วมกับเพื่อนร่วมงานของเขา คะแนนร้านอาหารทั่วโลก da Becco คนแรกที่เปิดพร้อมกับพ่อแม่ของเธอ Felice และ Lidiaใน Big Apple จนถึงพิธีเปิดครั้งสุดท้ายซึ่งมีอายุย้อนไปไม่กี่สัปดาห์ใน ตลาดกลางมิลาน, หลังจากเล่นทัวร์อิตาลีช่วงซัมเมอร์ บลูแกรส กับชุดของเขา ชั้นที่สาม. กับทางร้าน อเมริกัน บาร์บีคิว โจตัดสินใจนำอาหารต้นตำรับจากอเมริกามาสู่อิตาลี ตั้งแต่ปลายสุดไหม้เกรียมของแคนซัสซิตี้ไปจนถึงหมูทั้งหมดในรัฐนอร์ทแคโรไลนา ไปจนถึงอาหารจากเท็กซัส เช่น ซี่โครงสุดโปรดของเขาจากเทนเนสซีและเคนตักกี้
Joe Bastianich ระหว่างทีวีกับกีฬา
มีส่วนร่วมในหลาย รายการทีวีในสหรัฐอเมริกาและในอิตาลี โจเป็นที่รู้จัก (และเป็นที่รัก) ของสาธารณชนตามปกติ «อยากให้ฉันตายเหรอ?» Y «คุณทำให้ฉันผิดหวัง!เป็นคำขวัญที่ทำให้คุณเป็นที่รู้จักในฐานะผู้พิพากษา ปรุงอาหารในขณะที่ ครอบครัวต่อสู้เพื่ออาหาร เราเห็นเขาอยู่ข้างๆ แม่ของเขาลิเดีย ไม่ใช่แค่ในครัว: โจยังเป็นผู้พิพากษาด้วย อิตาลีมีพรสวรรค์ ในบริษัทของ Mara Maionchi, Frank Matano และ Federica Pellegrini ซึ่งเขาอ้างว่าได้ฝึกฝนเป็นบางครั้ง ใช่ เพราะโจก็เป็น เกี่ยวกับกีฬา: ในสองพันสิบเอ็ดเสร็จไอรอนแมน จากโคน่า ฮาวายทั้งหมด
มิลาน, โจ บาสเตียนิช กับปัญหาของราชกิจจานุเบกษา “La Cucina Italiana” (ภาพถ่าย Riccardo Angiolani)
5 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ โจ บาสเตียนิช ที่คุณ (อาจจะ) ไม่รู้
ใครๆก็เรียกเขาว่าโจ แต่ชื่อจริงของเขาคือ Joséในขณะที่เขาบรรยายในหนังสือ คุณยายของเขา Erminia เรียกเขาว่า จูเซปปิโน
Joe Bastianich มี ภรรยา, ดีนน่า และ ลูกสามคน, Olivia, Miles และ Ethan ที่อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา
ครอบครัว Bastianich มีโรงกลั่นเหล้าองุ่นด้วย, ก่อตั้งขึ้นเมื่ออายุ XNUMX ปี ในเขต Colli Orientali ของ Friuli Doc หนึ่งในไวน์ที่ผลิตขึ้นคือขวด Friulian ที่จะลิ้มลองในการพิจารณาของเรา โรงบ่มไวน์อีกแห่งหนึ่งของ Joe, the Mozza, ตั้งอยู่ใน Tuscan Maremma
ในเดือนมีนาคมปีสองพันยี่สิบเอ็ด Joe Bastianich เขียนเพลงอินสแตนท์เพลงแรกของเขา: ผู้ชายจากเมือง เป็นเพลงสวดถึงเมืองของเขา เอ็น. ยอร์ก ที่ได้รับบาดเจ็บจากการระบาดใหญ่ สามารถค้นพบพลังที่จะเกิดใหม่ได้มากกว่า
โจเล่าเรื่องของเขาในหนังสืออัตชีวประวัติ คนร้านอาหาร, จากหมวดขายดีของ New York Times
