Компонентњо
- 40 г рикотта намакин (ё дуддодашуда).
- 6 буридаи нони кӯҳна
- Тухм 4
- 1 пояи карафс
- 1 zanahoria
- 1/2 пиёз
- чили тару тоза
- гулҳои орегано
- Соҳа
- Равғани зайтуни бокира
Давомнокӣ: Дақиқа 45
Сатҳ: Нисфи
Доза: Одамони 2
Барои дорухат Омлети угро дар об, шўрбои карафс, сабзӣ ва пиёзро ба қисмҳои хурд дар тақрибан 600 грамм об барои 20-30 дақиқа омода кунед.
Чунбонда тухмро бо як рози намак ва дар ду омлет, 2 дақиқа дар як тараф, дар як табақи паз (ø 20 см) пухтан.
Бурида tortillas рах-рах, гирифтани угро тухм.
Даравида дар иловаро нони диск муқаррарӣ ва вудкои онҳо дар як ШМШ frying бо як лаппиши нафт, то Браун тилло.
Хизмат кардан Угроҳоро дар табақҳо ҷойгир кунед, бо шўрбо, дискҳои нон, чили бурида, рикоттаи дуддодашуда ва гулҳои орегано пур кунед.
Рецепт: Ҷулиа Рота, Сурат: Риккардо Леттиери, Услуб: Беатрис Прада
