Волете тайёр мекунад а Ширинии махсус ба муносибати Festa della Donna? Дар он ҷо фикр накардан ғайриимкон аст торти мимоза, caratterizzata медиҳад ороиши бо il pan di Spagna che tanto ricorda i fiorellini gialli ва tondi della planta homonymous. Alla Ricetta più classica, fatta with pan di Spagna ва crema pasticcera, агар онҳо шарики негли анни молте варианти ва tra le più golose c'è senza dubbio that della torta Mimosa al буданд. cioccolato: Чипта дар ҳолати зарурӣ, бо табақи Spagna al cacao da farcire бо crema pasticcera classica ё дар як версияи потензиата бо инчунин ripieno al cioccolato.
Биёед ва торти Mimosa al cioccolato тайёр кунед
Пан ди Spagna бо cioccolato
Барои torta Mimosa al cioccolato prima di tutto bisogna асос тайёр кунед, бо ил. нон аз Испания ба cioccolato. Сбаттете и туорли ди сеи уова бо 150 грамм каду, пои хам альбуми монтати а неверо дар бар мегирад. 60 грамм орди setacciata, 80 лӯбиёи картошка ва 40 лӯбиёи какао илова кунед, бо шириниҳо омехта кунед. Теглияро ба канори piuttosto alti, ки диаметри тақрибан 24 сантиметр аст, дар 180 дараҷа тақрибан 30 дақиқа маълумот диҳед. Як гардиш cotto, sfornate il pan di Spagna ва lasciatelo intiepidire, poi sformatelo ва lasciatelo raffreddare.
Крем пастик бо cioccolato
Nel frattempo, potette тайёр мекунад яхмос барои пур кардан. Нелла Мимоза классика бо қаймоқи пастиксера омехта мешавад, аммо торти мимоза бо циоколато омода карда мешавад, агар шумо онро бо крем тайёр кунед. яхмос ба cioccolato. Дар ин сурат дар як прима коса бисогна се туорли д'уоворо бо 120 грамм каду чамъ карда, баъд 25 грамм орд ва охиста-охиста 250 миллилитр шўрбои латте меандозам. Mettete tutto sul fuoco a fiamma bassa e mescolate, fino a cuando la crema no si addenserà. Infine, to gliete dal fuoco, aggiungete 50 грамм cioccolato fondente tritato ва хуб муттаҳид мешаванд. Lasciate raffreddare il vostro composto, вақт аз вақт омехта кунед, то ки филм дар рӯи замин пайдо нашавад.
Торт Мимоза бо cioccolato, эккола
Вақте ки пан ди Спагна сара фреддато хоҳад кард, таглиатело orizzontallyба даст овардани як sorta di coperchio: formate quindi un incavo гардиш бар пояи табақи ди Spagna Ман молликаи дидаамро мегирам, ки ҳамчун сарпӯши долс хизмат кунад. Bagnate il pan di Spagna бо il succo аз arancia ё бо як скриппо, онро бо об, zucchero ва ликёр созед. Пойгоҳи нони испаниро бо қаймоқи худ такрор кунед (pasticcera ё al cioccolato), пас тортро бо калотта таглиата бартарӣ диҳед. Тутторо бо қаймоқи пешрафта ва бо моллише ди пан ди Spagna ricavate бо кофтани пояи торт рикоприт кунед. Lasciate ripose дар яхдон як paio d'ore prima di servire: Ман бо як ramoscello di mimosa va bene бо варианти квалсиаси.
