నియాపోలిటన్ పిజ్జా ఉత్పత్తి యొక్క క్రమశిక్షణ అందించిన నియంత్రణకు అనుగుణంగా లేకుంటే, దాని పదార్థాలు, తయారీ మరియు వంట పద్ధతి "ఫ్యూరిలెగ్జ్" అవుతుంది. ఇది నిజమైన నియాపోలిటన్ పిజ్జాను రక్షించడానికి Ue యొక్క నిర్ణయం: దాని పేరు Stg ద్వారా ఇవ్వబడింది, దీనికి "సాంప్రదాయ ప్రత్యేక హామీ" ఉంది. ఈ పదాలు ఇప్పుడు దాని ప్యాకేజింగ్‌లో లేదా ఇటలీలో మరియు యూరోపియన్ యూనియన్‌లోని రెస్టారెంట్లు మరియు పిజ్జరీల మెనులలో ఉపయోగించబడవచ్చు మరియు ఈ లక్షణాలు మాత్రమే హామీ ఇవ్వబడతాయి: తేలిక యొక్క కనీస బరువు, చేతితో పాస్తా టైలరింగ్, అది తయారు చేయబడిన విధానం, 485 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద చెక్క ఓవెన్లో ప్రత్యేకంగా వంట చేయడం మరియు కార్నిస్ యొక్క ఎత్తు 1-2 సెం.మీ., ధృవీకరణ యొక్క మూడవ పక్షం నియంత్రణతో. నేను లిమిటి రిగ్యుర్డానో ఆంచే ఎల్ యుటిలిజ్జో డి మెటీరీ ప్రైమ్ డి బేస్, ఇటలీలో తయారు చేసిన చె డెవోనో ఎస్సెరే, రండి అదనపు వెర్జిన్ ఆలివ్ నూనె, తాజా తులసి, మొజారెల్లా డి బుఫాలా కాంపానా డోప్ లేదా మొజారెల్లా ట్రెడిజియోనేల్ STG. నేను పోమోడోరి ఇన్వెస్ పోసోనో ఎస్సెరె పెలాటి, ఒప్పురే పోమోడోరిని ఫ్రెస్చి.
నియాపోలిటన్ పిజ్జా: కొత్త ప్రైమా డి నాటేల్ రూల్
"పిజ్జా నెపోలెటానా"కి ఈ లక్షణాలన్నీ ఉండకపోతే - నోట్‌లో వ్రాయండి చల్లటిబ్రక్సెల్లెస్ నిర్ణయం ఆధారంగా - ఇస్పెటోరాటో సెంట్రల్ డెల్లా టుటెలా డెల్లా క్వాలిటే ఇ డెల్లా రెప్రెషన్ ఫ్రోడి (ICQRF) è già al lavoro per aggiornare le relative disposizioni sanzionatorie inereción gratuit inero de l'alu ఇ డెల్లే డినామినేషన్ ఆఫ్ ఒరిజిన్ డెయి ప్రోడోట్టి అగ్రికోలి ఇ అలిమెంటరీ”. డిసెంబరు 18 నుండి అమల్లోకి వచ్చిన కొత్త నిబంధన, "చివరకు మేడ్ ఇన్ ఇటలీ యొక్క పియాటో చిహ్నం యొక్క అంతర్జాతీయ ఖ్యాతిని భద్రతలో ఉంచుతుంది"అంకోరా ది కోల్డిరెట్టి రాశారు.
కోసా డికోనో మరియు పిజ్జాయోలీ
ప్రతిరోజు పిజ్జా తయారు చేయబడే విధంగా సరిపోయే నిర్ణయం. "చివరిగా, ఫోర్స్ ఇయర్రిబియా ఆంచే ట్రోప్పో టార్డి... ఈ శిక్షణ పరోలా స్టెస్సా ది నెపోలెటానా పిజ్జా స్బాండియెరాటా డా టాంటే పర్సన్ ఇన్ టుట్టో ఇల్ మోండో, చె ల్'హన్నో తప్పుగా ఉపయోగించబడింది", ఇది ఫలితాలు గినో సోర్బిల్లో, ఓర్మై కన్సీకాటో డా అన్నీ ఎల్'అంబాసియటోర్ నెల్ మోండో డెల్లా పిజ్జా నాపోలెటానా. "సుమారు 300 సంవత్సరాల క్రితం నుండి, నేను పార్మిజియానో రెజియానో మరియు ఇతర ఇటాలియన్ ఉత్పత్తుల వంటి ప్రత్యేకమైన స్లాబ్ ఉత్పత్తి పేర్లతో రక్షించబడ్డాను". మా కమ్ టుట్టి ఐ డిసిప్లినరీ ఫోర్సే క్వాల్కోసా పోట్రెబ్బే ఎస్సెరే కాంబియాటా. “నేను దానిని క్రమశిక్షణ చేయను, నేను దానిని మార్చను, నాకు పైఉన్నప్పటికీ నేను దానిని సేద్యం చేస్తాను, ఎందుకంటే నేను అతిక్రమించేవాడిని కాను కానీ నేను దానిని పెంచుతాను. కాబట్టి సాంకేతికత ముందుకు సాగితే?… “మీ పోట్రెబెరో వంట పద్ధతి వివిధ రకాలుగా ఉంటుంది: మాగారి ఎలక్ట్రిక్ ఓవెన్, గ్యాస్‌ని పరిచయం చేస్తోంది, ఇవి చాలా పర్యావరణ సంబంధమైనవి… కానీ పదార్థాలు తాకబడవు”, chiude Sorbillo.
"చివరికి విజయవంతమైనది చారిత్రాత్మక క్షణం, నెపోలెటానా పిజ్జా యొక్క కొన్ని తక్కువ మెరుగుదలల కోసం వేచి ఉన్న ఆల్'ఎస్టిరో", జోడించబడింది నన్ని అర్బెల్లినికాటేనా యొక్క క్రీ.శ పిజ్జా దుకాణం mi క్రోకా. STG యొక్క సంరక్షకత్వం కోసం నేను దానిని నియంత్రిస్తానని ఆశిస్తున్నాను: క్రమశిక్షణ టాంటో పోట్రే ఎస్సెరె మోడిఫికాటోలో స్టెసో డి టాంటో, మా డోబ్బియామో రికోనోస్సెరే ఇల్ లావోరో పార్టిటో డా ఫార్టానో డి చి సి è విస్క్టో పర్ క్వెస్టో. ఇది పిజ్జా ఒగ్గి వివే తాంతి క్వెసిటి, సమకాలీన, గ్యాస్ట్రోనమిక్, క్రిస్పీ మొదలైనవి. ఇది సంప్రదాయ ఒకటి, STG, Legata alle variabili che la redono ఏకైక అని రక్షించడానికి అవసరం. ఖచ్చితంగా, మనం డిచియారాటో డి ఫేర్ పిజ్జా Stg కంటే ఎంత ఎక్కువగా తాగము, ఎందుకంటే మనం లెగ్నా మా లా నోస్ట్రా è ఒక పిజ్జాకి ఓవెన్‌ని ఉపయోగించము ఎందుకంటే మనం ఏ పారామెట్రి డెల్లా నియాపోలిటన్ పిజ్జా, స్ట్రిజ్జా ఎల్'ఓచియో అల్లా కాంటెంపోరేనియా ఇ అల్లా సంప్రదాయం. Lancio però a provocazione: nel tempo si dovrebbe avere la possibilidad de arrichire, migliorare il disciplinare della pizza napoletana con nuovi parametri; అతను దానిని సమయానికి ముందే కుట్టాడు, అది అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు దానిని నాతో కలిగి ఉండటానికి ఇది సమయం.
పిజ్జా మేకర్ పేట్రిమోనీ డెల్ ఉమానిటా యొక్క కళ
ఐదేళ్ల క్రితం యునెస్కో 2017లో నియాపోలిటన్ పిజ్జా కళను ఇమ్మటీరియల్ డెల్యుమానిటాగా ప్రకటించినప్పుడు ఈ నిర్ణయం వచ్చింది. E a 12 annni dal riconascimento si స్పెషాలిటీ ట్రెడిజియోనేల్ గ్యారెంటీడ్ (TSG) యూరోపియన్ యూనియన్ ద్వారా. కానీ పిజ్జా అనేది 15 మిలియన్ యూరోలు - ఖచ్చితంగా కోల్డిరెట్టి - పూర్తి సమయంలో 100.000 కంటే ఎక్కువ ఆక్యుపెన్సీని దాటిన ఫట్యురాటో కోసం ఆర్థిక వ్యవస్థ యొక్క కోలోనా పోర్టెర్, ఇది వారాంతంలో 200.000 విక్రయించబడింది. ఇటాలియాలో ఓగ్ని గియోర్నో సోలో – కోల్డిరెట్టిని ముగించారు – 8 మిలియన్ల పిజ్జా గ్రాజీ ఆల్'యుటిలిజ్జో 200 మిలియన్ ఫరీనా చిల్లీ, 225 మిలియన్ మోజారెల్లా చిల్లీ, 30 మిలియన్ ఆలివ్ ఆయిల్ చిల్లీ మరియు 260 మిలియన్ చిల్లీ పోమోడోరో సాస్.
