Браунҳои шоколади хурди иловагии иловагӣ Ман блоги озуқаворӣ ҳастам Ман блоги озуқаворӣ ҳастам

Ошхонаи шумо ҳоло чӣ гуна аст? Орд тамом мешавад? Хушбахтона, Майк як халта ордро дар мағозаи хӯрокворӣ овезон кард, ҳамон тавре ки онҳо онро ба фарш гузоштанд, аз ин рӯ ман дар бораи орд ташвиш надорам. Аммо, азбаски мо дар ин ҷо танҳо ду нафар ҳастем ва ба ман албатта лозим нест, ки ҳамон қадар газак хӯрам, ман ҳама чизро дар бар гирифтаам, аз ин рӯ ин қаҳваҳоро.

Оё шумо як мухлиси торт брони ё шоколад ҳастед? Агар ба шумо қаҳварангҳои фонда маъқул бошад, инҳо барои шумо қаҳваҳо ҳастанд. Ин дорухат ширин ва тар аст, танҳо 4 қаҳваи комилан инфиродӣ месозад. Ё шояд як буридаи азим, агар шумо худро хеле заиф ҳис кунед. Онҳо болои ҷингилае доранд, ки қаҳваҳои фондантӣ доранд, бинобар ин, агар шумо кайфияти брауни услуби нонпазӣ дошта бошед, ин аст!

Ин беҳтарин дорухат партияи хурд бо ҳамагӣ 2 қошуқи орд ва ним тухм аст. Шояд шумо фикр кунед, ки "ним тухм?" аммо дар ҳақиқат, ин беҳтарин роҳи сохтани партияҳои хурд аст (бештар дар бораи чен кардани нисфи тухм дар ин ҷо).

Чаро шумо бояд ин қаҳваҳои хурдакакро дар гурӯҳҳо созед?

1. Онҳо шоколади болаззат ва хамир мебошанд.
2. Пухтупаз стрессро рафъ мекунад ва метавонад ба шумо хушбахтӣ оварад.
3. Ба шумо тӯҳфа лозим аст.
4. Онҳо як партияи хеле хурд мебошанд ва миқдори ками компонентҳои гаронбаҳои анборҳои худро истифода мебаранд.
5. Шоколад, кофӣ гуфт.

Биёед дар танӯр дароем! Бо гарм кардани танӯр то 350 ° F оғоз кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар мобайни танӯр як раф мавҷуд аст. Каме равѓан кунед ва табаќи нонро бо коѓази пергамент гузоред. Ман як табақи квадратии 5.5 дюймаи хурдро истифода кардам, аммо як табақи нонии хурд низ кор хоҳад кард!

Вақте ки қолаби шумо омода аст, онро як сӯ гузоред ва шоколади худро дар дегҳои дукарата гудохта кунед. Агар шумо надоред, танҳо як контейнери ба гармӣ тобоварро дар як косаи хурд ҷойгир кунед, ки тақрибан як дюйм об дорад. Табақ ва косаро бо шоколади бурида, равған ва какао дар табақ ҷойгир кунед ва дар гармии миёна ва паст гарм кунед. То он даме, ки шоколад гудохта шавад ва равған ва какао пурра омехта шавад, омехта кунед. Аз гармо дур кунед ва омехта кунед, то каме хунук шавад ва як сӯ гузоред.

Ҳангоме ки шоколади шумо хунук мешавад, шакарро дар як косаи миёна омехта кунед. Нисфи тухм, тақрибан 1.5 қошуқро кӯфта, чен кунед, сипас онро ба қанд илова кунед. Иловаи ванилин ва хуб омехта кунед.

Акнун омехтаи шоколад бояд тару тоза бошад; шумо намехоҳед, ки он гарм шавад; вагарна тухмро мепазад; Он бояд нарм бошад ва на он қадар гарм. Омехтаи тухми шакарро оҳиста-оҳиста латукӯб кунед, то пурра омехта ва ҳамвор шавад.

Ҳоло вақти он аст, ки орд ва намакро бо нарм омехта кунед. Спатулаи резиниро истифода баред ва ба нармӣ орд ва як рози намак илова кунед, аз ҳад зиёд омехта накунед! Шумо мехоҳед, ки орд дохил карда шавад. Ба табақи омодашуда рехт, қаҳваҳои ҳамвор ва пазед. Пас аз тақрибан бист дақиқа, шумо метавонед табақи хурди қаҳваи худро хориҷ кунед ва ба онҳо бо муҳаббат нигоҳ кунед. Ман шуморо маломат намекунам, ки аз онҳо гарм лаззат мебаред, аммо агар хоҳед, ки онҳо буришҳои зебо ва тоза дошта бошанд, ҳатман пеш аз буридан онҳоро дар симчӯб пурра хунук кунед.

Дӯстони Браун муборак! Пардаи хурди муҳаббати пухта!

PS Ман яке аз инҳоро бо қаҳва ларзиши Далгона боло кардам, танҳо барои фароғат ва он хеле хуб буд.