Оё шумо метавонед лазаньяи хуби сабукро ба мисли лазаньяи сабук бо чошнии гӯшт ва чошнии бесамел аз рецепти анъанавӣ омода созед? Бо хондани маслиҳатҳои мо бифаҳмед
Оё мумкин аст, ки лазаннаи сабукро мисли лазаньяи анъанавӣ хуб созад?
Албатта. Фақат бизнинг маслаҳатимизга амал қилинг!
Не ба бесамел, бале ба рикотта
Барои равшан кардани lasagna, танҳо миқдори фарбеҳро кам кунед. Таъми он вайрон нашудааст, кафолат дода мешавад!
Масалан, оё шумо медонистед, ки рикотта алтернативаи олӣ ба бесамел аст?
Онро аз ҷумбонидан гузаронед ва бо қошуқ хеле хуб кор кунед, то равған бештар бошад ва маҳз ҳамин тавр истифода баред.
Натиҷа каме хушктар хоҳад буд, аммо ҳамон қадар хуб.
Рикоттаи тареву болаззати буффалоро интихоб кунед ва бо ќаламфури ва чормағз ё гиёҳҳои хушбӯй гузоред.
Bechamel дар равған
Агар шумо бе бешамел кор карда наметавонед, кӯшиш кунед, ки онро бо равған ба ҷои равған тайёр кунед. Шумо мефаҳмед, ки мувофиқат тақрибан якхела аст.
Миқдори равған эҳтимол зиёд боқӣ мемонад, аммо равғани зайтуни бокира сабуктар аст!
Дар ragù, ки шумо интизор нестед
Дар ин лаҳза ҳам рагуро сабук кардан чӣ гуна аст?
Шумо метавонед гӯшти сурхро ба гӯшти сафед аз мурғ, харгӯш ё Туркия иваз кунед.
Ё шумо метавонед як варианти вегетарианӣ бо наск ба ҷои гӯшти гов тайёр кунед. Бисёр дорухатҳои гиёҳхорӣ вуҷуд доранд, ки метавонанд барои шумо мувофиқ бошанд.
Шумо инчунин хоҳед дид, ки каме ларзиш додани анъана низ метавонад як идеяи хуб бошад.
Макарон сабук барои lasagna
Биёед угроҳои лазаньяро ҳамон тавре бимонем, аммо агар шумо воқеан хоҳед, ки навъашро санҷед, шумо метавонед онҳоро танҳо бо об ва орд бидуни тухм тайёр кунед.
Боз як идеяи аслӣ ин иваз кардани хамири тухм ба нони карау аст, аммо вақте сухан дар бораи сабук меравад, он қадар тағир намеёбад.
