Курсҳои асосие, ки дар йогурт, соусҳо, мусси ширин ва печеньеҳои хеле нарм маринад шудаанд - ин аст, ки чӣ тавр аз йогурт барои тайёр кардани рецептҳои афсонавӣ истифода баред!
Вай йогурт яке аз компонентҳои дӯстдоштаи мост, на танҳо як Дунёи иқтисод ё якто созед буридан. Хамаи ин ба шарофати тару тозаи он, консентратсияи қаймоқ ва манфиатҳои зиёди он барои бадан.
Ин ғизоест, ки аз ферментатсияи шир аз ҷониби i ба даст меояд ферментҳои лактикии зинда ва дорои хосиятҳои хуби ғизоӣ: он аз витаминҳо бой аст, дорои мазмуни мутавозини сафедаҳо, карбогидратҳо ва равғанҳо мебошад, ҳозима ва кори рӯдаҳоро танзим мекунад.
Вай йогурти сафеди табиӣ Он метавонад пурра, қисман кандашуда ё пошида бошад, илова бар он ки дар супермаркетҳо низ дар версия дастрас аст вазнин аст, бо мазмуни пасти равган. Баръакси классикӣ, йогурти юнонӣ аз нав филтр карда мешавад (3 маротиба) ва бинобар ин консентратсияи он қаймоқтар ва зичтар мешавад. Он инчунин дар байни одамоне, ки таҳаммулпазирии лактоза доранд, аз сабаби қариб пурра набудани қанд маъмултар аст.
Илова ба истеъмоли табиӣ ё ҳамчун Винегрет (танҳо бо намак, ќаламфури ва як қошуқи равғани зайтуни иловагӣ мавсим кунед), йогурт метавонад дар ошхона шарики бузург гардад. Аз соддатарин ва классикӣ аз соусҳо, ба монанди tzatziki, барои тайёр кардани шириниҳои йогурт истифода мешаванд.
Дар галереяи боло шумо беҳтарин дорухатҳои моро бо йогурт, ширин ва шӯр пайдо хоҳед кард, то онро оқилона якҷоя кунед ё аз хусусиятҳои он дар ошхона истифода баред. Дар зер маслиҳатҳо оид ба истифодаи йогурт дар ошхона оварда шудаанд.
Бо йогурт маринад кунед
Маринади йогурт як техникаест, ки ба шумо имкон медиҳад, ки а гӯшт нарм, нарм ва мазза бидуни тағир додани маззаҳои аслӣ. Дар байни компонентҳои мувофиқ бешубҳа аст pollo, ла мурғи марҷон, МанCordero, балки инчунин моҳӣ монанди Салмӯн, ла Cod чӣ? макрел.
Маринатсия кардани гӯшт бо йогурт хеле осон аст: танҳо ҳанутеро, ки ба шумо маъқул аст, интихоб кунед ва ҳамаи компонентҳоро омехта кунед. Бо йогурт мазза кунед намак, ќаламфури ва як борони равғани зайтуни бокира, ламсеро, ки мехоҳед ба табақи худ диҳед, илова кунед, онро диҳед ќаламфури гарм a Занбӯр, ки қаламфури Алабама curry, то шарбати лимӯ ва барои гиёҳҳо, биёед орегано, тимьян, розмарин.
Пас аз омехта кардани компонентҳои интихобкардаи худ, гӯштро дар он тар кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки онро бо маринад пурра пӯшонед. Бо пленка мӯҳр кунед ва дар яхдон тақрибан 5 соат хунук кунед.
Вақте ки сухан дар бораи пухтупаз меравад, он дар кӯраи ё дар ошхона, пораҳоро аз маринад хориҷ кунед, бе он ки онро аз гӯшт хориҷ кунед. Шумо инчунин метавонед онро нон ва fry- Нонпораҳо ба йогурт комилан часпида, натиҷааш аз берун кӯза ва дарун нарм мешавад.
Бонбони йогурт
Йогурт як ҷузъи ҷодугарӣ барои тайёр кардани шириниҳо мебошад. Он барои намоиш муфид аст пирожни нарм, чунон ки дар мисоли йогурти абадй. Он метавонад а қошуқи шириниҳо болаззат бо мева ё микросхемаҳои шоколад, чунон ки дар мавриди ин mousse. Ба туфайли кислотаи он, он метавонад беҳтар шавад афзоиши масса, ҳатто онҳое, ки аз булочкаҳо.
Бо йогурт шумо метавонед онҳоро хеле тару тоза омода кунед яхмос барои тобистон дар чанд қадам: йогурти яхкардашуда ё ин парфет ва попсиклҳоро санҷед.
