అతను విటెల్లో టొన్నాటోచియామాటో చెరకు త్వరగా ఉరుములుఇది ఆమె యొక్క క్లాసిక్ పీడ్మాంటెస్ వంటకాలు. రైసట్టా క్రోడీకరించబడింది డా పెల్లెగ్రినో అర్టుసి అల్లా ఫైన్ డెల్'ఒట్టోసెంటో, మా పారే చే ఎల్'అబ్బినమేంటో డి గొడ్డు మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం వంటగదిని ఉపయోగించినట్లయితే già nella rinascimentale.
Il vitello tonnato అది యాంటీపాస్టోగా లేదా సెకండాగా పని చేయగలిగితే, ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే మాంసం ఫెట్టిన్ సియానో సొట్టిలి (దీన్ని అఫిక్సర్‌తో ట్యాగ్ చేయడం సాధ్యమవుతుంది) మరియు giusto పాయింట్‌కి చైన్ మెయిల్ నోటిలో amalgamarsi అల్ మెగ్లియో ద్వారా టోన్నో, టుయోర్లీ, కాపెరి మరియు అక్యూగ్ ఆధారంగా సాస్.
మయోనీస్? నాన్ సి సారెబ్బే మా అంచే అల్కుని గ్రాండి రిస్టోరంటీ లా యుటిలిజ్జానో నెల్లా లోరో రిసెట్టా డెల్ విటెల్లో తొన్నతో.
ఈ తయారీ కోసం Il taglio del vitello migliore గిరెల్లో లేదా మగటెల్లో, లీన్ సీవీడ్ మరియు టానరీలో ఒక భాగం. స్కోప్రైట్ లా రిసెట్టా ఈ పాసగ్గి పర్ క్యూసినారే అన్ విటెల్లో టొన్నాటో పర్ఫెక్టో!
