Una การใช้ยาเป็นเวลานาน promueve el accumulo di tossine y sostanze di scarto, una condición que hace girar el organismo para producir radicali liberi. “El eccesso di queste molecole reduce la eficacia de los antiossidanti meccanismi y favorece un aumento dello stress ossidativo”, dice la nutricionista Valentina Galiazzo, especialista en biochimica clinica. Rischi per la salute? “Con tempo i livelli di stress ossidativo danneggiano il Dna e aumenta il rischio di sovrappeso, malattie cardiovascolari e neurodegenerative e accelerano i processi di invecchiamento. Le sostanze di scarto in eccesso inoltre pongono gli organi emuntori, ossia quelli della depurazione, in particolare il fegato, i reni e l intestinale, a uno sforzo immane per potersene liberare e con il tempo ne riduce l’efficienza», dice la esperanza. «Il consiglio dunque è innanzitutto bere più acqua che aiuta l’organismo a espellerle attraverso la diuresi e rende plus agevole il lavoro dell’intestinale e l’espulsione delle feci». Ma da sola no basta. “Y la comida tiene un papel fundamental en el organismo que sbarazzarsi di queste sostanze di scarto”.
ผักและผลไม้ di tutti i colori
«La prima cosa che si può fare in cucina è aumentare il consumo di verdura e frutta, prediligendo quella del periodo che è più sicura dal rischio di residuoi di pesticidi, dato che anche queste sono sostanze che favoricono l’accumulo di tossine nell’organismo », aconsejó la nutricionista Valentina Galiazzo. La regla fundamental da seguire per ottimizzare al massimo i processi di การล้างพิษ ฉันจะสลับกับความหลากหลายและสีให้ได้มากที่สุดโดยกำหนดลักษณะ fitocomposti ที่แตกต่างกัน “ฉันกินผักสีเขียวตามรายการ ฉัน cavoli, gli spinaci, le bietole, ma ยัง lattuga e le Monkfish มี, โฆษณา, ยกระดับ quantità dichlorophylla, dall'azione antiossidante” นักโภชนาการ Valentina Galiazzo กล่าว “Quelli di colore giallo e arancione เช่น arance, i mandarini และ le carote sono ricchissimi di betacarotene ซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ในร่างกายที่แปลงเป็นวิตามิน A altro ottimo alleato ต่อ neutralizzare i radicali liberi ผักและผลไม้มีสีม่วงและสีแดง เช่น แรดิชิโอ, บาร์บาบีโตลา, เป็นแหล่งของฟลาโวนอยด์ ไคอามาติ ซึ่งต่างจากแอนโธไซยานินและไลโคปีน อีกทั้งยังช่วยควบคุมความเครียดด้วย
โปรตีนจากพืชตระกูลถั่วและปลาจาก piccola taglia
Por edad, lavoro degli organi coinvolti nello smaltimento delle tossine occorre osare nei menù alle protein vegetali presenti nei legumi da abbinare a una piccola porzione soprattutto di cereali integrali a basso glycemico index like farro, orzo, teff e quinua. “I fagioli, ad esempio, sono ricchi di fitosteroli vegetali. Alternativamente, go benissimo il pesce di piccola taglia come sardine and alici, ricco anche di acidi grassi polinsaturi Omega 3 che fanno bene alla salute epatica. Pesce fornisce poi aminoacidi essenziali che il fegato utilizza per produrre glutatione, che ha proprietà altamente antiossidanti”. ¿Y por decir? “Preferiblemente olio extravergine d’oliva, ricco di polifenoli, vitamina E y acidi grassi dall’azione antinfiammatoria; e poi tante erbe e spezie, ottime alleate del fegato, come il timo, l’origano, l’erba cipollina e lo zenzero». Semaforo verde anche per la cipolla cruda ideale per osare sapore à insalate e piatti a base di verdure. “La varietà rossa è particularmente ricca di zolfo, allicina e quercetina, un tris che aiuta il fegato a smaltire le sostanze di scarto”.
เมนูทั่วไป
การเปรียบเทียบ: ชาเขียว กรีกโยเกิร์ต มิทิลลี่ และมันดอร์ลา
พรานโซ: อินซาลาตา ดิ รูโคลา, แรดิชิโอและลาตูกากับเซมิ ดิ ลิโน, ฟาจิโอลี รอสซี และควินัว, คอนดิตีด้วยน้ำมันมะกอก
ซีน่า: alici, insalata di finocchi, arance e noci conditi พร้อมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
espontini: ทิซานจากเบตุลลาและคาร์ซิโอโฟ ผลไม้ตามฤดูกาล (ลูกแพร์ เมลา ส้ม กีวี) และมันเซียตา ดิ ฟรุตตา เซกกา อา กุสซิโอ (noci, แมนดอร์เล, พิสตาชิ, ปิโนลี)
ข้าวอีโค่ 5 ในอุดมคติ
หมัก Alici, ครีม di fave e melaVai alla ricetta
Sgombro alla piastra กับ insalata di finocchio e mandariniVai alla ricetta
อินซาลาตากับฟีนอจจิ อาแรน และเมเลไว อัลลา ริทัตตา
อินซาลาตา ดิ ฟินอคคี เอ ลูพินีวาย อัลลา ริซตตา
