రిసెట్టా రిసో మరియు లాట్టే మాంటెకాటో ఆల్'అమెరేనా

Per la ricetta del riso e latte mantecato all’amarena, poner el riso en una cazuela con il latte, a freddo. Grattugiate mezza fava di tonka, une lo zucchero. Cuocete a fuoco molto basso, mescolando di continuo, per circa 35-40 minuti dal bollore.