ข้ามไปที่เนื้อหา
สูตรอาหารอิตาเลียน

วิธีใช้ Scarti ของรถยนต์: 7 คำแนะนำ

Quante volte vi siete ritrovati a dire che del carciofo si butta troppo? มันจะไม่เกิดขึ้น più perché ora vi diremo มาใช้ gli scarti dei carciofi.

Tutte que parti che finiscono nel cestino della spazzatura possono infatti trasformarsi in preziose componentsi utili per fare brodi, decotti, gustosi snack ma anche rimi di bellezza. Le foglie più esterne, il gambo, persino l'acqua di cottura: ecco so many modi per utilizzare gli scarti e azzerare gli sprechi.

กินถ้า puliscono i carciofi

ในบรรดาคาร์ซิโอโฟนั้น เราพูดกันตามตรงว่าหากมีเพียงหัวใจเท่านั้น ส่วนไพโอก็จะมี มากิน if puliscono i carciofi ไหม? เอคโคโล สปีกาโต 7 ข้อง่ายๆ:

  • ลดแกมโบให้เหลือหนึ่งในสิบของเซนติเมตรจากฐาน และลบการโจมตีแบบโฟกี rhymed
  • ขจัดละอองเอสเทอร์ที่ยากที่สุด
  • ตกแต่งกลเม็ด, ปมเยื่อกระดาษภายใน, tenera e dolce.
  • Spuntate และ carciofi, tagliando le brattee a metà altezza
  • ยืดและ carciofi ruotandoli tra le mani, fino al cuore
  • Svuotateli della lanugine interna (ปัปโป) con l'aiuto di uno scavino.
  • ลาวาเตลี.

    • ฉันจะทำอะไร Dunque กับพรรคล่วงหน้า? มาดูกันเลยบอกเลย

    วิธีใช้ Scarti ของรถยนต์: 7 คำแนะนำ

    “ปาตาตินา” ดิ สการ์ติ ดิ คาร์ซิโอโฟ

    ลอกและป้าย bastoncini il gambo del carciofo reciso ใช้ Foglie Scartate e Friggete tutto ใน olio bollente fino a gilt สลัดและเสิร์ฟ

    คาร์ซิโอฟี่ น้ำทิสนา

    น้ำของฝ้ายของ carciofi si può bere! Ricca di sali Minerali มีหน้าที่ขับปัสสาวะและล้างพิษ Inoltre ที่มี succo di limone เล็กน้อยช่วยให้เตาทำงานได้ดี

    โบรโด ดิ อควา ดิ คาร์ซิโอฟี

    L'acqua di cottura può ventare un ottimo brodo per insapoire i vostri risotti. เพื่อให้มันยังคงอยู่ più ricco e saporito, โชคชะตา bollire แม้แต่ gli scarti, poi filtratelo e utilizzatelo.

    แกมบีครีมและคาร์ซิโอโฟโฟลลี่

    Fate bollire i gambi le foglie esterne più dure dei carciofi fino a cuando si saranno di molto ammorbidite, Poi passatele con il passa verdura per ottenere un sorta di crema. Potrete utilizzare i vostri scarti such quali per fare un crema oppure potrete unirli a qualche patata lessata e frullata per insapoire una vellutata di patate.

    คาร์ซิโอฟี่ แกมบี ฟริตตาตา

    คลุกเคล้า โบกทอคเชตตี แล้วโชคชะตาจะพุ่งเข้าใส่พาเดลลาและกัมบี เดล คาร์ซิโอโฟด้วยสปิกคิโอ ดิ อักลิโอหนึ่งแก้ว เกลือและเกลือป่นผสมกันเพื่อทำฟริตทาทาแสนอร่อย

    Patè di Foglie di carciofi สำหรับขนมปังปิ้ง

    โชคชะตาทำให้ Foglie del Carciofo ขูดมันและบดในเครื่องปั่นใน pezzetto di aglio ซึ่งจะออกมาและน้ำมันมะกอก Il vostro patè sara buonissimo spalmato sulle tartine or, perché no, come condimento per la พาสต้า!

    โทนเนอร์ฝาดสำหรับใบหน้า

    โชคชะตาจะม้วนหมอกจากคาร์ซิโอฟีเป็นเวลา 5-10 นาที กรอง ottenuto เหลว ปล่อยให้ราฟเฟรดแดร์ ใส่ถุงผ้าฝ้ายดิสเชตโตและบีบพลั่วของ Viso หลังจากทำกิจวัตรความงามแล้ว ต้องขอบคุณ potere ที่ฝาดของมัน มันจะลดขนาดและขยาย pori และทำให้ผิวหนังของ grana della più sottile

    Volete sapere มาเตรียม brodo กับ gli scarti davvero saporito? ตะลึงทั้งแกลเลอรี!

    Brodo saporito ของ Scarti ของ Carciofo