Агар шумо як мухлиси рисотто бошед, celui-ci risque de vous plaaire particulièrement! El risotto ё potimarron ва aux marrons rappelle évidemment Les douces saveurs automnales que l'on aime tant. Crémeux et savoureux, la saura émoustiller papilles шумо.
Компонентњо:
- 250 г шириниҳои табиӣ
- 300 г биринҷи арборио
- 400 г деги қаҳваранг
- Пиёз 1
- 100 г нӯшокии пармезан
- 40 g равған
- 10 cl вин бланк (ихтиёрӣ)
- 1 л шўрбои лӯбиёги
- 1 рози сафран
- 1 рози хокаи зира
- A peu de persil
Марҳилаҳо:
1. Резед starter, peele el potimarron ва ôtez les pepins ainsi que los filaments. Coupez кафедра дар мукааб Petits.
© isstock / ҳа
2. Épluchez et émincez l'oignon. Булонро ба напазед то он даме ки захира кунед.
3. Дар шеъри баланд, шумо метавонед бо moitié du beurre оигнонро дубора барқарор кунед. Lorsqu'il est cuit, ajoutez le riz. Faites-le cuire à sec jusqu'à ce qu'il Devienne шаффоф.
4. Versez le vin blanc et remuez jusqu'à ce que le riz ait bien ғарқшуда le liquide. Salez, poivrez et ajoutez le safran.
5. Ajoutez le bouillon louche par louche En laissant Ле Riz бирӯяд tout Ле моеъ entre chaque ajout.
6. вимпел ce temps, faites cuire le potimarron à ла vapeur ou à l'eau bouillante вимпел 15 дақиқа муҳит, selon ла taille де vos мукааб. Réduisez la moitié en puree.
7. Une fois le riz cuit, ajoutez les marrons et la purée de potimarron. Мелангез ва ajoutez les morceaux de potimarron. Пеш аз он ки хизмат кунед, пармезан ва берре боқимондаро баробар кунед!
Ризоттои шумо дар потимаррон ва акс марронҳо омода аст!
Cette recette vous plait?
