Занҷираи супермаркетҳои Waitrose танҳо охирин аст, то бубинам, ки ман чӣ қарор медиҳам: i rivenditori di alimentari del Regno Unito hanno хориҷ кунед санаи ҷанҷол ("Da consumarsi preferentialmente entre", il sesiddetto "minimo finish di conservazione") dalla frutta e dalla verdura, бо мақсади ридурре нихоят гли спречи ди цибо. Marks & Spencer нишондодҳои дигар 300 маҳсулоти orthofruit дар аввали ин моҳ бекор кардааст, вале категорияи аввал ба дур он Tesco буд, аз соли 2018. Morrisons иҷозат дод, ки санаи фурӯши lattes тару тоза ба gennaio, даъват ва истеъмол A controllare se è anchor buono annusandolo.
Нишондиҳандаи "да consumarsi бењтараш ворид шавед", infatti, può portare le persone a buttare via il cibo ancora buono, senza nemmeno provare a valutare se è davvero andato мард. E così, ogni anno, танҳо Дар Британияи Кабир мо 4.5 миллион тонна озуқаворӣ паҳн кардем (ман маълумоти соно dell'organizzazione зидди spreco Wrap). Дуюм Ҷейми Крамми, ҳаммуассиси Too Good To Go, номуайяние, ки тавассути маълумоти саҳна ба вуҷуд омадааст, "як спреко миқёси тӯлонии онро дар тамоми ҷомеа ғизо медиҳад: il 10% di tutti i rifiuti alimentari in Europa si possono attribute a questo" .
Troppo cibo sprecato аз ҷониби "ragioni aesthetice"
Oggi più di 1/3 del cibo prodotto a livello mondial come esprecato e, con esso, ache l'energia, l'aqua e la manodopera que servono per produrlo. Си stima che negli Usa тахминан 3 милардди чили di prodotti agricoli siano аз ҷониби "ragioni estetiche" фурӯхта намешавад, ки ин маънои онро дорад, ки 28 фоизи замини корам барои истехсоли махсулоте таъин шудааст, ки саранно май истеъмол намекунад. Inoltre, negli танҳо Истифода он чӣ ман сарф оид ба ғизо масъул аст, 4% партовҳои аз гази фишурдашуда. Дар riutilizzo degli alimenti sprecati potrebbe vitare che il 20% delle risorse idriche utilizzate, 25% dei terreni coltivati .
Сарчашмаи дуюм, агар он метавонад то 45% партовҳои ҷаҳонии газро коҳиш диҳад, он тарзи истеҳсол ва истеъмоли маҳсулот ва ғизоро тағир медиҳад. Togliere маълумот di scadenza меваю сабзавоти тару тоза худро, дар асоси ҳисобҳои ташкилот, potrebbe дур risparmiare ба 7 миллион кассетаи cibo all'anno баробар аст.
"Da consumarsi беҳтараш ворид шавед" маънои "да consumarsi ворид шудан" нест
Bisogna як тавзеҳи муҳимро арзёбӣ мекунад. Биёед ба Федератсияи озуқа ва нӯшокиҳо муроҷиат кунед, "le date di scadenza ("ворид шудан«) девоно эссере дичарате суи продотти алиментари че, нуктаи назари микробиологиро медихад, соно. хеле заиф шудааст ва possono quindi costituire, dopo як давраи кӯтоҳ, як pericolo фаврӣ per la salute umana ». Биёед мурғро равшан кунем: допо la data di scadenza ci sarà un rischio maggiore di crescita microbica, ки маънои як rischio maggiore di intossicazione alimentare мебошад. Ва, ки, агар он ба таври қатъӣ муносибат кунад.
