Avete mai provato a cucinare i carciofi in pentola a presse?
I carciofi sono ortaggi un po' difficili da gestire perché devano essere puliti molto bene e hanno tempi di cottura più lunghi.
Оё ман чӣ гуна метавонам, ки ман чӣ гуна метавонам?
Ricetta dei carciofi дар pentola зери фишор
Компонентњо
5 саратон
1 лимӯ
2 адад ҷолибу
200 мл шароби сафед
200ml об
Равғани зайтуни бокира qb
фурӯш ва pepe qb
Prezzemolo qb
Тартиб
Пули бене ва карциофи фурў foglie esterne, il gambo, пойгоҳ ва нӯги spiny.
Лимонро дар ҳавзаи об ғун кунед ва карциофиро дар реҷаи аннеарисканӣ ғарқ кунед.
Як қисми tritate per bene l'aglio e il петрушка ва пои дохили карциофиро пур мекунад.
Мавқеъ ва carciofi сари дар giù nella пентоли фишор бо андаке равѓан њолат карда, обу шароб меандозанд.
Аз пентола лаззат баред ва фиаммаи баландсифат дошта бошед.
Ба моҳӣ аз сарпӯши дег зери фишор дохил шавед ва фиаммаро гарм кунед ва тақрибан даҳ дақиқа аз моҳӣ пухтанро давом диҳед.
Consigli барои пухтупаз фишор
I livello di моеъ дар дохили pentola вай як presse non deve superare l'altezza dei carciofi.
Дар ҳолати ogni Оё sprecate нест, сугуэто Агар шумо таълим дар all'intern вай гузошта фишор, балки он контури più болаззат ва онро намнок нигоҳ доред, бо назардошти он, ки ман carciofi tendono ба хушк.
Биё хизмат ман carciofi дар умидо
Potete истеъмол ва carciofi cotti nella pentola ба presse semplicemente così меоянд антипасто ё контурМавсими бо фрески filo di olio e del prezzemolo.
Sono ottimi anche sulle bruscheette di pane abbrustolito ва potete utilizzarli барои як arricchire un sugo як ла макарон ё delle verdure дар pan ё al forno.
Дег frullarli бо равғани зайтун ва pinoli як навъ ба даст pesto.
Си консервано фино як tre giorni дар frigorifero ben coperti e si possono anche congelare.
Мумкин аст, ки навъҳои гуногуни карциофиро барои як коттура нелла пентола ва презион истифода баред
