มันคือเค้ก มันคือพิซซ่า มันคือเค้กเหรอ? ไม่ว่าคุณจะเป็นอะไรก็อร่อย สูตรคุกกี้ มันจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและดึงดูดใจพวกเขา
โอเค โอเค ฉันรู้ว่ากาเล็ตคืออะไร คำว่า "galette" แปลคร่าวๆ เป็น "เค้กแบนเล็ก" ในภาษาฝรั่งเศส
คุณต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่ ใส่อีเมลของคุณด้านล่างแล้วเราจะส่งสูตรไปที่กล่องจดหมายของคุณ!
ฝรั่งเศสเป็นต้นกำเนิดของการทำแป้งแบบฟรีฟอร์มแสนอร่อยนี้
กาเล็ตต์ประเภทที่พบบ่อยที่สุดคือแป้งพัฟที่เต็มไปด้วยความละเอียดอ่อนที่คุณเลือก... เหมือนชาวเดนมาร์ก แต่ใหญ่กว่าและดีกว่า
Galettes ยังสามารถทำด้วยแป้งที่เลี้ยงด้วยยีสต์ทำให้จานคล้ายกับ Calzone มากขึ้น จะหวานหรือเผ็ด แต่ก็อร่อยเสมอ
โบนัส: Galettes เป็นคำแนะนำที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบเนื่องจากทำได้ง่าย
ไม่เพียงแค่นั้น พวกเขายังตั้งใจให้เป็นแบบชนบท โดยพื้นฐานแล้วพวกมันน่าเกลียดและสวยงาม ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลกับการอบก่อนอบ ลายตาข่ายแฟนซี หรือการทอ
ลองดูสูตรกาเล็ต 20 สูตรนี้ แล้วขอบคุณเชฟขนมชาวฝรั่งเศสสำหรับอาหารมื้อสายจานโปรดจานใหม่ของคุณ!
ลูกพีชลายดอกไม้แสนหวานเป็นดาวเด่นของกาเล็ตต์สีทองนี้ มีโน๊ตของคาราเมลอุ่น ๆ มะนาวสดใสและอบเชยอะโรมาติก
คุณจะเริ่มต้นด้วยการทำแป้งพายเนื้อนุ่มและเป็นขุย
จากนั้นจัดวางศิลปินในตัวคุณและวางลูกพีชสดฉ่ำไว้บนแป้งในรูปแบบที่คุณเลือก
พับขอบแป้งทับไส้แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันเหนื่อยกับลูกพลัมนั่งอยู่ข้างขนมผลไม้ หวานเล็กน้อย ทาร์ตเล็กน้อย พลัมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับกาเล็ต
รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันเข้ากันได้ดีกับรสเนยของเปลือกโลก แอปริคอทเคลือบเพิ่มความหวานอีกเล็กน้อย ปล่อยให้คุณกัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ
คุณต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่ ใส่อีเมลของคุณด้านล่างแล้วเราจะส่งสูตรไปที่กล่องจดหมายของคุณ!
apple galette นี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างพายแอปเปิ้ลและพายแอปเปิ้ล ส่วนที่ดีที่สุดคือมันไม่จุกจิกเหมือนของโปรดในฤดูใบไม้ร่วง
แม้ว่า Granny Smith เป็นแอปเปิ้ลที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับการอบ แต่สูตรนี้แนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลหลายชนิด
ซึ่งจะทำให้กาเล็ตมีรสชาติ เนื้อสัมผัส และสีสันที่หลากหลาย
นี้จะอร่อยอย่างแน่นอนกับไอศกรีมคาราเมลหรืออบเชย
ดินเนอร์ แข็งแกร่ง และปลอบโยน กาเล็ตเห็ดนี้จะเป็นที่นิยมในงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งต่อไปของคุณ
สูตรนี้ใช้แป้งพัฟครีมเปรี้ยวซึ่งทำให้แป้งนุ่มและมีรสชาติ
แป้งกรอบนั้นเข้ากันได้ดีกับเห็ดคาราเมล บลูชีสรสเปรี้ยว สมุนไพรสด กระเทียม และหัวหอม
แขกของคุณอาจคิดว่ามันมาจากร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรูที่ใกล้ที่สุด มันดีมาก.
ในเวลาน้อยกว่า 30 นาที (เริ่มจนจบ) คุณจะได้ของหวานที่สวยงาม อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยกาเล็ตผลไม้ 5 นาทีนี้
สิ่งที่คุณต้องมีคือเปลือกพายแช่เย็นที่ทำไว้ล่วงหน้า (ทำเองหรือซื้อจากร้านค้า) และผลไม้ทุกอย่างที่คุณมีในตู้เย็น
ผลเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับคุณ พวกมันเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถต่อสู้กับการอักเสบ ผิวกระจ่างใส ลดคอเลสเตอรอล และอีกมากมาย
พวกเขายังแสดงให้เห็นว่าช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน (คิดว่าผมหงอก เหนื่อยล้า ปวดข้อ สูญเสียความทรงจำ ทุกสิ่งที่ทำให้คุณแก่เร็วขึ้น)
คุณรู้ไหมว่ามีอะไรอีกที่ต่อสู้กับความเครียด? ของหวานหรือดังนั้นฉันได้ยิน
ตอนนี้ฉันไม่ใช่หมอ แต่ฉันคิดว่าถ้าคุณเพิ่มผลเบอร์รี่ที่บรรจุพลังงานลงในของหวานที่อร่อยและมีน้ำตาลต่ำ คุณก็ถูกรางวัลแจ็คพอตแล้ว
โดยพื้นฐานแล้ว อาหารจานนี้มีพลังในการปลอบประโลมจิตใจและบรรเทาความเครียดด้วยการกัดเพียงคำเดียว
หากคุณค้นหาคำว่า "บรอกโคลีและชีส" ใน Google อย่างรวดเร็ว คุณจะได้รับผลลัพธ์ประมาณ 155 รายการในเวลาไม่ถึงวินาที
ฉันคิดว่านั่นพิสูจน์ให้เห็นว่าคู่หูคู่นี้ค่อนข้างวิเศษ
ตอนนี้เพิ่มลงในขนมชอร์ตครัสแสนอร่อยและ voila! มันอร่อย วิเศษ และทุกคนในครอบครัวของคุณจะรักมัน
กาเล็ตยัดไส้ผักที่น่าทึ่งนี้เบาและน่าพอใจ บวบเนื้อนุ่ม มะเขือเทศสีสดใส และชีสรสเผ็ดเข้ากันได้ดีกับรสชาติที่กลมกล่อม
Galette นี้ยังรวมถึงชีสอบในเปลือกเพื่อรสชาติที่มากยิ่งขึ้น
ลูกแพร์มีความฉ่ำและหวาน ทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับกาเล็ตต์ สูตรนี้ง่ายมาก
ใช้แป้งชอร์ตครัส ลูกแพร์สด และแยมแอปริคอท ผลที่ได้คือพระเจ้า
ถ้าคุณชอบอะไรที่ "หรูหรา" กว่านี้อีกหน่อย คุณสามารถเพิ่มบรีชีส ถั่ว หรือผลไม้อื่นๆ ได้
กาเล็ตต์ที่งดงามนี้เป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูร้อน
สีแดงที่โดดเด่นของไส้สตรอเบอร์รี่ตัดกับเปลือกสีทองอย่างสวยงาม เป็นผลงานชิ้นเอกภาพและรสชาติอร่อย
Spanakopita เป็นหนึ่งในพายเผ็ดที่ฉันโปรดปรานตลอดเวลา แต่การทำตั้งแต่เริ่มต้นอาจเป็นเรื่องยากและแป้ง phyllo ที่ทำไว้ล่วงหน้าอาจหายาก
ดังนั้นผักโขม Feta Galette จึงรวบรวมส่วนที่ดีที่สุดของ spanakopita ไว้ในพายที่ไม่ยุ่งยากนี้
ใช้แป้งพัฟที่ทำไว้ล่วงหน้าแทน phyllo ซึ่งหาได้ง่ายกว่าและมีปริมาณไขมันสูงกว่า
นั่นหมายความว่าส่วนของแป้งจะมีความเนยและเข้มข้นเป็นพิเศษ ในขณะที่ฉันรัก phyllo ฉันรักเนยอีกเล็กน้อย
ถ้าคุณชอบคีชแฟนซี คุณจะต้องชอบกาเล็ตกระเทียมหอมรสเผ็ดนี้
มีแป้งโฮลเกรนอร่อยไส้กระเทียมหอม คะน้า ไข่ และครีมชีส
สมุนไพรสด แองโชวี่ และมัสตาร์ด ให้รสชาติกลมกล่อมด้วยอูมามิที่น่าทึ่ง
กาเล็ตต์นี้สวยเกินกว่าจะกิน…เกือบ มะเขือเทศมรดกสืบทอดทำให้จานสดนี้มีสีสันและรสชาติที่สดใส
ชีสนมแพะรสเผ็ดสอดไส้และเสริมความอร่อยของมะเขือเทศ
Garlic Butternut Squash Galette ที่หยาบและเรียบง่ายเหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง
การย่างผักล่วงหน้าจะช่วยดึงความหวานของผักออกมาและทำให้นุ่มขึ้นเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและน่ารับประทาน
ชีสเค็มและสมุนไพรสดทำให้เพดานปากสมบูรณ์
กาเล็ตต์สีสันสดใสและสดใสนี้จะดึงดูดสายตาของทุกคนที่อยู่รอบโต๊ะของคุณ
ในกาเล็ตผักย่างนี้ บัตเตอร์นัตสควอช แครอท หัวบีต และมันเทศ นั่งบนเตียงบลูชีสและหัวหอม
มันเข้มข้น เค็ม และหรูหรา
ปกติคุณใช้แป้งพัฟหรือแป้งชอร์ตครัสสำหรับกาแลตต์ แต่น้ำมันมะกอกรุ่นนี้มีขุยและอร่อยไม่แพ้กัน
กระเทียมหอมผัด กระเทียม และชาร์ทสวิสปรุงรสด้วยพริกแดงและพาร์เมซานชีสเพื่อทำไส้
เสิร์ฟพร้อมกับซอสกรีกโยเกิร์ตที่สดชื่น และคุณมีอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำสุดหรู
น้ำหวานฉ่ำและหอมกรุ่นเปล่งประกายในกาเล็ตต์นี้
เช่นเดียวกับลูกพีช เนคทารีนมีรสหวานและชุ่มฉ่ำ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานนี้ กระวานเพิ่มเครื่องเทศมะนาวให้กับจานที่งดงามนี้
ท็อปด้วยวิปครีมหรือไอศกรีมและคุณมีของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับปาร์ตี้ฤดูร้อน
หากคุณกำลังพยายามสร้างความประทับใจให้ใครสักคนในชีวิตของคุณ คุณควรทำ Chocolate Banana Galette นี้อย่างแน่นอน อาจเป็นกาแลตต์ที่หรูหราที่สุดในรายการนี้
มีกล้วยคาราเมลอุ่น ๆ และช็อกโกแลตแสนอร่อยในทุกซอกทุกมุม
มีแป้งหอมอบเชยที่เข้มข้นและละเอียดอ่อน เพียงประเสริฐ
คุณต้องการที่จะรู้ว่าส่วนใหญ่ของมัน? มันพร้อมในเวลาเพียง 30 นาที!
"กินสายรุ้ง" เป็นวลีที่ใช้โดยนักโภชนาการเพื่อส่งเสริมให้ผู้คนเตรียมอาหารที่มีสีสันมากขึ้น
ผักและผลไม้สีต่างกันหมายถึงวิตามินและแร่ธาตุต่างกัน ดังนั้นการรับประทานสีมากขึ้นหมายถึงการรับประทานสารอาหารมากขึ้น
ผักในฤดูใบไม้ร่วง Ricotta Galette นำเสนอผักแสนอร่อยมากมาย
คะน้า บัตเตอร์นัตสควอช กะหล่ำดอก และหอมแดง ช่วยเพิ่มสารอาหารมากมายให้กับจาน รวมทั้งโทนสีที่น่ารัก
กรุบกรอบ, ครีม, วิเศษ, หวานและเผ็ด, ฟักทอง Sourdough Galette ที่ละเอียดอ่อนนี้จะเป็นรายการโปรดของคุณในฤดูหนาวใหม่
สควอชเดลิกาตาย่างและหอมแดงคั่วเพิ่มองค์ประกอบเผ็ด
รสชาติเหล่านั้นสมดุลด้วยโยเกิร์ตรสเผ็ดและซอสมอสซาเรลล่า ปิดท้ายด้วยเมล็ดขนมปังปิ้งและต้นหอม
ไม่ต้องกังวลหากคุณไม่พบฟักทองแสนอร่อย สควอช Butternut มีรสชาติคล้ายกันและจะทำงานได้ดีในจานนี้
