Клубничка, малина, шафтолу ва зардолу: ин меваҳо, ки дар моҳҳои гарм ҷамъоварӣ мешаванд, асоси шириниҳои болаззат мебошанд, ки барои наҳорӣ ва газакҳо мувофиқанд, ки асоси онҳо низ метавонад гуногун бошад, аз қаннодӣ то какао, бо креми франгипан. балки. лактоза
Дентро primavera табиат бедор мешавад, гуногунранг медихад Фрута Ин зимистон моро фаромӯш карда буд. Дар моҳи май, Клубничка ва медлар, дар мохи июнь гелос, Ман моторӣ, ла Баъд аз он ei cranberries ва он гоҳ, ба сӯи тобистон меравад, зардолу ва шафтолу. Аз ҳама солим меваи тару тоза ё кӯфта истеъмол мекунанд; Аз тарафи дигар, дӯстдорони ширин метавонанд аз омодагӣ лаззат баранд тортҳои меваи тару тоза. Аммо дар ин ҳолат, беҳтар аст, ки аз ҳад зиёд наравед, як бурида бас аст... рӯз.
Тортҳои мевагӣ: бо Клубничка, йогурт ё панир, косибӣ
Пас аз омода кардани қаннодии кӯтоҳ, танҳо як тасаввуроти каме дар омезиши компонентҳо ва нигоҳубини дуруст ҳангоми пур кардан кифоя аст, то торти аслӣ бо меваҳои мавсимӣ дошта бошед. Масалан, Клубничка бо маҳсулоти ширӣ мувофиқ аст: барои тасдиқи ин, яктоашро санҷед. торт тарбуз ва рикотта ё a йогурт ва торт Тарбуз.
VSяк катор франгипан ва нектарин
Онҳое, ки мехоҳанд тортҳои мевадори худро каме тағйир диҳанд, метавонанд кремро бо қаймоқи серғизо ва хушбӯйи франгипан иваз кунанд, ки аз он тайёр карда шудааст. хокаи бодом. Пас аз тайёр кардани хамир ва дар яхдон ним соат мондан лозим аст, ки онро ба ғафсии ним сантиметр печонида, бо қаъри табақ пушондан лозим аст. Сипас пояро бо вилка сурох карда, ба болои крем рехт ва оҷур барои 15 дақиқа дар 180 дараҷа. Дар ҳамин ҳол онҳо якдигарро буриданд се нектарин ба иловаро борик, онҳоро дар як косаи бо афшура аз ним лимӯ mi се қошуқи шакар қаҳваранг, сипас онҳоро дар гармӣ барои чанд дақиқа карамелиз кунед. Дар охир, тортро аз танӯр берун кунед ва онро бо шафтолу ва каме дона бодом оро диҳед.
Маҳсулоти қаннодӣ бо какао, малина ва қаймоқи шоколад
Варианти қаннодии классикии кӯтоҳ аст кохио. Ҳамон компонентҳо ҳамчун дорухат анъанавӣ, ки онҳо бояд илова карда шаванд 30 грамм хокаи какао. Ҳангоме ки хамир дар яхдон меистад, креми какао бо 200 мл қаймоқ, 200 мл шир, 120 г шакар, 30 г орд, 20 г крахмали картошка, 120 г шоколади сиёҳ, чор зардии тухм тайёр кунед. ва лӯбиёи ванилин. Дар як коса, шир ва қаймоқи ванилинро то напазед; Алоҳида, зардииҳоро бо шакар кор кунед. Вақте ки шумо креми кафк доред, шир ва қаймоқро илова кунед ва бо шамъ омехта кунед, пас омехтаро ба гармӣ баргардонед ва шоколади резашударо илова кунед. Вақте ки яхмос хуб ва ғафс аст, гармиро хомӯш кунед ва онро дар яхдон барои як соат гузоред; варақи қаннодӣ дар қолаб ҷойгир кунед ва 25 дақиқа дар 180 дараҷа оҷур кунед. Вақте ки торт аз танӯр берун шуд, аввал се қошуқи мураббои малина, баъд креми шоколад ва дар охир пошед. бо 150 грамм малинаи тару тоза оро диҳед.
Торти исфанҷеро бо зардолу ва гелос пурра кунед
Барои версияи сабуктар, шумо метавонед a қаннодӣ кӯтоҳ: дар ин ҳолат, компонентҳо 300 грамм фарин сафед, 200 грамм фарин пурра, 250 грамм беур, 250 грамм сукре, ду д'эуф зард, як оэуф, як пинцей де сель ва l'écorce râpée d мебошанд. лимон. Пас аз он ки шумо онро дар яхдон гузоштед ва онро як сӯ гузоштед, онро дар яхдон то ним баландӣ гузоред, пас онро хунук кунед, то қаъри қаъри қаҳваро барқарор кунед: шумо бояд бовар кунед, ки канори муҳити атроф аст. як сантиметр, то ки шумо метавонед боз чанд петитс авек як чангак дошта бошед. Дар ин лаҳза, се қошуқи мураббои зардолуро паҳн кунед ва чор зардолуро ба қисмҳои хурд бурида ва тақрибан понздаҳ гелосии доғдор ҷойгир кунед. Кук а 160 дараҷа барои 35 дақиқа ва ороиш, чормағзи резашуда ё аз писта мувофиқи табъ.
