Қадами 1
Барои рицетта аз макарон, картошка, провола, пансетта ва розмарино, таглиат токчеттии панцетта ва росолателаро бе равған дар як табада пазед.
Қадами дуюм
Мондат ва тритат седано, карота ва сиполла ва вақте ки панцетта хуб бирён карда мешавад, унтелиро дар кассерола ва тост пухта кунед.
Қадами 3
Sfumate quindi бо ду mestoli di brodo ва aggiungete le patate, pelate ва tagliate як пикколи дади. Rosolatele барои 2 дақиқа, нусхабардорӣ боз бо brodo ва илова макарон, бевосита дар casserole, бо як pizzico ди фурӯши, хизмат.
Даври 4
Cuocetela мисли рисотто, aggiungendo brodo бо оринҷ che si asciuga. A volta cotta al dente, fuori del fuoco, aggiungete la provola a dadini, 1 rametto di rosmarino ва XNUMX-XNUMX cucchiai di parmigiano grattugiato. Омезиши равған хуб, lasciate riposare барои панҷ дақиқа ва хизмат.
