Компонентҳо барои КРЕМИ КАБУ
- 250 г шўрбои мурғ
- панҷ zucchini
- 1/2 пиёз
- Картошка
- menta
- Сирки шароби сафед
- Равғани зайтуни бокира
- Соҳа
- pepe
Компонентҳо барои шӯрбо
- сад грамм донаи сурх
- 100 г стейки тунец
- сад грамм филе басси баҳрӣ
- чор мурғ
- чор майгуч
- чор майгуч
- чор моллюск
- чор мидия
- 1 зиндаеро сирпиёз
- петрушка
- Соҳа
- Равғани зайтуни бокира
Давомнокӣ: 1h30
Сатҳ: Нисфи
Доза: чор кас
БАРОИ КАЙМКИ КАДУ
рӯзона zucchini хориҷ кардани қисми бо тухмиҳо ва бурида ба пораҳо.
Фрай Дар saucepan, nous rende ва як пораи картошка биносту бурида, илова zucchini ва бигзор он мазза.
онҳоро тар кунед бо як сирко сирко, пас аз шўрбои мурғ гарм илова кунед.
Муаттар бо чанд барги пудинагӣ ва бист дақиқа пухтан.
Ба ҳам омехта шудан ҳама, намак ва ќаламфури пухта, кам-кам XNUMX-XNUMX ќошуќ равѓан меандозем (барои чошнии сабзтар кадуро пуст карда, дар оби ҷӯшон намакин пӯстро шуста кунед; аз рӯи дастурамал бо буридани кадуи пӯст ба мукааб бурида гиред. чошнӣ гиред. , қаҳварангҳои сафедшударо васл кунед (агар хоҳед, ки он хеле болаззат бошад, онҳоро аз филтр гузаронед).
БАРОИ РАГОТ
Пӯшед дар saucepan, сирпиёзи пӯст бо борони равған ва як каме parsley. Вақте ки равған гарм мешавад, мидияҳоро илова кунед ва пӯшед. Бо як қатра об пошед ва боз пӯшед. Мидияҳоро баробари кушодан аз дег дур кунед. Амалиётро бо моллюскҳо такрор кунед.
Тоза тамоми моҳӣ ва онро ба қисмҳои хурди бурида. Майгу, харчанг ва scallops пӯст. Бо як чакидани равған резед ва барои се-чор дақиқа дар як табақи гарм пошед, бо як рози намак пошед.
Хизмат кардан моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ дар чошнии zucchini, ба таъми бо сабзаҳои тару тоза ва равғани хом.
Рецепт: Антонино Каннаваччуоло, Тарҳрезии ғизо: Ҷоэл Недерлантс, Акс: Риккардо Леттиери, Дизайн: Беатрис Прада
