Тоторо банан нони Ман блоги озуқаворӣ ҳастам

Оё шумо дар пештахтаатон банан доред? Ё шумо мисли ман бананҳоро махсус барои тайёр кардани нони банан мехаред?

Ман бананҳоро хеле кам мехӯрам, аммо бананҳои қаҳваранги аз ҳад пухташуда баҳонаи комил барои пухтани нони банан мебошанд: Онҳо қанди, ширин ва хеле болаззат — асоси комил барои нони зуд ва болаззат.

Нони бананӣ заъфи ман аст.

Агар метавонистам, ҳар саҳар як порцияро бо қаҳваи саҳарӣ мехӯрдам. Оё хуб мебуд, агар як бурида нони банан дар саҳар мисли қаҳваи саҳарӣ стандартӣ бошад? Зиндагӣ ҷалол мебуд. Ман ҲАМАИ нонҳои бананиро дӯст медорам, аммо ин рецепти махсус дӯстдоштаи ман аст. Ман бисёр нонҳои бананӣ тайёр кардам ва ин аст!

Ман пурист нони банан ҳастам: на чормағз, на шоколад, на чипсҳои банан хушк. Ман дӯст медорам, ки нони банании ман мисли банан аст. Ман дӯст медорам, ки чӣ тавр як чизи ҷодугарӣ ҳангоми пухтани plantains рӯй медиҳад; Қандҳо карамелизатсия мешаванд ва пурқувват мешаванд, ки бананҳоро боз ҳам бештар ба банан монанд мекунанд.

Ин нон ҳама чизест, ки ман орзу мекунам.

Маззааш банан шадид аст ва дохили он нарм ва асал аст. Вақте ки шумо онро буридаед, пораи ҳатто сахт бо чандирии мутавозин ва чанг вуҷуд дорад. Он ҳамвор аст, аммо на он қадар ширин, бо оҳангҳои зиёди банан ва ёддоштҳои нозуки карамел.

Ин версияи нони банании машҳури Ҷоан Чанг аст.

Ин беҳтарин дорухат барои нони намнок ва зиччи банан бо маззаи банан, аммо сохтори сабук аст. Аслан, ин рецепти шумо бо хокаи каме нонпазӣ аст, то ба он ҳаҷми каме бештар диҳад, то болоаш ба он зарбаи болоии гунбазӣ табдил ёбад. Ман онро бурида ва ҳар як буридаро дар Тоторо барои тӯҳфаи зебои Хеллоуин оро додам.

Аммо интизор шавед, оё нони бананӣ дар ҳақиқат торт аст?

Фикр кунед, чаро нони бананиро нозукии субҳ медонанд? Оё барои он ки онро "нон" меноманд? Оё ин танҳо як тортест, ки ба нон пӯшида ва бурида шудааст? Ҷавоб ҳа ва не аст.

Аз ҷиҳати техникӣ, нони бананӣ нони зуд аст: маҳсулоти пухта бо хокаи нонпазӣ ё содаи нонпазӣ ба ҷои хамиртуруш. Истилоҳи умумии "нонҳои зуд" воқеан пирожниҳо, пирожниҳо ва албатта чизҳое ба монанди нони банан ё нони кадуро дар бар мегирад.

Вақте ки аксарияти одамон одатан дар бораи нон фикр мекунанд, онҳо нонҳои хамиртуруши ба монанди хамир, багета ё нонҳои сандвичро дар назар доранд. Пас, не, нони бананӣ "нон" нест, балки нон аст. ошуфтааст, дуруст? Шумо метавонед барои ин ба забони англисӣ ташаккур кунед. Аммо ман фикр мекунам, ки саволи аслӣ ин аст, ки оё ин як пораи торт аст? Хуб, ҳа. Ин торт дар шакли нон аст ва хуб аст. Дар ҳама шаклаш болаззат!

Нони банан дар равған ва равған

Ман ҳамеша бартарӣ медиҳам, ки эмпанадаҳои худро бо равған тайёр кунам ва шумо низ бояд! Равған эмпанадаҳо ва нонҳои тезро нармтар ва хоидан мегардонад. Равған ба шумо маззаи нони классикии бананро медиҳад, ки ҳангоми харидани як бурида дар қаҳвахона ба даст меоред.

Чӣ тавр беҳтарин нони бананиро тайёр кардан мумкин аст

1. Тухм ва шакарро латукӯб кунед. Ман дӯст медорам, ки барои ин як миксер стенд ё миксер дастӣ истифода барам, аммо шумо метавонед низ вискро истифода баред. Мехоҳед, ки тухм ва шакар каме варам карда, рангаш саманд бошад.
2. Ҳангоми кӯфтан равған илова кунед. Ҳангоми кӯфтан оҳиста бо равған пошед.
3. Омехта. Вақти он расидааст, ки бананҳои пухта, сметана ва ванилинро омехта кунед.
4. Хам. Компонентҳои хушкро бодиққат пӯшед, то он даме, ки рахҳои орд дигар набошанд.
5. Кук. Ҳама чизро ба як табақи нони молидашуда ва орд (ё часпак) рехт ва то тиллоӣ ва пухта пазед. Бигзор сард, бурида ва лаззат баред!

Чӣ тавр дар тоторос оро додан мумкин аст

Пас аз он ки нон бурида ва хунук карда мешавад, шумо метавонед буридаҳоро мисли Тоторо оро диҳед: ба ӯ чашмони қанд диҳед, ба ӯ шиками шакари хокаро диҳед ва шоколади гудохтаро барои лесидани бинӣ ва мӯйҳояш истифода баред. Он чунон зебо хоҳад буд, ки шумо қариб онро хӯрдан намехоҳед. Аммо таъми он олиҷаноб аст, пас барои он равед!

Чӣ тавр пухтан банан барои нони банан

Одатан пеш аз тайёр кардани нони банан, ман бананро чанд рӯз пеш мехарам, то худам пухта тавонам. Якчанд маслиҳатҳо барои зуд пухтани банан вуҷуд доранд:

• Онҳоро ҷудо кунед. Ҷудо кардани бананҳо ба онҳо кӯмак мекунад, ки зудтар пухта шаванд, зеро онҳо бештар этиленро (газе, ки меваро мепазад) ҷудо мекунанд.
• Онҳоро дар як халтаи коғазӣ гузоред. Бананҳоро дар халтаи коғазӣ ҷойгир кунед ва болои онро мӯҳр кунед.
• Онҳоро дар ҷои гарм ҷойгир кунед. Халтаи коғазии бананҳоро дар ҷои гарм гузоред ва агар себ дошта бошед, онро илова кунед, бештар этилен ҷудо мекунад ва ба пухта расидани бананҳо мусоидат мекунад.
• Онҳоро дар танӯр паст пазед. Аз ҷиҳати техникӣ, он пухта намешавад, аммо бананҳоро ширин мекунад. Бананҳои тозанашударо дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар гармии паст (300 ° F) барои 15 то 30 дақиқа оҷур кунед. Пӯст торик мешавад ва бананҳо хеле нарм мешаванд.

Беҳтарин табақи нон?

Ман ин 1lb Oxo Good Grip Nonstick Loaf Pan -ро дӯст медорам. Ҳар дафъа ба таври комил мебарояд!

Моҳи Хеллоуин муборак!
xoxo Steph