Хуб, ман дурӯғ мегӯям. Ман комилан омодаам, ки стрессро аз истеъмоли қаннодӣ бас кунам. Дар асл, ман парҳези баҳри Миёназаминро омӯхтам. Садояш хуб! Ин назар ба кето солимтар аст (ки ман ҳоло ҳам баъзан бо он ишқварзӣ мекунам), зеро шумо метавонед миқдори зиёди сабзавот ва ғалладонаро бихӯред. Ман фикр мекунам, ки бо баъзе дорухатҳои парҳезии баҳри Миёназамин дар блог озмоиш кунам, бинобар ин, агар ба шумо маъқул бошад, дар зер шарҳ гузоред. Ё ба ман бигӯед, ки дорухатҳои дӯстдоштаи шумо чистанд - ман аз омӯхтани ҳаяҷон ҳастам.
Аммо шумо дар он ҷо барои меъ- парҳез нест, пас биёед дар бораи ин cheesecake сӯхта баскӣ сӯҳбат. Ман онро дӯст медорам, зеро он дар як табақи нон хурд сохта шудааст, то шумо метавонед буридаҳоро мисли торт нон тоза кунед. Ин таассурот медиҳад, ки шириниҳо камтар ва бештар ба яке аз он пирожниҳои саҳарӣ монанданд, ки ҳамчун "нон" маскан мегиранд. Медонед, нони лимӯ ва нони банан ва монанди инҳо. Ки, биёед бо он рӯ ба рӯ шавем, як навъ торти лимон-банан аст, аммо дар шакли дигар.
Ман омили шакли нонро дӯст медорам, бинобар ин тааҷҷубовар нест, ки ман ин cheesecake-и баскиро дӯст медорам. Он аз дигар рецептҳои cheesecake баскӣ дар блог каме фарқ мекунад. Ман мехостам, ки бо таносуб ва хурдсолон бозӣ кунам ва кӯшиш кунам, ки ба ҷои орд крахмали ҷуворимаккаро барои cheesecake комилан озод аз глютен истифода барам.
Ин нони панири лил ҳамвор ва қаймоқ бо як ишораи карамели сӯхта аз боло сӯхта буд. Ман онро дӯст медоштам ва ҳоло он то абад қисми ман аст 🙂
PS: Агар шумо дар бораи cheesecake баскӣ нашунида бошед, паёми аслии маро дар ин ҷо хонед!
Дорухат кексҳои панири сӯхта баскӣ
Хизмат кунед 1
Вақти пухтан 20 ба ман
Вақти умумӣ 30 ба ман
- 8 Oz Панири тару тоза хеле нарм
- 60 60 грамм шакар 1/4 коса плюс 1 қошуқи
- 1 тухми калон
- 1 қошуқи шӯрбо ҷуворимакка
- 135 грамм қаймоқи ғафс 2 кучарада + 2 кучарадита
-
Як табақи нони хурдро бо коғази пергамент гузоред. Танӯрро то 450 ° F гарм кунед.
-
Панири қаймоқ ва шакарро то хеле сабук ва мулоим кӯфта, боварӣ ҳосил кунед, ки тамоми шакар об мешавад. Агар шумо хеле махсус бошед, панири қаймоқро бо шакар дар як коса дар як дегчаи дукарата гудохта кунед. Иловаи тухм ва задан то ҳамвор.
-
Дар як косаи дигар крахмали ҷуворимакка ва каме қаймоқро илова кунед ва то ҳамвор кӯфтед ва боварӣ ҳосил кунед, ки крахмал ҷуворимакка нест. Оҳиста-оҳиста креми боқимондаро илова кунед, то хеле ҳамвор лату кӯб кунед.
-
Ба омехтаи панир оҳиста-оҳиста омехтаи крем ва ҷуворимакка рехт. Хуб омехта кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама чиз омехта мешавад.
-
20 дақиқа ё то он даме, ки болояш хеле торик ва сӯхта мешавад, пазед, аммо миёнааш ҳанӯз каме ҳаракат дорад. Агар хоҳед, барои ангиштсангҳои иловагӣ чанд дақиқа гӯшзад кунед. Бигзор дар як рахи сим то ҳарорати хонагӣ хунук шавад. Аз қуттӣ хориҷ кунед, буред ва лаззат баред!
