จะเป็นวีแกนหรือไม่ก็ตาม ในวันที่ 1 พฤศจิกายน เราจะเฉลิมฉลองวันวีแกนโลกด้วยผักมากมายและสูตรอาหารที่ยั่งยืนสำหรับโลก
ทุกปี 1 พฤศจิกายน มีการเฉลิมฉลองเมื่อ วันวีแกนโลก, un evento creado en Inglaterra en 1994 para conmemorar el 50 aniversario de la fundación de la Vegan Society y el surgimiento del término «vegano". Con iniciativas en redes sociales, stands informativos, recetas dedicadas, la วันวีแกนโลก ต้องการส่งเสริมคุณประโยชน์ของ ปรัชญามังสวิรัติ เพื่อสุขภาพ สัตว์ และสิ่งแวดล้อม
วันมังสวิรัติโลก: มีชาววีแกนกี่คนในอิตาลี
ตามรายงาน ยูริสเปส 2021, ในอิตาลี ผู้ที่ทานมังสวิรัติและหมิ่นประมาทคิดเป็น 8,2% ของประชากร. En comparación con 2020, un año récord en el que el 8,9% de la población se declara vegetariana y vegana, el número de vegetarianos disminuye, del 6,7% al 5,8%, pero el número de veganos está aumentando. จาก 2,2% ถึง 2,4%.
บอกฉันว่าคุณเป็นวีแก้นโดยไม่ต้องบอกฉันว่าคุณเป็นวีแก้น
¿Qué significa ser vegano? Es elegir comer exclusivamente ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว ผลไม้และผัก, evitando carnes, pescados y derivados animales como huevos y leche. Entonces, sin pensar en quién sabe qué preparativos, un simple พาสต้าเคลือบด้วยซอสผัก, กานพูล ซุปถั่วเลนทิล o una guarnición rica en verduras son platos veganos. Hay ciertos ingredientes que la cocina vegana prefiere como sustitutos de ingredientes de origen animal: un ejemplo es el นมผัก (ข้าว, ถั่วเหลือง, มะพร้าว). Seitan, เต้าหู้.
สูตรอาหารของเราสำหรับวันมังสวิรัติโลก
แม้ว่าคุณจะไม่ใช่วีแก้น แต่ในวันวีแกนโลก คุณสามารถคิดถึงการเตรียมอาหารมังสวิรัติ ซึ่งเป็นแบบฝึกหัดที่มีประโยชน์สำหรับทดลองทำ วิธีใหม่ในการปรุงผัก, ค้นพบ ส่วนผสมที่คุณมักจะไม่ได้ใช้เพื่อไม่ให้เกิดความประหลาดใจเมื่อมาถึง มีแขกมังสวิรัติมาทานอาหารเย็น และเพื่อ ชอบสิ่งแวดล้อม เนื่องจากอาหารประเภทผักมีมากกว่า คงทน สำหรับดาวเคราะห์
ในทางกลับกัน หากคุณทานอาหารวีแก้นอยู่แล้ว สูตรอาหารเหล่านี้อาจเป็นสูตรหนึ่งก็ได้ แหล่งที่มาของแรงบันดาลใจ เพื่อการปรุงอาหารประจำวันของคุณด้วยอาหารที่ประณีตยิ่งขึ้นสำหรับโอกาสพิเศษ