Ба осонӣ ва зуд иҷро кардан. Ecco la arrozta della торти асал бо farina di nocciole che Chiara Maci, amatissima ва он гоҳ блогнависи озуқаворӣ аз маърака ва бозгашт дар телевизион, он ҷои омода, дар таомҳои redazione мо.
questa Ricetta ва яхмос Zucca ва baccala бо rosmarino (che potete trovare a page 84), ворид бо имзои Чиара Maci, sono sul шумораи ноябрda ieri in Edcola, insieme alle tante altre ricette del nostro ricettario, davvero speciale perché tutto preparato da блогнависи ғизо, эҷодкунандаи ғизо ва таъсиррасон. Sono Venusti in tanti a trovarci nella nostra cucina e ci hanno portato le parrot ricette più interessanti сохтани пули аналогӣ ва рақамӣ.
Мусоҳиба бо Чиара Мачи
Prima di darvi la ricetta della sua torta di mele, ки орди di nocciole барои эффекти сюрприз таъмин мекунад ancora più goloso, abbiamo fatto qualche commanda Chiara Maci:
Биё ва вақте ки шумо sei appassionata alla cucina?
“Direi da prima di nascere… A casa mia, la cucina è semper stata al centro di tutte le nostre vite. Siamo tutti sommelier ва деликатеси дилчасп. Соно почи и ристорантӣ (на танҳо аз Паэзеи мо) кабӯтарҳо нон соно стата да пиккола, портата кон и миеи фрателли, дай миеи генитори».
Чизҳои асосие, ки шумо тавонистаед, ки таъсиргузори муваффақи ғизо бошед?
«Роҳ хаттӣ нест. Хо giurisprudenza a Болонияро омӯхтааст, ho lavorato per anni a Sky e poi як нуқтаи муайян, вақте ки шавқу ҳавас ба як i fornelli è diventata più di un gioco, da un giorno all'altro, ho deciso di changee vita. Ман иҷозатнома дорам ва ҳамзамон ба эҷоди рикет шурӯъ кардам.”
Кадом чизеро шумо беназир ва гуногунранг ва тутти gli altri мегардонед?
"Ман боварӣ дорам, ки ҳар рӯз интишори як рикет ва мубодилаи як қисми ҳаёти ман бо пайрави худ арзиши ман аст."
Рицеттаи дӯстдоштаи шумо кадом аст?
“Quella che per noi è davvero casa è lo спагетто ал помодоро. A casa nostra, cuando si rientra da una viaggio, fino a che non ci retroviamo tutti ба миз бо пиаттои хуби спагетти бармегардад ва намеояд.»
Оё он як дег ё компонентест, ки писаи шумо нест?
«Ягона компоненте, ки ба ман хушнуд нест, шутурмурғ аст».
Ҳикояе, ки meglio l'Italia all'estero-ро ифода мекунад, чист?
"Нон хо дубби: спагетто ал помодоро бо райхони тоза."
Тартиб ва тамоюл доимо тағйир меёбад, аммо дуюм, ғайри трамонтера май дар бораи таомҳои итолиёвӣ чӣ гуфтан мумкин аст?
"Il ritrovarsi semper at alla tavola per celebrare i momenti più importanti della vita."
