เมื่อคุณกลับถึงบ้านหลังจากวันที่ยาวนาน คุณมีอิสระที่จะโยนมันทั้งหมดลงในหม้อและทำในขณะที่คุณผ่อนคลาย สิ่งนี้ช่วยขจัดความลึกลับออกจากห้องครัว ใช่ มันนำความโรแมนติกออกมาจากห้องครัวด้วย แต่เมื่อคุณหิว บางครั้งคุณก็อยากกิน สำหรับช่วงเวลานั้น ฉันให้คุณ: ซุปตอร์ติญ่าไก่หม้อทันที ง่ายสุด ๆ เค็มสุด ๆ และอาหารเย็น (อดไม่ได้) ดี
ซุปตอร์ติญ่าไก่หม้อทันทีใน 15 นาที
เสิร์ฟ 2-4
- 1 หัวหอมสับ
- 3 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- พริกแห้ง 1 เม็ด
- พริกฮาลาปิโน่ 1 เม็ด
- น้ำซุปไก่ปลอดโซเดียม 4 ถ้วย
- มะเขือเทศหั่นเต๋าย่าง 14.5 ออนซ์
- อกไก่ไร้หนังขนาดใหญ่ 1 ตัว หรือ น่องไก่ไร้กระดูก 4 ตัว
- เกลือและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส
น้ำสลัด
- จาลาปิโน่สไลซ์
- ผักชีสับหยาบ
- อะโวคาโดหั่นฝอย
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย
- ครีมเปรี้ยว
- แผ่นแป้งตอร์ติญ่ากรอบหรือมันฝรั่งทอด
- มะนาวฝาน
ในหม้อปรุงสำเร็จรูป ให้ใส่หอมหัวใหญ่ กระเทียม พริกแองโช่ ฮาลาปิโน่ น้ำซุปไก่ มะเขือเทศ และไก่ ปรุงอาหารด้วยแรงดันสูงเป็นเวลา 5 นาที
ขณะที่ Instant Pot กำลังทำสิ่งนี้อยู่ ให้เตรียมส่วนผสม หั่นพริกจาลาปิโน่ หั่นผักชี หั่นอะโวคาโด และฝานมะนาว
เมื่อ Instant Pot เสร็จสิ้น ให้ปล่อยแรงดันออกอย่างรวดเร็ว นำพริกขี้หนูออกแล้วโยนทิ้ง นำไก่ออกอย่างระมัดระวังและสับมัน
ชิมซุปและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นเสิร์ฟในชาม
ปิดท้ายด้วย jalapenos, ผักชี, อะโวคาโด, เชดดาร์ชีส, ครีมเปรี้ยว, แผ่นตอติญ่าและมะนาว เพลิดเพลินไปกับความร้อน!
หมายเหตุ: หากคุณไม่มี Instant Pot คุณสามารถทำในหม้อธรรมดาบนเตาได้ ใส่หัวหอม, พริกป่น, จาลาเปโน่, น้ำซุปไก่, มะเขือเทศ, และไก่ลงในหม้อ แล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง เคี่ยวต่อจนไก่สุกประมาณ 10-15 นาที แล้วแต่ขนาดของไก่ ดำเนินการต่อด้วยขั้นตอนที่เหลือ
