పోలిష్ ది ఫైలెట్టో మరియు లెగటేలో యాడ్ ఆర్రోస్టినో కాన్ లో స్పాగో డా క్యూసినా. ఆలివ్ ఆయిల్ బ్లేడ్తో పాడెల్లాలో రోసోలేట్ చేయండి, దానిని సున్నితంగా తిప్పండి, సుమారు 5-6 నిమిషాలు, ఉప్పు మరియు పేప్తో రుచి చూడండి. స్ప్రూజో డి కాల్వాడోస్తో స్ఫుమేట్ చేయండి, క్విండి టోగ్లీట్ ఇల్ ఫైల్ట్టో డల్లా పాడెల్లా మరియు దానిని పైరోఫిల్లో బదిలీ చేయండి. 200 °C వద్ద 10-15 నిమిషాలు లేదా ఫించే నాన్ అవ్రా రాగియుంటో i 60 °C అల్ క్యూరే (మీడియం క్రస్ట్, పింక్)కి తెలియజేయండి.
