Харита барои дарёфти шоҳбулутҳои қаннодӣ дар минтақаи Турин. Комилан дастӣ. Мисли он ки як вақтҳо мекарданд
Зебогии ҳақиқӣ, ҳастанд, ки бе он кор карда наметавонанд. Баробари ба истехсо-лот даромадани кулчахо барои захира кардан мешитобанд. Мо дар бораи чӣ гап мезанем? Аз Креми шоҳбулут, гуноҳи ҳақиқии пурхӯрӣ.
Каштанҳои қаннодӣ: кӣ онҳоро ихтироъ кардааст?
Мо ба чустучуи кулчахое, ки а Турин Онҳо аз меваҳо тавлид мешаванд, на аз маҳсулоти нимтайёр. Ва мо фаҳмидем, ки ҳарчи кам пайдо кардани ҳунармандоне пайдо мешавад, ки вақт ва сабр доранд ва аз шоҳбулутҳои хом ё шоҳбулут оғоз мекунанд, ки то ҳол пӯст карда нашудаанд.
Анъанаи Пьемонтӣ оид ба тавлиди шоҳбулутҳои қаннодӣ дар дастурҳои ошпазҳои дарбори Савой гум шудааст. Дар тӯли садсолаҳо, амакбачаҳои фаронсавӣ дар бораи офариниши он изҳори назар карданд. Шӯриши каме, ки ба эҳтимоли зиёд, ҳеҷ гоҳ намемирад.
Сарфи назар аз пайдоиши ҳақиқӣ, шоҳбулут яхкардашуда дар сайёра ҳамаро забт кардааст ва дар тӯли садҳо сол дар бисёр мағозаҳои Пьемонт ва Турин истеҳсол карда мешавад.
Биё, каштанҳои қаннодӣ
Раванди тӯлонӣ ва заҳматталаб. Мо бо шоҳбулутҳо оғоз мекунем, ки бояд як ба як пӯст карда шаванд. Қадами навбатӣ шустан аст; Пас аз он раванди қаннодӣ оғоз меёбад, ки аксар вақт тақрибан як ҳафта коркардро талаб мекунад ва ҳар рӯз фоизи шакарро зиёд мекунад. Хушккуниро дар барҳо анҷом медиҳад. Барои анҷом додани кор ва такмил додани шоҳбулутҳои қаннодӣ, як қадами ёрирасон мавҷуд аст, ки глазур, ки ин риштаи хуби шакар аст, ки онҳоро мепӯшонад ва дар даҳон каме дурахшон мекунад.
Аз хамин сабаб бисьёр нонвойхонахо ин тадбирхоро аз cap мегузаронанд ва ба махсулоти нимтайёр умед мебанданд, ки ин ба онхо имкон медихад, ки мухлати истехсолро ду баробар кам карда, шишаро худашон созанд.
Каштанҳои қаннодӣ дар Турино
Қаннодии Stratta, дар майдони Сан-Карло яксаду наваду як, дар Palazzo Solaro del Borgo. Ин яке аз дӯконҳои таърихии қаннодӣ дар Турин аст ва аллакай Камилло Бенсо, Граф Кавурро таъмин кардааст. Имрӯз, дар рӯзҳои идҳои Мавлуди Исо, дар ҳақиқат макони Турин аст. Аз шоҳбулутҳои хом тавлид кунед.
Хамири малина аз соли 1959, дар Corso Regio Parco бисту чор. Аз шоҳбулутҳои хом ва пас аз ҳар як марҳила мисли пештара шоҳбулутҳои қаннодӣ тавлид кунед. Дар байни маҳсулоти бештар истифодашаванда, Честанаҳои Cuneo ё аз Вал ди Суса.
Pasticceria Dell'Agnese, дар корсо Иттифоки Советй чорсаду хабдах. Дар байни ҳунармандони аҷибе, ки то ҳол сарварии канноди шоҳбулут ҳастанд, ман шоҳбулутҳои кандро бо як сири сабук анҷом медиҳам, то аз ҳад зиёд асал нашаванд.
el Тарабхонаи Casa Vicina шоҳбулутҳои ширини ширинро эҷод мекунад, аммо танҳо барои муштариёни тарабхона, дар тӯли як сол дар идораи нави Green Pea, Via Y. Fenoglietti бист / B. Боз як маврид барои лаззат таомҳои худ ва боздид аз ҷои нав.
Пфати як ҳазору нуҳсаду понздаҳ, тавассути Сакчи чилу ду. Честанҳои кандиро мисли пеш аз истифода бурдани шохаҳои кӯҳна омода кунед. шамъдон, зарфхои мисини ба каннодй бахшидашуда. Дар шоҳбулутҳо бо рангест канди ҳамроҳӣ мекунанд.
Канноди Далмассо, Corso Laghi ten, Avigliana (Cara). Мутахассиси дигар, ки аз меваю нимтайёр не, балки аз меваи шоҳбулут тайёр мекунад. Дар байни беҳтарин ҳама вақт.
