La myrtille, ce délicieux petit fruit rouge de couleur bleu-violacé, пешниҳодҳои de douces saveurs légèrement sucrées en bouche. Вай чашидааст par ailleurs parfaitement en crème glacée! Ici, нест бӯсаи як турбина, лекин агар шумо souhaitez turbinar votre glace, c'est également имконпазир. Суроғаи les fourneaux pour cuisiner cette rafraîchissante crème glacée aux myrtilles!
Компонентњо:
- 400 г лавр
- Шакли г. 100
- 300 мл яхмос пурра моеъ
- 2 уф сафед
Марҳилаҳо:
1. Дар давоми 10 дақиқа дар атрофи Лес Миртиллес авеҷ ле sucre. Laissez refroidir le tout and passez a tamis. (шумо метавонед аз омодагии худ лаззат баред).
2. Montez яхмос дар chantilly. Пас аз 5 дақиқа пас аз пошидани қаҳва резед, қаҳваи худро гузоред.
3. Séparez les blancs des jaunes avant de monter les blancs en neige. Сафедҳоро ба авокаҳои refroidie myrtilles, сипас креми футтӣ илова кунед.
4. Versez le tout dans votre, ки дорои allant ё congélateur ва laissez Figure ё ҳадди ақали deux heures avant degustation мебошад. Crème glacée aux myrtilles омода аст!
