Вай Чӯҷаи сабки румӣ бо пепперони як un деги дуюм Ин як сапоритои маъмулӣ аз ошхонаи Капитолин аст, аммо он дар боқимондаи Италия низ хеле паҳн шудааст. Il pollo alla Romana бо pepperoni муқоиса nei меню вай Остери ди Рома ва динторни ва агар шумо кӯшиш кунед, бигӯед биринҷ бисёр беназир квантӣ монанди. Ҳисоб кардани хидмати шумо панел che servianno per fare la goduriosa милтиқ Raccogliendo аз intingolo agrodolce лазиз дар асоси помодоро ва пепперони.
Гӯшти мурғ алла Роман бо пепперони: биринҷ
Пер потер аъло тайёр мекунад Чӯҷаи сабки румӣ бо пепперони Зарур аст, ки scegliere a мурғбирён cresciuto дар libertà presso il proprio macellaio ё allevatore di fiducia. Танҳо итминон ҳосил кунед, ки мурғи румии шумо бо пепперони таъми пок хоҳад буд. Пайравӣ inoltre tutte le дастурхои мо барои riuscita di questa комил Лазиали маъмулии Рицетта.
Компонентҳо барои 4 нафар
1 мурғ хом, 1 кг, пецси
1 кг пепперони роси ва гиалли
500 г помодори бо матури грапполо
100 г cipolla тиллоӣ
100 мл шароби сафеди хушк
50 г равғани зайтуни бокира
1 сирпиёз ҷолибу
1 консентратсияи сегона pomodoro cucchiaio
ифлос qb
pepe nero мариновани дар айни замон qb
Тартиб
Ба тайёр кардани мурғ alla Romana бо pepperoni occupandovi dei оғоз кунед pepperoni. Lavateli, asciugateli ва rimuovete calottae боло. Тоза кардани ҳизби дохилии bianche bianche ei semini, quindi tagliateli elistarelle ва teneteli da parte. Худро бишӯед ва тоза кунед помодоро, бартараф i ним дохилӣ ва tagliateli як pezzi. Sbucciate theсир ва tritatelo insieme чап пиёз.
Ҳама гуна ифлосиҳо ё доғҳои пӯстро хориҷ кунед pollo Бо cannello ё passandolo sul fuoco дел газ дастрасии, risciacquatelo ва asciugalo bene.
Дар capiente casseruola тақдири soffriggere il trito di aglio e cipolla e il концентрати помодоро бо л'олио Aggiungete il pollo e fatelo rosolare дар як qualche sutti ва лати дақиқа. Бен Дорато кай мешавад бо шароб дуд кунед бианко ва лассиат тамоман бухор мешаванд.
Ба он нукта илова кард i pepperoni ҳа помодоро a pezzi, aggiustate con фурўши e pepe e coprite con un coperchio. Тақдир нисфи миёнаи шуморо тақрибан 30 дақиқа вақт аз вақт омехта мекунад. Пас аз ин вақт ва вақте ки мурғ барои хӯрдани пепперони морбиди омода аст, каперчио тоза кунед ва пухтанро барои 10 дақиқаи дигар идома диҳед, то ба он илова кунед.
Вақте ки мурғ Алла Роман бо pepperoni хоҳад ба зудӣ бо омода ифлос ва pepeОнро бо пиаттои портата интиқол диҳед ва онро дар шўрбо бо ҳар гуна нони фетта ди барои скарпетта хизмат кунед.
Тасвирҳоро барои дигарон барои пухтани мурғ баҳо диҳед!
