สลัดปลาหมึกและมันฝรั่งเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทำไมไม่ลองปรับเปลี่ยนบางอย่างดูล่ะ?
la ปลาหมึก มันมีอยู่ในฝูงปลาเสมอและในทุกสถานการณ์เนื่องจากความจริงที่ว่ามันง่ายที่จะจับมันในทะเลของเรา แต่บ่อยครั้งมันถูกดูถูกเนื่องจากความจริงที่ว่าในจินตนาการทั่วไปมันยากมากที่จะปรุงอาหาร ถึงอย่างไรก็ตามสลัดเนื้อ เป็นที่ชื่นชมของทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวอร์ชันดั้งเดิม สลัดปลาหมึกกับมันฝรั่ง!
เตรียมปลาหมึก มันเรียบง่ายอย่างแท้จริงและต้องใช้ความระมัดระวังเพียงเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อนุ่ม เมื่อพร้อมแล้ว คุณสามารถใช้ได้หลายวิธี และในฤดูกาลนี้เราอยากจะแนะนำให้คุณทานสลัดเย็นแสนอร่อย
คุณสมบัติของปลาหมึก
ปลาหมึกมี 57 แคลอรีต่อร้อยกรัม ผลิตภัณฑ์จึงแนะนำให้รับประทานสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำ อุดมไปด้วยโปรตีน. อย่างไรก็ตาม ระวังอย่าหักโหมจนเกินไป เพราะปลาหมึก มีคอเลสเตอรอล.
วิธีปรุงรสปลาหมึก
อันดับแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเป็นปลาหมึก ไม่ใช่ปลาหมึกทารก ปลาหมึกมี ถ้วยดูดสองแถว และไม่ใช่อย่างใดอย่างหนึ่ง ดังนั้น ตรวจสอบอย่างรอบคอบ
นำมีดออก ตาและจะงอยปากเงี่ยน แล้วล้างออกเพื่อขจัดสิ่งตกค้าง หากคุณไม่รู้จริงๆ ว่าเรากำลังพูดถึงเรื่องอะไร ลองขอปลาหมึกสะอาดจากร้านคนขายปลา หรือทำตามขั้นตอนการสอนปลาหมึกยักษ์ของเราทุกขั้น: สูตรสำหรับหนวดแต่ละตัว
ครัวปลาหมึก
หากคุณใช้ไฟล์ หม้อความดัน ต้มปลาหมึกยี่สิบนาทีก็เพียงพอ มิฉะนั้นให้แช่ในกระทะด้วยน้ำเย็นและก้านขึ้นฉ่ายบางส่วนแล้วปรุง นาทีที่ 50 แล้วปล่อยให้เย็นในกระทะ น้ำไม่จำเป็นต้องล้นเพียงเล็กน้อย
เรื่องราวในตำนานใช่มั้ย?
ประเพณีกล่าวว่าด้วย a ไม้ก๊อกในน้ำ เนื้อของปลาหมึกจะนิ่มมาก อันที่จริง ดูเหมือนว่าวิธีนี้จะได้ผลมาก แต่ก็มีวิธีแก้ไขอื่นๆ ที่มีประโยชน์พอๆ กัน ตัวอย่างเช่น ชาวประมงยืนยันว่าปลาหมึกต้องต้มในน้ำจึงไม่ควรใส่น้ำมากเกินไปในหม้อดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ แต่เพียงเท่านั้น หยดน้ำมันและน้ำหนึ่งแก้ว. จากนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงการปรุงเกลือเพราะจะทำให้เนื้อแข็งและรอให้ปลาหมึกเย็นตัวลงในน้ำที่ปรุง ห้ามใช้งานใต้น้ำเย็นเด็ดขาด
สลัดปลาหมึก
กับปลาหมึกคุณสามารถเตรียมอาหารได้มากมายรวมทั้ง สลัดเลิศรส สมบูรณ์แบบในฤดูกาลนี้ นี่คือแนวคิดบางอย่างสำหรับคุณ ดูบทช่วยสอน!
และนี่คือสูตรวิดีโอสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยรสทะเล
