Бо ин аҷиб бари салсаро ба хонаи худ биёред меъ- соус.
Ягон хӯроки мексикоӣ бе салса комил нест. Ҳеҷ гуна маҷлис, ки барои харидани микросхемаҳо ба об ниёз надорад.
Мехоҳед ин рецептро захира кунед? Ҳоло почтаи электронии худро ворид кунед ва мо рецептро мустақиман ба паёмдони шумо мефиристем!
Агар шумо дар хона salsa тайёр накарда бошед, шумо воқеан аз даст додаед.
Чошнии хонагӣ аз ҳама чизест, ки шумо дар кӯза харидед, бартарӣ дорад ва тару тоза будани он кафолат дода мешавад.
Таомҳои анъанавӣ ба монанди пико де галло ва салса дар оташ бирёншуда назар ба он ки шумо фикр мекунед, осонтаранд. Ва онҳо бо ҳама чиз хеле хуб таъми мекунанд.
Як халта чипс гиред, зеро вақти salsa аст!
Шумо ҳеҷ гоҳ бо пико де галло анъанавӣ ошуфта намешавад. Ин як ғизои асосӣ дар хонаи ман барои ҳама хӯрокҳои мексикоӣ аст.
Ман онро дар такоҳои моҳӣ, буррито, фаҷита ва ғайра истифода мекунам.
Маслиҳат бо пико де галло ин аст, ки пеш аз илова кардани онҳо помидор пухтааст ва намак кунед. Ин кӯмак мекунад, ки афшураҳои онҳоро хориҷ кунанд.
Оҳ, ва шумо мехоҳед, ки ҳар як компонентро ба қисмҳои баробар бурида кунед.
Вақте ки ман ба бари салса дар такерияи маҳаллии худ мерасам, ман ҳамеша сабзро меҷӯям.
Ман онро хеле дӯст медорам, ки ҳатто вақте ки ман дар хона хӯроки мексикоӣ мепазам, бе он маҳз якхела нест.
Аз ин рӯ, ман аз ин дорухат хеле шодам! Ман метавонам ҳар як дорухатамро дар чошнии сабз бе тарк кардани хона тар кунам.
Бирён кардани помидору қаламфур ва инчунин пиёз ба чошн амиқтар ва ширинтар мебахшад.
Мехоҳед ин рецептро захира кунед? Ҳоло почтаи электронии худро ворид кунед ва мо рецептро мустақиман ба паёмдони шумо мефиристем!
Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз омехта тухмҳоро аз jalapenos хориҷ кунед. Дар акси ҳол, шумо метавонед бештар аз он ки мехоҳед, оташ гиред.
Агар шумо чошнии помидорро афзалтар донед, ин шуморо ноумед намекунад.
Помидорҳои консервшуда асосро ташкил медиҳанд, то он болаззат бошад. Он инчунин як кафи ҷуворимаккаи яхкардашуда барои сюрпризи ширин дорад.
Он бештар ба чошнии кӯза монанд аст, ба истиснои он, ки тару тоза аст. Ва он ба мисли буридан ва омехта кардан оддӣ аст.
Беҳтарин дорухатҳои habanero ин қудрати қаламфурро ҳангоми мувозинат кардани гармии шадид нишон медиҳанд. Ва ин чошнӣ онро беҳтар мекунад!
Манго ва хабанеро гӯгирдест, ки дар осмон сохта шудаанд.
Омезиши ширин ва тунд барои муқоисаи мутаносиби маззаҳо бо ламси тропикӣ якҷоя мешавад.
Дар ин кор чизҳои зиёде ҳастанд, ки ман ҳатто ҳисоб карда наметавонам. Ман маслиҳат медиҳам, ки аз моҳии пухта ё мурғ сар карда, сипас аз он ҷо шоха кунед.
Дигар чошнии бирён ғайриоддӣ, ки камтар тунд аст, ин чошнии ќаламфури сурх аст.
Бирён кардани қаламфури онҳо ширинтар ва болаззаттар мегардад. Шумо хоҳед, ки пӯстҳоро пас аз пухтан тоза кунед.
Пас, ман чӣ кор мекунам, ин аст, ки онҳоро дар як халтаи мис гузорам, то пӯстро осонтар кунад. Онҳо дар дарун буғ хоҳанд шуд ва пӯсташ осонтар мешавад.
Таътилҳо шояд кам ва гоҳ-гоҳ бошанд, аммо шумо метавонед аз ин биҳишти тропикӣ ҳар вақте ки хоҳед, лаззат баред.
Ананасҳои боллазату шањдбори ва авокадо тару тоза як лазизоти тобистона мебошанд, ки бо тамоми таомҳои тару тозаи шумо якҷоя мешаванд.
Агар шумо ба ананас пухта расида тавонед, ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки ин роҳро идома диҳед.
Шумо ҳатто метавонед қадреи холишударо истифода баред, то коктейлҳои ананаси сазовори соҳилро пешкаш кунед.
Дар акси ҳол, ман фикр мекунам, ки шумо ба ҳар ҳол метавонед аз истифодаи ананаси консервшуда халос шавед, то он даме, ки он комилан холӣ бошад.
Салсаи манго ба як ҷашни Мексика дар як коса монанд аст. Ин як чошнии зебо ва ҷолиб аст, ки маззаи боз ҳам беҳтар барои ҷуфт кардан.
Баръакси аксари соусҳо, ин помидор надорад. Ба ҷои ин, ширинии пошидани қаламфури сурхро пурсед.
Ин хеле оҳакӣ аст, ки ба ман маъқул аст! Аммо шумо метавонед онро мувофиқи хоҳиши худ танзим кунед.
Тарбузи боллазату шањдбори як варианти хуби тобистонаи salsa тару тоза аст.
Онро бо кашниз, пиёзи сурх ва ялапенос оро медиҳанд. Агар шумо хоҳед, ки ба он як ламси тару тоза диҳед, наъно илова кунед.
Ин ивазкунандаи олиҷаноб барои хӯриш мева аст ва ҳатто бо як паҳлӯи картошка хуб аст.
Блендер ҳиллаест, ки шумо барои ба даст овардани чошнии нимғафси тарабхона аст.
Шумо jalapenos ва alliums-ро бирён мекунед, сипас онҳоро дар блендер бо помидор консервшуда, оҳак ва ҳанут омехта кунед.
Эҳтиёт бошед, ки онро аз ҳад зиёд об надиҳед, ба шарте ки шумо нахоҳед, ки чошнии соус нахоҳед, на як чошнӣ.
Шумо медонед, ки salsa ананас вақте ки шумо онро гӯшзад мекунед, аҷиб аст. Он ба ин чошнии боллазату шањдбори дигар қабати амиқ медиҳад.
Он ширин, карамелизатсияшуда ва пеш аз бирён кардан дар ром тар карда мешавад, то маззаи онро боз ҳам бештар диҳад.
Дар хӯроки нисфирӯзии рӯзи якшанбеи худ, дӯстони худро бо ин Марями хунин муомила кунед.
Хуб, дар ин чошнӣ арак нест. Аммо компонентҳо якҷоя мешаванд, то бичашонем.
Шумо помидор, Вустершир, чошнии гарм, қаламфури сиёҳ ва оҳак доред. Барои ба даст овардани самараи пурра дар омехта то ҳол як рози намаки карафс мавҷуд аст.
Ман барои пур кардани Клубничкаи тару тоза обрӯ дорам ва ман бо ин чошнӣ ҳамин тавр ҳис мекунам.
Он ширин, тунд, мевадор, тару тоза ва ситрусӣ аст. Пас, аслан, он ҳама чиз дар як коса аст.
Барои хидмат кардан, шумо метавонед хеле эҷодкор бошед. Хӯроки болаззат ё шириниҳо, ин чошнии тару тоза меҳмонони шуморо ба ҳайрат меорад.
Дӯстдорони ғизои тунд, шумо хоҳед, ки фавран нам карданро оғоз кунед.
Ин чошнии 5-ингредиент бояд қаламфури пурқувват ва сирпиёзро бо якчанд помидор барои моддаи иловашуда дошта бошад.
Агар он хеле гарм бошад, шумо метавонед помидорҳои олу бештар илова кунед, то онро кам кунед.
Оё шумо то ҳол чошнии ферментшударо санҷидаед? Ин чиз аҷиб аст.
Хӯрокҳои ферментӣ дорои пробиотикҳо мебошанд, ки барои рӯда хеле солим мебошанд. Он инчунин ғизоро нигоҳ медорад, то шумо метавонед чошниро ҳозир созед ва баъдтар бихӯред.
Помидор бояд дар намакоб барои ду рӯз фермент шавад. Аз ин рӯ, ман тавсия медиҳам, ки ҳангоми интизорӣ яке аз соусҳои зудтаринро омода кунед.
Salsa Guille як дорухат аз насли 4 аст, ки ганҷҳои ҳақиқӣ аст. Он аз ҳама чизи дигаре дар ин рӯйхат хеле ва хеле фарқ мекунад, яъне шумо бояд онро санҷед.
Дар асоси он як чошнии равғани арахис бо сирпиёз бештар аз он ки шумо тасаввур карда метавонед, мебошад.
Ин бо skewers мурғ олиҷаноб аст, вале шумо наметавонед ба хато бо чипҳои tortilla.
Чошнии ситрусӣ яке аз он соусҳост, ки ман метавонам бо қошуқ бихӯрам. Ин омехтаи боллазату шањдбори грейпфрут ва афлесунҳои хун бо фишурдаи оҳак аст.
Онро бо тако ва стейкҳои лососӣ мекушад. Шумо ҳатто метавонед онро ба салатҳои taco илова кунед.
Аммо дар ин ҷо бас накунед, бигзор тасаввуроти шумо парвоз кунад!
Гуакамол бояд бо салса чӣ кор кунад? Ҳама!
Гуакамол асосан пико де галло бо авокадо пухта аст. Аввал авокадоҳоро майда кунед, баъд боқимондаро илова кунед.
Вақте ки шумо онро ба хона табдил медиҳед, шумо ҳеҷ гоҳ баргашта наметавонед.
Агар шумо чошнии бирёншударо нисбат ба соусҳои тару тоза афзалтар донед, ин яке аз дӯстдоштаи ман аст, ки ман наметавонам дар бораи он қадрдонӣ кунам.
Помидорҳои бирёншуда ширин, дуддодашуда ва дилпазиранд.
Ҳангоме ки шумо дар он ҳастед, боқимондаи компонентҳоро то торик шудан оғоз кунед, аммо пурра сӯхта нашавед.
Агар шумо бештар сирпиёз хоҳед, як ё ду дона илова кунед.
Оё Tex-Mex барои хӯроки шом? Ин чошние аст, ки шумо мехоҳед ба ғизои худ илова кунед.
Он ба икраи ковбой хеле монанд аст ва сохтан хеле содда аст.
Ман дӯст медорам, ки онро ба дорухатҳои Текс-Мекс илова кунам, ба монанди начоси Техас ва як паҳлӯ барои фаҷита стейк.
Ҳамин тавр онҳо дар Юкатан чошнии оташинро месозанд. Он дуддода, пур аз цитрус ва пур аз хабанерос аст.
Ин барои дилчасп нест. Ин барои мутахассисони ботаҷрибаи салса аст, ки ҳамон қадаре ки онҳо ба миқёси Сковилл боло раванд, хушбахттар мешаванд.
Guajillo як чили хушкшудаи маъмул аст, ки маъмулан дар чошнии Мексика истифода мешавад. Онҳо нисбат ба дигар қаламфури монанди ин чошнӣ то андозае ширин ва мулоимтаранд.
Агар шумо дар ҷустуҷӯи чошнӣ бо гӯшти хуки намакдор бошед, ин як чошнии хубест барои тайёр кардан. Он дуддодашуда ва помидор мазза аст, бидуни таъми аз ҳад зиёд.
Агар шумо хоҳед, ки чизи дигареро санҷед, ин ҷои хубест барои оғоз.
Ин чошнӣ сабзавоти тару тозаи боғро бо кешью барои эффекти равғанӣ муттаҳид мекунад. Он дуддода, каме сирпиёз ва на он қадар тунд.
Он бо қариб ҳама чизеро, ки шумо ба грилл мепартоед, хоҳ тофу бошад, хоҳ гӯшти хук бошад, таъми хуб хоҳад дошт.
Агар шумо дар такерия чошнии сурхро ҷустуҷӯ кунед, ин барои шумост.
Ин чошнии 4 компонентӣ тунд, дуддодашуда ва бо гӯшт хуб ҷуфт мешавад. Эҳтиёт бошед, ки қаламфурро сӯзонда накунед. Дар акси ҳол, шумо бо чошнии талхи ногувор хоҳед ёфт.
Ман ҳама барои таомҳои солим ва тару тозаи боғӣ ҳастам ва ба он ин ғӯзаи тобистона дохил мешавад. Он хосили тару тозаи кабудй ва 4 ялапенос дорад, бинобар ин каме гармй дорад.
Он назар ба баъзе соусҳои дигар зиёдтар вақт мегирад. Аммо он бисёр истифода дорад, бинобар ин, он ба кор меарзад.
Шумо метавонед онро ба макаронҳо, энчиладаҳо, кесадиллаҳо ва ғайра илова кунед.
Танҳо аз сабаби он ки тобистон рафт, маънои онро надорад, ки salsa бояд бо он равад!
Ин чошнии ҳавои сард як хушбӯй ва тару тозаест, ки ҳама гуна хӯрокро зинда мекунад.
Дар чошнии он бештари ингредиентҳои тару тоза, бо тухми анор ба ҷои помидор мавҷуд аст.
Ба гайр аз чукурча кардани анор, тамоман вакт намегирад ва як руз пештар тайёр кардан мумкин аст.
