Gli asparagi дар фасли баҳор контури комил дошт. Оё Sapete дар паделла куоцерли мехӯрад? Ecco i nostri consigli per raggiungere la cottura perfetta: croccanti fuori ва teneri all'interno!
Аспарагусро поляк бихӯред
Мо ба slab basi ва cioè dalla pulizia degli asparagi оғоз мекунем.
Пеш аз ҳама, шустан ва азхуд кунед ва агар қисми охирини майгуро нест кунед, аммо буттаро истифода набаред, то онро якчанд маротиба хизмат кунед, ad esempio барои insaporire a brodo барои agli asparagi risotto.
Poi si possono tagliare дар più parti, oppure lasciare interiori. Барои пухтан дар padella мо тавсия медиҳем, ки tagliarli ба моҳӣ камтар аз ин андозагириҳо.
Bisogna bollirli prima di passarli en padella?
Per cuocere en padella gli asparagi он аст, шарт нест, ки ба sbolentarli primasoprattutto Соно teneri, piccoli ва тару тоза.
Potete communque farlo se vi piacciono particolarne morbidi o se vole utilizzarli барои мисол як хамираи ва volle frullarne як қисми яхмос.
Қарор аст, ки дар acqua bollente fatelo scottarli танҳо барои дақиқаҳои андаке, дар аксари cinque.
Altrimenti tagliateli ва cuoceteli direttamente дар padella con l'olio, e se viace un scalogno tritato.
Конторни бо морҷӯба
Мумкин аст, ки контури аспарагии ягона a po' più ricco giungete дода шавад. дигар растаниҳо.
Ин мисол чист? Як ламси ранг бо i Помидорҳои гелос Он ба таъми зард ва оҳани аспарагӣ ёддошти турширо илова мекунад.
пок каду ва писелли барои чанд хеле баҳор ва супер сабз.
Ва пеш аз ҳама мавсим брокколи ва каволфиори finisca approfittatene бо gli asparagi stanno benissimo нишаста. Se amate le spezie arricchite tutto con un po’ di curry.
Ҳама сабзавотҳое, ки мо зикр кардем, метавонанд бевосита дар паделла хом бо гли аспарагӣ пухта шаванд, дар хотир доред, аммо таглиарҳо ҳамаи ин андозаҳо мебошанд.
Il classico abbinamento con gli asparagi in padella è con l'uovo al tegamino o en camicia. Деги беназири леггеро, осон ва зуд!
Asparagus a la padella: равған ё хар? Noi votiamo per l'olio per una maggiore leggerezza
