Гарчанде ки он метавонад як алафи бегона ба назар расад, инҳо дорухатҳои портулак онхо ба ин чо омадаанд, то исбот кунанд, ки ин растании алаф дар руи дастархони шумо сазовори чои фахрй аст.
Агар шумо нав фаҳмидед, ки портулак хӯрдан аст, бидонед, ки шумо танҳо нестед. Ва агар шумо дар ҳайрат бошед, он каме турш ва каме шӯр аст.
Мехоҳед ин рецептро захира кунед? Ҳоло почтаи электронии худро ворид кунед ва мо рецептро мустақиман ба паёмдони шумо мефиристем!
Аммо он инчунин як тонна манфиатҳои саломатӣ дорад ва нисбат ба дигар сабзавотҳои боғ нигоҳдории камтарро талаб мекунад.
Ҳамин тавр, дафъаи оянда шумо мебинед, ки чизе дар боғи худ мерӯяд, сабадро гиред, бигзор хӯрокворӣ оғоз кунед ва яке аз ин дорухатҳои афсонавии портулакро санҷед.
Агар ин бори аввал хӯрдани портулак бошад, ман тавсия медиҳам, ки бо як рецепти оддӣ ба мисли портулаки буғӣ сар кунед.
Он ба шумо имкон медиҳад, ки маззаеро, ки ба исфаноҷ наздик аст ва барои омехта кардан кӯшиши кам ё ҳеҷ гуна кӯшишро талаб намекунад, бифаҳмед.
Шумо онро бо сирпиёз мепазед, то нарм шудани пояҳо, ки дер давом намекунад, аз ин рӯ ба он нигоҳ кунед.
Вақте ки он тайёр аст, мо як лаппиши котия ва чанд қатра лимӯро илова мекунем.
Дар боғ чизи тару тозатар аз ин салат нест.
Дар Мексика, purslane як растании маъмул аст, ки бо номи purslane маълум аст. Он дар хӯрокҳои гуногун, аз ҷумла ин салати тароватбахши мексикоӣ истифода мешавад.
Он ба мисли як тонна витаминҳо як ламси тарқиш ва намак илова мекунад. Ва ба шумо лозим нест, ки ба ин равған илова кунед, ба шумо танҳо лимӯ ё шарбати лимӯ лозим аст.
Portulak танҳо як ҷузъи мексикоӣ нест; Вай инчунин итолиёӣ аст. Ва ҳамин тавр онҳо дар сабки сицилия мепартоянд.
Ин як хӯриш ваҳшӣ ва рустикӣ бо кати портулак аст, ки бо помидорҳои гелос, капер, равған ва сирко оро дода шудааст.
Бихӯред ва шумо хоҳед фаҳмид, ки баргҳо боллазату шањдбори ва болаззат бо маззаи торти ночиз мебошанд.
Мехоҳед ин рецептро захира кунед? Ҳоло почтаи электронии худро ворид кунед ва мо рецептро мустақиман ба паёмдони шумо мефиристем!
Бо соусҳои худ эҷодкор бошед ва чизи дигареро ба мисли ин чимихурри пурслане санҷед.
Пурслан ба ин стейкхауси дӯстдошта маззаи лимонӣ-қаламфури илова мекунад.
Ин сирпиёз, сирко аст ва дар ҳама чиз таъми хуб дорад. Онро дар стейки паҳлӯ, лосос ва бургерҳо санҷед, танҳо чанд нафарро номбар кунед.
Ба як табақи оддии гиёҳхорӣ, ки бо маводи ғизоӣ пур карда шудааст, лозим аст? Портлан дар куҷост!
Ба зудӣ бо сирпиёз ва як тире чошнии лубиж то нарм шудани баргҳо ва пояҳо шӯр кунед.
Ин таом на танҳо аз витаминҳои А ва С бой аст, балки аз сирпиёз низ иммунитетро баланд мебардоред.
Портулак аксар вақт бо спанак ва оббозӣ баробар аст.
Пас шумо медонед, ки ин чӣ маъно дорад? Шумо метавонед онро ҳамчун ивазкунанда дар ҳама ва ҳама беҳтарин газакҳои исфаноҷ истифода баред!
Ин тарқи йогурти сирпиёз дорои таркиши бодиён ва тонна портулак дорад.
Ин як роҳи беҳтарини муаррифии дӯстони худ бо портулак аст ва он дар сэндвичҳо ва пӯшишҳои ботинӣ паҳншуда ҷолиб аст.
Нагузоред, ки тамоми порчае, ки шумо интихоб кардед, нобуд шавад! Ба ҷои ин, он чизеро, ки шумо метавонед бихӯред ва боқимондаашро шарбат кунед.
Бодиринг як роҳи ҷолиби нигоҳ доштани хӯрок аст, махсусан ҳангоми истифодаи компонентҳои ғайриоддӣ.
Пеш аз намак, ҳатман портулакро хуб бишӯед. Сипас, онро ба зарфе бо намакоб бирезед ва онро барои чанд рӯз истироҳат кунед.
Ҳамаи ин дорухатҳои портулак маро водор мекунанд, ки дар бораи ин салати тароватбахши мексикоӣ фикр кунанд.
Он пур аз маззаҳои тобистона, ба монанди помидор, ҷуворимакка ва бодиринг аст ва шумо барои пешрафт кардани мазза, бидуни ғарқ кардани ҳама чиз порчаро истифода мебаред.
Пӯшидани ин хӯриш ҳам чизи зиёдеро талаб намекунад: як ламси оҳак ва равғани зайтун танҳо лозим аст.
Ҳамин тавр шумо гӯшти хук ва порчаро ба як табақи тасаллибахши мексикоӣ табдил медиҳед.
Ба гӯшти хуки боллазату шањдбори бо чошнии помидор пошида, сипас бо портулак мепазанд.
Албатта, ин як хӯроки мувофиқи хонагӣ бидуни як паҳлӯи биринҷ ва лӯбиё нахоҳад буд.
Шумо ҳатто метавонед портулакро ба пироги аҷиби дастии Лубнон табдил диҳед. Баклех аз забони араби ба маънои портулак аст, ки ситораи ин кисахои пулакак аст.
Дар дохили он пур аз портулак ва пиёз печонида шудааст, ки дар патока ва ҳанутҳои анор фаро гирифта шудаанд.
Азбаски ин қаннодӣ аз мағоза харидашударо талаб мекунад, тайёр кардани ин тортҳои DIY хеле осон аст. Аз қаннодӣ илоҷи бе ширӣ истифода баред, ва онҳо барои бор кардан гиёҳхор ҳастанд!
Вақте ки сухан дар бораи песто меравад, чаро берун аз қуттӣ фикр накунед ва онро бо портулак созед? Маззаи намакоб ва турш барои песто беҳтарин аст.
Дар дорухат он мактаби кӯҳна бо миномет ва pestle месозад. Аммо агар шумо надоред, блендер ё протсессори хӯрокворӣ хуб кор мекунад.
Дар ҳамин ҳол, макарон тайёр кунед ва ин хӯроки зуд зуд омода хоҳад шуд.
Portulak то ҳол пиццаи олиҷаноб месозад!
Вақте ки шумо портулак мепазед, таъми он ба исфаноҷ монанд аст. Пас, шумо метавонед инро ҳамчун пиццаи панир, помидор ва буз фикр кунед.
Ва чӣ метавонад аз ин беҳтар бошад? Ман интизор шуда наметавонам, ки инро барои шаби навбатии пиццаамон созам.
Ин дорухат тарзи фикрронии шуморо дар бораи ғизои Мексика инқилоб мекунад. Он на бо панир ва на гушти хук, балки пур аз сабзавоти тару тоза аст.
Ин таоми гиёҳхорӣ занбурўғҳои пухта, картошка ва портулакро гирифта, дар сальса-верди худсохт меандозад.
Дафъаи дигар шумо ба таоми мексикоӣ майл доред, онро санҷед. Ман фикр мекунам, ки шумо аз таоми нави дӯстдоштаатон ба ҳайрат хоҳед монд.
Агар шумо хоҳиши хӯроки мексикоӣ бо гӯшт дошта бошед, ин табақ гӯшти хук як варианти олист.
Шумо помидор, сирпиёз ва жалапеносро барои чошнии зуд бирён мекунед. Сипас, шумо бо он гӯшти хук ва порчаро пахш мекунед.
Ин дорухат инчунин эпазотро истифода мебарад, ки алафи хушбӯи мексикоӣ аст. Агар шумо ягон чизро наёбед, ба ҷои он кашнизро истифода баред.
Ин салати гиёҳӣ як иловаи олӣ ба таомҳои баҳри Миёназамин ва Ховари Миёна аст.
Он ба ғайр аз портулак 4 намуди гиёҳ дорад. Ҳамин тавр, он ба шарофати сиркои себ хеле тару тоза, солим ва тунд низ аст.
Ин бо чипҳои пита хуб аст, агар шумо хоҳед, ки рост ба он ғарқ шавед. Ё шумо метавонед онро бо сафеда барои хӯроки пурратар якҷоя кунед.
Агар шумо онро ба тако гузоред, он эҳтимолан давида меояд. Ва агар шумо пико де галло ва авокадо илова кунед, эҳтиёт шавед, он гарм мешавад!
Пуркунии асосии ин ҷо портулаки софшуда аст, бинобар ин онҳо барои гиёҳхорон мувофиқанд.
Ман дӯст медорам, ки минаҳо бо панири котижа ҷамъ кунам, аммо шумо метавонед онро буред, агар шумо онро гиёҳхорӣ кунед.
Ман ҷустуҷӯи хӯрокро дӯст медорам! Агар шумо низ ин корро кунед, ин хӯриш ваҳшӣ истифодаи бузурги самараи меҳнати шумост.
Ин кат аз баргҳои пурлағзи серғизо бо компонентҳои болаззати баҳри Миёназамин, аз қабили зайтуни каламата, бодиринг, шохаҳои ангур ва панири фета сохта шудааст.
Он инчунин як ишораи uva de gato дорад, ки як навъи mate erba мебошад, ки як марраи ҷолиби ҷолибро илова мекунад.
Солим ва тару тоза, ин косаи болаззат шӯрбои афсонавии тобистонаро месозад.
Онро бо услуби газпачо пешкаш мекунанд, аз ин рӯ онро хунук мехӯранд, ки онро хеле тароватбахш мегардонад. Ман ҳис мекунам, ки он ҳам маро бе ин эҳсоси аз ҳад зиёд пур мекунад.
Фаттуш яке аз салатҳои дӯстдоштаи ман аст ва дар он портулак хеле истифода мешавад.
Ман ишораи молассаи анори ширин ва кафидаи пудинаро дӯст медорам.
Ин нони Лубнонро талаб мекунад, аммо ҳар нони якрӯзаеро, ки дар ошхона нишастаед, истифода баред.
Кулфа дал як таоми ҳиндӣ аст, ки бо лӯбиё ва портулак дорад.
Мисли ҳар як варианти дал, он дорои омехтаи маззаҳои хушбӯй мебошад, ки танҳо якчанд компонентҳои оддиро бо миқдори ҳайратангези мазза фаро мегирад.
Бо ин нони ҳамвор ё наан хизмат кунед, зеро шумо хоҳед, ки ҳар як нӯшокии охиринро тар кунед.
