జపనీస్ ఎగ్ శాండ్‌విచ్ నేను ఫుడ్ బ్లాగ్ నేను ఫుడ్ బ్లాగ్

జపనీస్ ఎగ్ శాండ్‌విచ్, టమాగో శాండో అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఒక క్లాసిక్ జపనీస్ శాండ్‌విచ్ - బ్రెడ్ పుడ్డింగ్ యొక్క రెండు మృదువైన ముక్కల మధ్య శాండ్‌విచ్ చేయబడిన గుడ్డు సలాడ్. మీరు వాటిని జపాన్ అంతటా సౌకర్యవంతమైన దుకాణాల్లో మరియు ఇప్పుడు మీ స్వంత ఇంటిలో కనుగొంటారు. గుడ్డు సలాడ్‌లో అగ్రస్థానంలో ఉంది మరియు క్రీమీగా ఉంటుంది మరియు రొట్టె ఒక నమిలే కౌగిలింత!

జపనీస్ గుడ్డు శాండ్‌విచ్ అంటే ఏమిటి?

జపనీస్ ఎగ్ శాండ్‌విచ్ అనేది ఎగ్ సలాడ్ శాండ్‌విచ్ యొక్క వెర్షన్. గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను జపనీస్ క్యూపీ మయోనైస్‌తో కలుపుతారు మరియు రెండు మృదువైన బ్రెడ్ ముక్కల మధ్య ఉంచుతారు, సాధారణంగా జపనీస్ మిల్క్ బ్రెడ్ లేదా షోకుపాన్. ఎగ్ శాండ్‌విచ్‌లు జపాన్‌లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. వారు దాదాపు ప్రతిచోటా విక్రయించబడతారు: సూపర్ మార్కెట్లు, సౌకర్యవంతమైన దుకాణాలు, బేకరీలు; శీఘ్ర అల్పాహారం లేదా లంచ్ కొనాలని మీరు ఎక్కడైనా అనుకుంటే, అక్కడ గుడ్డు సలాడ్ శాండ్‌విచ్‌లు ఉన్నాయి. పాప్ సంస్కృతిలో అవి కూడా అరుదైన దృశ్యం: ఆంథోనీ బౌర్డెన్ లాసన్ యొక్క సాండోస్ ఎగ్ సలాడ్‌కి విపరీతమైన అభిమాని, మరియు డేవిడ్ చాంగ్ ఎల్లప్పుడూ అతను చేసే మొదటి పనులలో ఇది ఒకటని చెబుతాడు. నేను టోక్యోలో దిగినప్పుడు తిను.

గుడ్డు సలాడ్ శాండ్‌విచ్‌ల కోసం ఎలాంటి బ్రెడ్?

జపనీస్ ఎగ్ సలాడ్ శాండ్‌విచ్‌కు ఉత్తమ బ్రెడ్ మిల్క్ బ్రెడ్. మీరు మీ స్వంత రొట్టెని తయారు చేసుకోవచ్చు లేదా రొట్టె కొనడానికి ఆసియా దుకాణానికి వెళ్లవచ్చు. నేను సాధారణంగా స్క్వేర్ బ్రెడ్‌ను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను, దీనిని పుల్‌మ్యాన్ బ్రెడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, కాబట్టి మీరు క్రస్ట్‌లను కత్తిరించినప్పుడు, ఇది చాలా అవసరం, మీరు ఎక్కువ బ్రెడ్‌ను వృధా చేయరు. మీకు బ్రెడ్ పుడ్డింగ్‌కు యాక్సెస్ లేకపోతే, మీరు కనుగొనగలిగే మెత్తటి తెల్లని బ్రెడ్‌ను ఎంచుకోండి. మీరు ప్రామాణిక బ్రియోచీ లేదా శాండ్‌విచ్ బ్రెడ్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

జపనీస్ ఎగ్ సలాడ్ శాండ్‌విచ్ కావలసినవి:

• మిల్క్ బ్రెడ్. మీకు శాండ్‌విచ్‌ల కోసం బ్రెడ్ అవసరం, కానీ మీరు ఫిల్లింగ్‌ని తీయాలనుకుంటే, నేను తీర్పు చెప్పను.
• గుడ్లు. మీరు చేయగలిగిన అత్యుత్తమ గుడ్లను పొందండి, ఎందుకంటే ఇది చాలా తక్కువ పదార్థాలను కలిగి ఉండే వంటకం.
• Kewpie మయోన్నైస్. Kewpie అవసరం, దాని గురించి మరింత క్రింద.
• క్రీమ్. అన్నింటినీ కలపడానికి మీకు కొంచెం క్రీమ్ అవసరం. మీరు జపాన్‌లో ఎగ్ శాండ్‌విచ్‌లు తిన్నట్లయితే, వాటి ఎగ్ సలాడ్‌లు ఎంత క్రీముతో ఉంటాయో మీకు తెలుసు.
• ఉ ప్పు. గుడ్ల సహజ రుచిని తీసుకురావడానికి ఉప్పు.
• చక్కెర. అన్ని ఉమామీని సమతుల్యం చేయడానికి శాండో తమగోలో తీపి యొక్క సూచన మాత్రమే ఉంది.
• వెన్న. బ్రెడ్ మరియు వెన్న లేని శాండ్‌విచ్‌లు బూటకం. అదనంగా, మీరు ఎప్పుడైనా లాసన్, 7-11 లేదా ఫామిలీమార్ట్ శాండ్‌విచ్‌ని విడిగా తీసుకున్నట్లయితే, మీరు చెప్పే బటర్‌క్రీమ్‌ను గమనించవచ్చు.

Kewpie మయోన్నైస్ అంటే ఏమిటి?

మంచి జపనీస్ గుడ్డు సలాడ్ శాండ్‌విచ్‌లో కీప్పీ మయోనైస్ ఒకటి. Kewpie Mayonnaise మయోన్నైస్ మరియు డ్రెస్సింగ్ యొక్క జపాన్ యొక్క ఇష్టమైన బ్రాండ్ మరియు మీరు దీన్ని దాదాపు ప్రతి జపనీస్ ఇంటిలో కనుగొంటారు. ఇది గొప్పది, కానీ తేలికైనది మరియు నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైనది. Kewpie మయోన్నైస్ జపాన్‌లో చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది, వారు అన్ని వస్తువులను kewpie జరుపుకోవడానికి ప్రత్యేకమైన Kewpie మయోన్నైస్ కాఫీలను కూడా కలిగి ఉన్నారు. మీరు దానిని ఎరుపు రంగు ఫ్లిప్ టాప్‌తో ఉన్న ఐకానిక్ స్క్వీజ్ బాటిల్‌లో, ఈ రోజుల్లో చాలా కిరాణా దుకాణాల్లో, ఆసియా నడవలో కనుగొనవచ్చు. మయోన్నైస్ ప్రామాణిక మయోన్నైస్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ బంగారు రంగులో ఉంటుంది మరియు చాలా క్రీమియర్ మరియు మరింత విలాసవంతమైనది. Kewpie మయోన్నైస్ కేవలం గుడ్డు పచ్చసొనతో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది సాధారణ మయోనైస్ మొత్తం గుడ్లతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు తీపి యొక్క సూచన కోసం బియ్యం వెనిగర్‌తో తయారు చేయబడుతుంది. ఇది పూర్తిగా వ్యసనపరుడైనది.

Kewpie మయోన్నైస్‌తో నేను ఏమి తయారు చేయగలను?

Kewpie మయోన్నైస్ అనేక జపనీస్ వంటలలో ఉపయోగించే ఒక ముఖ్యమైన మసాలా. మీ చేతిలో బాటిల్ ఉంటే, మీరు దీన్ని ఉపయోగించగల కొన్ని విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

మీరు దీన్ని సాధారణ మయోన్నైస్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు: శాండ్‌విచ్‌లలో, ఫ్రైస్‌లో డిప్‌గా, డ్రెస్సింగ్‌లలో, క్రోకెట్‌లతో, డెవిల్డ్ గుడ్లలో, సుషీలో, ఇది ప్రాథమికంగా దేనితోనైనా చాలా బాగుంది.

జపనీస్ ఎగ్ సలాడ్ శాండ్‌విచ్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. గుడ్లు ఉడకబెట్టండి. మీ గుడ్లను ఉడికించడం ద్వారా ప్రారంభించండి. మీకు 2 పెద్ద హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు అవసరం.
2. అలంకరించు సిద్ధం. గుడ్లు వండిన తర్వాత, చల్లబడి మరియు షెల్డ్ అయిన తర్వాత, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడానికి ఇది సమయం. వండిన గుడ్లను సగానికి కట్ చేసి, పచ్చసొనను బయటకు తీయండి, మీరు డెవిల్డ్ గుడ్లను తయారు చేస్తే. క్యూపీ మయోన్నైస్, క్రీమ్ (లేదా పాలు) స్ప్లాష్, రుచికి ఉప్పు మరియు కేవలం చక్కెర టచ్తో సొనలు కలపండి. శ్వేతజాతీయులను ఘనాలగా కట్ చేసి, వాటిని సొనలతో కలపండి.
3. రొట్టె వెన్న. బ్రెడ్‌ను అంచుల వరకు తేలికగా వెన్న వేయండి.
4. శాండ్విచ్ నింపండి. ఒక బ్రెడ్ స్లైస్‌పై ఫిల్లింగ్‌ను ఉదారంగా విస్తరించండి, ఆపై మరొక బట్టర్ స్లైస్ బ్రెడ్‌తో టాప్ చేయండి.
5. స్లైస్. క్రస్ట్‌ల ద్వారా ముక్కలు చేయడానికి చాలా పదునైన కత్తి లేదా బ్రెడ్ కత్తిని ఉపయోగించండి (చెఫ్‌స్ డిలైట్!) ఆపై శాండ్‌విచ్‌ను వికర్ణంగా లేదా మూడింట కూడా కత్తిరించండి. ఆనందించండి!

మీరు జపనీస్ శాండ్‌విచ్‌లను ఇష్టపడితే, ఈ ఇతర జపనీస్ శాండ్‌విచ్‌లను ఇక్కడ చూడండి: