หากคุณคิดว่าอกไก่เป็นอาหารจานเศร้า คุณจะเปลี่ยนความคิดหลังจากเคล็ดลับเหล่านี้!
โดยทั่วไปแล้วเนื้อขาวจะไม่มีความหมายเหมือนกันกับอาหารอร่อย ตรงกันข้าม!
ไก่สไลด์เป็นคอร์สที่สองที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็กเล็ก ผู้ควบคุมอาหาร และผู้ที่อยู่บนเตียงที่เป็นไข้หวัด
แต่อาจไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าถ้าใช้ไก่หรืออกไก่ดีกว่าก็สามารถเตรียมอาหารอันโอชะของแท้ได้
มีหลายวิธีในการทำไก่ชิ้นหนึ่งให้น้ำลายไหล คุณแค่คิดดู!
แทนที่จะใช้แผ่นเหล็กหรือกระทะกระเทียมโรสแมรี่ธรรมดา เราต้องการนำเสนอแนวคิดที่จะเปลี่ยนความคิดของคุณเกี่ยวกับชิ้นไก่ไปตลอดกาล
เราขอแนะนำให้คุณซื้ออกไก่ทั้งตัวแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ด้วยมีดที่คมมาก คุณทำอย่างนั้นได้อย่างไร? เพียงวางมือซ้ายบนเนื้อ แล้วใช้มือขวาตัดชิ้นที่มีความหนาตามต้องการ โดยส่งใบมีดที่เรียบและคมของมีดไปใต้มือที่ถือเนื้ออยู่สองสามเซนติเมตร
หากคุณไม่ค่อยเก่งในการหั่น ให้หั่นเนื้อหรือหั่นเป็นชิ้นสำหรับเคบับ
ต่อไปนี้คือน้ำหมักและน้ำสลัดแสนอร่อยของเรา แต่ยังมีเกล็ดขนมปังที่แตกต่างกันเล็กน้อยและซอสรสเลิศที่มาพร้อมกับอาหารจานหลักที่ง่ายที่สุด
หมักมะนาว
คุณรู้หรือไม่ว่าการหมักในน้ำมันและมะนาวอย่างง่ายจะทำให้เนื้อมีรสชาติและรสชาติมากขึ้น
ลองหมักอกไก่ที่หั่นเป็นเส้นหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในน้ำดองของน้ำมันและน้ำมะนาว หากต้องการให้ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบและหัวหอมแล้วปิดด้วยฟิล์ม หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำและปรุงอาหารในกระทะที่ไม่ติด
หมักน้ำผึ้ง
สูตรที่ค่อนข้างเป็นชาติพันธุ์นี้มักจะชอบเด็ก ๆ เพราะมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มันถูกเตรียมโดยผสมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำมันสองช้อนโต๊ะและกระเทียมสับเล็กน้อย นำเนื้อแช่น้ำ ควรหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นเวลาสองชั่วโมง แล้วปรุงในกระทะโดยไม่ต้องเติมอย่างอื่น
ซอสหมักถั่วเหลือง
น้ำดองนี้ทำให้ไก่มีรสชาติของอาหารเอเชียประจำชาติ ในการเตรียม ให้ผสมซีอิ๊วขาว XNUMX ช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้ง XNUMX ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาวครึ่งลูก ปล่อยให้เนื้อหมักในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วปรุงในกระทะร้อน nonstick
เกล็ดขนมปังอ่อนนุช
ถั่วเป็นทางเลือกที่ไม่ธรรมดาสำหรับเกล็ดขนมปังแบบคลาสสิก สับอัลมอนด์หรือเฮเซลนัทอย่างหยาบแล้วปิดชิ้นไก่หลังจากใช้เวลาสักครู่ในไข่ขาวที่ตีแล้ว จากนั้นคุณสามารถตัดสินใจอบด้วยน้ำมันหรือทอด
ขนมปังคอร์นเฟลก
แนวคิดนี้ทำให้เด็กๆ คลั่งไคล้เพราะอกไก่จะกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง คุณเพียงแค่ต้องผ่านชิ้นในไข่ที่ตีแล้วในคอร์นเฟลกสับเบา ๆ ด้วยมือของคุณ อีกครั้งคุณสามารถอบหรือทอด เครื่องเคียงที่เหมาะที่สุดคือซอสมะเขือเทศ!
ขนมปังอบสมุนไพร
หากคุณเป็นคนที่ชอบการเคลือบเบรดครัมบ์แบบคลาสสิก ให้เพิ่มรสชาติด้วยการเติมสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมผสม เช่น โรสแมรี่ เสจ มาจอแรม และโหระพา อย่าทอด แต่อบในเตาอบเพราะเมื่อสัมผัสกับน้ำมันที่เดือดสมุนไพรจะเปลี่ยนรสขม
สลัดไก่
สลัดอเมริกันคลาสสิกทำด้วยผักกาดหอมและอกไก่ปรุงบนตะแกรงแล้วหั่นเป็นเส้น โรยหน้าด้วยเกล็ด Parmesan ขนมปังก้อนกรอบ และน้ำสลัดโยเกิร์ตแบบโยเกิร์ต
ซอส
หากอาหารของคุณไม่อนุญาต และคุณจำเป็นต้องจำกัดเครื่องปรุงจริงๆ ให้รับประทานเกลือเล็กน้อยกับไก่ย่างสักชิ้น เราขอแนะนำกัวคาโมเล่หรือเพสโต้มะเขือเทศแห้ง
Guacamole ทำโดยการบดเนื้อของอะโวคาโดด้วยส้อมและปรุงรสด้วยเกลือ, น้ำมะนาว, Tabasco, หัวหอมสับและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เพสโต้มะเขือเทศแห้งทำโดยการสับมะเขือเทศในน้ำมันด้วยกานพลูกระเทียมและอัลมอนด์หนึ่งกำมือ
