సూపర్ ఈజీ బేక్డ్ ఫెటా పాస్తా

అందరూ మాట్లాడుకునే టిక్‌టాక్ పాస్తా - కాల్చిన ఫెటాలో పెద్ద మరియు బోల్డ్ రుచులు, క్రీమీ సౌకర్యం మరియు పిండి పదార్థాలు ఉన్నాయి.

కాల్చిన ఫెటా పాస్తా TikTok ప్రపంచాన్ని తుఫానుగా తీసుకువెళుతోంది మరియు అది ఎందుకు అనేది స్పష్టంగా ఉంది - ఇది క్రీము, టమోటా మరియు చాలా రుచికరమైనది. ఇది బహుశా మీరు ఈ నెలలో తయారు చేయగలిగే సులభమైన పాస్తా వంటకం మరియు చాలా తక్కువ శ్రమకు ప్రతిఫలం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ఈ టిక్‌టాక్ పాస్తా ట్రెండ్ ఏమిటి?

ఇది చాలా సులభం: చెర్రీ టొమాటోలు ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయబడతాయి మరియు ఫెటా చీజ్ బ్లాక్‌తో బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచబడతాయి. టొమాటోలు పాప్ అయ్యే వరకు ప్రతిదీ వండుతారు, వాటి తీపి మార్మాలాడే రుచిని విడుదల చేస్తుంది. ఫెటా చీజ్ మృదువుగా మారుతుంది మరియు స్రవిస్తుంది. మీరు శీఘ్ర సాస్‌లో ప్రతిదీ కలపండి, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, తులసి, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు పాస్తా జోడించండి. బూమ్, డిన్నర్ అయిపోయింది!

ఈ టిక్‌టాక్ పాస్తా నిజంగా అద్భుతమైనది

కొన్నిసార్లు వంట చేయడానికి ఉత్తమమైన మార్గం సమయం తీసుకోదు, తద్వారా మీరు మీ ప్రియమైనవారితో ఎక్కువ సమయం గడపవచ్చు. ఈ వంటకం కోసం ప్రిపరేషన్ సమయం చాలా తక్కువగా ఉండటం మరియు అసలు నిర్వహణ సమయం చాలా తక్కువగా ఉండటం నాకు చాలా ఇష్టం. మీరు కదిలించగలిగితే, మీరు ఈ వంటకాన్ని తయారు చేయవచ్చు.

ఈ పాస్తా యొక్క ప్రధాన రుచులు ఫెటా మరియు టొమాటో, అవి ఆచరణాత్మకంగా రెండు-పదార్ధాల పాస్తా. మీరు ఫెటా చీజ్‌కి పెద్ద అభిమాని కాకపోతే, మీరు ఖచ్చితంగా మరొక జున్ను ఉపయోగించవచ్చు - కాల్చిన బ్రీ, తాజా మోజారెల్లా, క్రీమ్ చీజ్ లేదా రికోటా అద్భుతంగా ఉంటుంది.

కాల్చిన ఫెటా పాస్తా అంటే ఏమిటి?

బేక్డ్ ఫెటా పాస్తా అనేది పాస్తా వంటకం, ఇది ప్రస్తుతం టిక్‌టాక్‌లో వైరల్‌గా మారుతోంది, ఎందుకంటే దీన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం, రుచికరమైనది మరియు అందంగా కనిపిస్తుంది. ఇది గ్రీకు ఆకలి, కాల్చిన ఫెటా ఆధారంగా రూపొందించబడింది. పాస్తాతో కాల్చిన ఫెటా చీజ్ మిక్స్ యొక్క మొదటి ప్రస్తావన ఫిన్నిష్ బ్లాగర్ జెన్నీ హేరినెన్చే ప్రాచుర్యం పొందింది. ఆమె దానిని యూనిఫెటాపాస్తా లేదా కాల్చిన ఫెటా పాస్తా అని పిలిచింది. ఫిన్‌లాండ్‌లో ఫెటా పాస్తా చాలా ప్రజాదరణ పొందింది, ఎందుకంటే కొంతమంది ఇతర బ్లాగర్లు దాని గురించి కూడా వ్రాశారు. ఇప్పుడు ఇది చాలా వైరల్ అయ్యింది, ఫెటా దొరకడం కష్టం అని నేను విన్నాను!

ఓవెన్‌లో ఫెటా పాస్తా ఎలా తయారు చేయాలి.

1. ప్రారంభించండి: బేకింగ్ డిష్‌లో, చెర్రీ టొమాటోలను ఆలివ్ నూనెతో కలపండి. ఫెటా చీజ్‌ను మధ్యలో ఉంచండి మరియు కొద్దిగా నూనె వేయండి.
2. వంట: టమోటాలు పాప్ మరియు జున్ను కరిగే వరకు ఓవెన్‌లో టమోటాలు మరియు ఫెటా చీజ్‌ను కాల్చండి.
3. వంట: ఫెటా చీజ్ ఓవెన్‌లో ఉన్నప్పుడు, పాస్తాను ఉడికించాలి.
4. కదిలించు: టమోటాలు మరియు ఫెటా చీజ్ వండినప్పుడు, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, చూర్ణం చేసిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు పాస్తా వేసి, అవసరమైతే కొద్దిగా పాస్తా నీటితో వదులు చేయండి. తాజా తులసితో ముగించండి.
5. తినండి: అంతే! దాన్ని పట్టుకోండి మరియు ఓదార్పునిచ్చే స్వచ్ఛమైన కార్బ్ చీజ్‌ని ఆస్వాదించండి.

కాల్చిన ఫెటా పదార్థాలు

• టమోటాలు, చెర్రీస్ - తియ్యగా ఉంటే మంచిది! ఈ రోజుల్లో స్ట్రాబెర్రీ మరియు ద్రాక్ష నుండి వైన్ మరియు వారసత్వం వరకు చాలా రకాల మినీ టొమాటోలు ఉన్నాయి. నేను క్లాసిక్ చెర్రీ టమోటాల ప్యాకేజీని మరియు వైన్ చెర్రీ టమోటాల ప్యాకేజీని ఉపయోగించాను.
• ఫెటా చీజ్ - మీరు మంచి మరియు మెరుగైన నాణ్యత గల గ్రీక్ ఫెటా చీజ్‌ని పొందాలనుకుంటున్నారు, ఎందుకంటే ఇది వంటకం యొక్క ప్రధాన రుచి. చిన్న ముక్కలను కాకుండా ఉప్పునీరులో వచ్చే రకమైన ఫెటా చీజ్‌ను తీసుకోండి. మీకు మృదువైన మరియు క్రీమీయర్ ఫెటా కావాలంటే, ఫ్రెంచ్ ఫెటాను ప్రయత్నించండి, ఇది గ్రీకు కంటే తక్కువ ఆమ్లంగా ఉంటుంది.
• ఆలివ్ ఆయిల్ - నేను చూసిన చాలా వంటకాలు 1/4 నుండి 1/2 కప్పు ఆలివ్ ఆయిల్ కోసం పిలుస్తాయి. నేను 1/3 కప్పుతో వెళ్లాను, మీరు మీ బేకింగ్ డిష్ దిగువన కొద్దిగా నూనెను కలిగి ఉన్నప్పుడు టొమాటోలు మరియు ఫెటా చీజ్‌ను కవర్ చేయడానికి సరిపోతుంది కాబట్టి టమోటాలు ప్రాథమికంగా టొమాటో కాన్ఫిట్‌తో సమానంగా ఉంటాయి. చాలా తక్కువ ఆలివ్ నూనె మరియు టమోటాలు చివరికి ఎండిపోతాయి.
• పాస్తా - మీరు మీకు కావలసిన విధంగా ఉపయోగించవచ్చు, మేము కాసరెక్సీని ఎంచుకున్నాము.
• AJO - కొన్ని మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు మిళితం చేయబడతాయి మరియు టొమాటోల నుండి వచ్చే అవశేష వేడి, వెల్లుల్లి మంచితనాన్ని పెద్ద మోతాదులో ఇచ్చే సమయంలో పదునును మృదువుగా చేస్తుంది.
• బాసిల్ - తాజా తులసి మరియు టమోటాలు సరైన కలయిక. అలంకరించడానికి కొన్ని అదనపు మొత్తం ఆకులను చేర్చడానికి మరియు సేవ్ చేయడానికి కొన్నింటిని కత్తిరించండి!

టిక్‌టాక్ పాస్తా గురించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

నాకు ఫెటా చీజ్ నచ్చకపోతే ఏమి చేయాలి?

మీకు ఫెటా చీజ్ ఇష్టం లేకుంటే, ఫ్రెంచ్ ఫెటా చీజ్‌ని ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి, ఇది కొద్దిగా తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది లేదా కొన్ని ఇతర రకాల చీజ్‌లను కూడా ఉపయోగించండి. ఈ పాస్తా వంటకం బ్రీ, రికోటా, తాజా మోజారెల్లా లేదా క్రీమ్ చీజ్‌తో కూడా పని చేస్తుంది.

మీరు కాల్చిన ఫెటా పాస్తా కోసం చెర్రీ టొమాటోలను ఉపయోగించాలా?

మీ వద్ద చెర్రీ టొమాటోలు లేకుంటే, ఏదైనా టొమాటో అయినా సరిపోతుంది, మీకు 1 పౌండ్ కావాలి. మీరు పెద్ద టొమాటోలను ఉపయోగిస్తుంటే, వంట చేయడానికి ముందు వాటిని క్వార్టర్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.

కాల్చిన ఫెటా పాస్తా కోసం నేను ఎలాంటి పాస్తాను ఉపయోగించాలి?

ఏ రకం! నేను కాసరెక్, చక్కటి "S" ఆకారపు పిండిని ఉపయోగించడం ముగించాను. మీరు పెన్నే, రోటిని, మాకరోనీ, రిగాటోని లేదా స్పఘెట్టి లేదా ఫెటుక్సిన్ వంటి పొడవైన పాస్తాను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

నేను ఏ రకమైన బేకింగ్ డిష్‌ని ఉపయోగించాలి?

చాలా పెద్దది కాని బేకింగ్ డిష్ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం; మీడియం బేకింగ్ డిష్ అన్ని టొమాటోలను కలిపి మరియు ఆలివ్ ఆయిల్‌లో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా అవి చాలా పొడిగా ఉండవు. మేము టమోటాలు క్యాండీ మరియు మెత్తగా ఉండాలని కోరుకుంటున్నాము, ఓవెన్ ఎండబెట్టకూడదు.

నాకు పచ్చి వెల్లుల్లి అంటే ఇష్టం లేదు, వెల్లుల్లి పచ్చిగా ఉండాల్సిందేనా?

మీరు వేడి టమోటాలకు పచ్చి వెల్లుల్లిని జోడించినప్పుడు, టమోటాలు మరియు ఫెటా చీజ్ నుండి వచ్చే అవశేష వేడి వెల్లుల్లిని సున్నితంగా వేడి చేస్తుంది మరియు వెల్లుల్లి రుచి యొక్క గొప్ప సూచనను వదిలి పచ్చి అంచుని తీసివేస్తుంది. మీరు నిజంగా పచ్చి వెల్లుల్లిని ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, టొమాటోలను వేయించడానికి ముందు మీరు దానిని పాన్‌లో వేయవచ్చు, కానీ అవి నూనెలో పూత పూయబడిందని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా అవి కాలిపోవు.

ఈ టిక్‌టాక్ పాస్తా లాంటి వంటకాలు

మీరు 5 కంటే తక్కువ పదార్థాలతో చాలా రుచికరమైన మరియు సులభమైన పాస్తా తయారు చేయడం ఆనందించారా? మీరు వీటిని కూడా ప్రయత్నించవచ్చు:

అంతే! మీరు ఈ పాస్తాను ఒకసారి ప్రయత్నించండి అని ఆశిస్తున్నాను. ఒక గిన్నెలో జున్ను, పిండి పదార్థాలు, వెల్లుల్లి, టమోటాలు ఇవన్నీ నా కలలు.
xoxo steph