Oggi vi Sugeriamo 5 trucchi барои mangiare più легуми. I fagioli, i this, le lenticchie e in generale i legumi negli ultimi anni sono infatti ritornati grandi protagonisti a tavola. Ҳанно як арзиши ridotto rispetto ҳама дигар сарчашмаҳои сафеда ба монанди гӯшт ва моҳӣ ва истеҳсоли тӯтӣ è албатта più sostenibile дар як l'ambiente. Ман дониш ва ғизоеро истифода мебарам, ки донишҳои илмии дар даст бударо исбот мекунанд ва ҳақиқат ва хосиятҳои ғизоҳои супер, ки ба ошхона саломатӣ мебахшанд, баррасӣ мекунам. "I лӯбиёгиҳо дар манбаи ғизо қариб пурраанд, зеро онҳо карбогидратҳои пурра, протеини растанӣ ва миқдори ками алафи хушсифат доранд" мегӯяд ғизошинос. Николетта Боккино. Тант'è che дастури ниҳоии Linee барои парҳези солимро дар бар мегирад. Non tutti però ne amano il sapore e preferiscono zuppe e minester. Барои он ки аз loro virtù a tavola даст накашед, ecco 5 trucchi барои хӯрдани più лӯбиёги.
Газак дар posto della marmellata
Барои colazione, hummus аз ин ceci паҳн ва рехт lenticchie ба як пораи нони тост барои овехтани confettura классикӣ барои расонидани чарогоҳи аввали giornata più saziante. "Ташаккур ба сарвати нахҳо, карбогидратҳо ва лӯбиёгиҳо барои муқоиса кардани тавозуни гликемия ва сатҳи энергетикӣ" мегӯяд диетолог Николетта Боччино. "Sano poi degli ottimi alleati del buonumore, perché forniscono amino acids essentials tra cui and tryptofano, precursore della serotonin."
Мангиатели спунтино мехӯрад
Оё Avete дорои чормағз аст? Ҳамчунин классикии noccioline Амрико fanno қисми оилаи лӯбиёги. «Ба миқдори кам истеъмол кунед, он газакест беҳтарин барои мубориза бо хоҳиши хӯрдани чизе дар лаҳзаҳои стресс. Мансиата барои таъмин кардани маъданҳои фоиданок ба монанди фосфор ва руҳ, аллеати кори дурусти цервелло ва системаи асаб кофӣ нест. Чормағз кафолати inoltre витамини tra cui la niacin che giova alla circolazione ”, мегӯяд l'esperta. Бале, инчунин люпини, ки ҳамеша як қисми лӯбиёгиҳо мебошанд. "Forniscono molte più proteine dei classici fagioli ва соно оттима фонти бо марганец ва магний, минерали че аиутано ва контрасти gli stati di nervosismo e la stanchezza."
Aggiungeteli nell'insalata
“A manciata di fagioli toasted agiunti дар insalata классикӣ ба шарофати сарвати нах иқтидори saziante аз piatto меафзояд. Он маъданҳои хуби миқдорӣ, аз қабили калсийро таъмин мекунад, ки барои саломатии устухонҳо ва оҳанги нур муфид аст.
Макарон аз лубиёгиро истеъмол кунед
"Макарон ди лӯбиё, ки аз орди ricavata slab lenticchie, fagioli сохта шудааст, ин oppure piselli rispeto quella tradizionale di cereali дорои индекси гликемикии пасттар аст ва дорои миқдори зиёди сафедаи растанӣ мебошад, ки ба саломатии мушкулӣ мусоидат мекунад. Ин навъ инчунин барои першеи парҳезӣ мувофиқ аст, ки ҳаҷми он зиёд мешавад."
Негли импасти орди протеинро истифода мебарад
"Аз нуқтаи назари ғизо, орди бой аз макинатураи ceci, di lenticchie ё di fagioli, rendono gli impasti meno dolci", мегӯяд диетолог Николетта Боччино. "Он амидо тобоварро таъмин мекунад, ки миқдори глюкозаи дар хун коҳишёфтаро танзим мекунад, сериро зиёд мекунад ва вобаста ба фаринае, ки аз дона ё мева бой аст, ба гликемия таъсири ночиз мерасонад. Ҳамаи ин вақт ассикурано витамини дел комплессо В, муфид барои мубодилаи моддаҳо ».
Minestra di lenticchie, ricetta umbra
Лентикчи, қариб як рамзи минтақа, дар доираи як қатор пиантеҳои стихиявӣ, фиорисконо тра маггио ва луглио ранг кардани l'incantevole piana di Castelluccio
Ба рицета равед
Макарон ва фагиоли, рицетта буониссимаВай алла рицетта
"Лагане" e ci, la ricetta calabreseВай алла рицетта
Як порчаи оддии барқарорсозӣ бо lenticchie polpette aiuta барои нигоҳубин накардан ва нигоҳ доштани муҳити зист, шумо метавонед пости лӯбиёи сеччи а зуппа ди lenticchie ё lenticchie avans dal cotechino -ро истифода баред.
Ба рицета равед
