వారి వద్ద ఉన్న అన్ని టెంప్టింగ్ బేక్డ్ గూడ్స్‌లో, నేను బ్లాక్ బాటమ్ బనానా కేక్‌ని ఎంచుకున్నాను మరియు నేను బాగా ఎంచుకున్నాను. ఇది దట్టమైన కానీ తేమతో కూడిన చిన్న ముక్కతో సరైన మొత్తంలో తీపి. ముక్కలూ, ముక్కలూ తిన్నానేమో అనిపిస్తుంది. కానీ ఇప్పుడు బేకరీ మూసివేయబడింది (బహుశా ఎప్పటికీ?) నేను ఇంట్లో బ్లాక్ బాటమ్‌లతో అరటి రొట్టె చేయడం ప్రారంభించాను.
బ్లాక్ బాటమ్ బనానా బ్రెడ్ అంటే ఏమిటి?
బ్లాక్ బాటమ్ బనానా బ్రెడ్ అనేది బ్లాక్ బాటమ్ బనానా బార్ లేదా బ్లాక్ బాటమ్ బనానా కేక్ యొక్క వెర్షన్. సరళంగా చెప్పాలంటే, ఇది దిగువన చాక్లెట్ కేక్, పైన రొట్టె / అరటిపండు కేక్ ఉంటుంది. నలుపు నేపథ్యం, కాల్చినప్పుడు, ఏదో ఒక చాక్లెట్ బేస్ ఉన్నప్పుడు. ఇది కేక్ కోసం చాక్లెట్ క్రస్ట్ కావచ్చు లేదా బార్ కుకీ కోసం బ్రౌనీ బేస్ కావచ్చు లేదా ఏదైనా కావచ్చు. నలుపు నేపథ్యం గొప్పతనాన్ని మరియు చాక్లెట్ రుచి యొక్క రహస్య పొరను జోడిస్తుంది.
నల్లని నేపథ్యంతో అరటి రొట్టె ఎలా ఉంటుంది?
ఈ బ్లాక్ బనానా బ్రెడ్ బ్యాక్‌గ్రౌండ్ దిగువన క్రేజీ కేక్ రిఫ్, కేవలం శాకాహారిగా ఉండే కోకో కేక్! WWII సమయంలో రేషన్ కారణంగా క్రేజీ కేక్ కనుగొనబడింది, అయితే ఇది ఇప్పటికీ ఉంది ఎందుకంటే ఇది రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంది. అటువంటి సాధారణ పదార్ధాల కోసం ఇది తేమగా మరియు ఆశ్చర్యకరంగా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. మీరు గుడ్లు, పాలు లేదా వెన్న లేని వాటి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, నా దగ్గర చాక్లెట్ మఫిన్ కోసం రెసిపీ ఉంది!
క్రేజీ కేక్‌తో పాటు, నేను ఫ్లోర్ బేకరీ నుండి నాకు ఇష్టమైన బనానా బ్రెడ్ రెసిపీతో వెళ్లాను. ఇది ప్రతిసారీ సంపూర్ణంగా మారుతుంది మరియు సరైన మొత్తంలో అరటిపండు రుచి మరియు చాక్లెట్ బేస్‌తో ఖచ్చితంగా జత చేసే సూపర్ లైట్ మరియు మెత్తటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
బనానా బ్రెడ్‌లోని బ్లాక్ బాటమ్ మీకు ఇష్టమైన రెండు క్విక్ బ్రెడ్‌ల వంటి రుచిని కలిగి ఉంది, ఇది నాకు మరింత ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది.
మీరు బ్లాక్ బాటమ్ బనానా మఫిన్‌ను చిన్న బ్యాచ్‌లలో ఎందుకు కాల్చాలి?
ఇది చిన్న బ్యాచ్! ఈ రెసిపీ ఒక చిన్న రొట్టెని (5.75 x 3.25 లేదా 6 x 3) తయారు చేస్తుంది, అది ఇద్దరు లేదా ఒకరికి సరైనది. ఈ మహమ్మారి సమయంలో మీరు ఒంటరిగా లేదా వేరొకరితో కలిసి ఉంటే, మీరు బహుశా పెద్ద మొత్తంలో అదే కాల్చిన వస్తువును కోరుకోకపోవచ్చు. నేను వెరైటీ కోసం జీవిస్తున్నాను మరియు మీరు కూడా కావచ్చు. తాజా కేక్ మరియు కొన్ని రోజుల అల్పాహారం మరియు చిరుతిండి ముక్కలను కలిగి ఉండటానికి ఇది ఉత్తమ పరిమాణం.
మీరు మీ వంటగది సామాగ్రిని నిల్వ చేయవచ్చు! పిండి, పంచదార తప్ప మీ గురించి నాకు ఏమీ తెలియదు మరియు నేను మా సూపర్ మార్కెట్‌లలో విచిత్రంగా మారుతున్నాను. నేను అన్ని వస్తువులను ఉడికించాలనుకుంటున్నాను, కానీ చాలా పెద్ద వస్తువులను తయారుచేసేటప్పుడు అనవసరమైన పదార్థాలను ఉపయోగించకూడదనుకుంటున్నాను.
ఇది రుచికరమైనది మరియు మీకు ట్రీట్ అవసరం! నేను ఖచ్చితంగా ఈ మధ్య కంఫర్ట్ ఫుడ్ వైపు మొగ్గుచూపుతున్నాను (ఇది నిజంగా కొత్తేమీ కాదు) మరియు ఈ బ్లాక్ బాటమ్ బనానా బ్రెడ్ సౌకర్యవంతంగా మరియు ఓదార్పునిస్తుంది. మరియు ప్రతి సర్వింగ్ చిన్నది కాబట్టి, నేను చాలా బాధపడటం లేదు. చిన్న బ్యాచ్‌లలో అంతర్నిర్మిత భాగం నియంత్రణ ఉంటుంది. మీరు మొత్తం LOL బ్రెడ్ తినకపోతే.
నలుపు నేపథ్యంతో అరటి బన్
ఒకదానిలో రెండు రుచులతో బ్రెడ్ కేక్: అరటిపండు బ్రెడ్‌తో కూడిన రిచ్ చాక్లెట్ బేస్.
సర్వులు 1 పాన్
వంట సమయం 40 నాకు
మొత్తం సమయం 1 పర్వత
చాక్లెట్ పొర
- 6 6 సూప్ చెంచా అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి 45 గ్రాములు
- 1/4 కప్ చక్కెర 54 గ్రాములు
- 1 సూప్ చెంచా + 1 టీస్పూన్ కోకో పౌడర్ 9 గ్రాములు
- 1/8 కాఫీ స్కూప్ బేకింగ్ సోడా
- చిటికెడు ఉప్పు
- 1/4 కప్ చల్లని నీరు
- 1 సూప్ చెంచా ఆవనూనె లేదా ఇతర రుచిలేని నూనె
- 1/2 కాఫీ స్కూప్ వనిల్లా సారం poco
అరటి పొర
- 1/4 కప్ ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు + 2 టీస్పూన్లు ఆల్-పర్పస్ పిండి 52,5 గ్రాములు
- 1/4 కాఫీ స్కూప్ బేకింగ్ సోడా
- 1/8 కాఫీ స్కూప్ సాల్
- దాల్చిన చెక్క చిటికెడు
- 1/4 కప్ ప్లస్ 1.5 టీస్పూన్లు చక్కెర 57.5 గ్రాములు
- 1/2 గొప్ప గుడ్డు
పెద్ద గుడ్డును కొట్టండి మరియు 26-28 గ్రాముల బరువు లేదా 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు కొలవండి
- 2 సూప్ చెంచా ఆవనూనె లేదా ఇతర రుచిలేని నూనె
- 1 చాలా పరిణతి చెందినది అరటి సుమారు 6 టేబుల్ స్పూన్లు లేదా 85 గ్రాములు
- 1,5 కాఫీ స్కూప్ సోర్ క్రీం లేదా గ్రీకు పెరుగు
- 1/4 కాఫీ స్కూప్ వనిల్లా సారం
-
ఒక చిన్న రొట్టె పాన్ (6x3-అంగుళాల లేదా 2 కప్పుల ద్రవం కలిగిన పాన్)ను తేలికగా పిండి మరియు పిండి వేయండి. ఓవెన్‌ను 325 ° F కు వేడి చేయండి.
-
చాక్లెట్ పిండిని తయారు చేయండి: ఒక గిన్నెలో పిండి, చక్కెర, కోకో, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి. మధ్యలో ఒక బావిని తయారు చేసి, నీరు, నూనె, వెనిగర్ మరియు వనిల్లాలో పోయాలి. బాగా కలిసే వరకు కొట్టండి. పిండి ఎప్పుడూ ముద్దగా ఉంటుంది. సిద్ధం చేసిన స్కిల్లెట్‌లో పోసి, మీరు అరటిపండు పైభాగాన్ని సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు పక్కన పెట్టండి.
-
అరటిపండు పేస్ట్ తయారు చేయండి: ఒక గిన్నెలో మైదా, బేకింగ్ సోడా, దాల్చిన చెక్క మరియు ఉప్పు కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి. చక్కెర మరియు గుడ్లు తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. మీ సమయాన్ని వెచ్చించేటప్పుడు నూనెతో నెమ్మదిగా చినుకులు వేయండి. అరటిపండు పురీ, సోర్ క్రీం మరియు వనిల్లా కలపడం వరకు జోడించండి. పిండి మిశ్రమాన్ని మృదువైనంత వరకు కలుపుకోవడానికి రబ్బరు గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి. పిండి జాడ కనిపించకూడదు.
-
చాక్లెట్ లేయర్ పైన పిండిని పోసి 30 నుండి 40 నిమిషాలు కాల్చండి. కేక్ పైన గోధుమ రంగులో ఉండాలి మరియు మీరు దానిని సున్నితంగా నొక్కినప్పుడు కేక్ తిరిగి పెరుగుతుంది మరియు మధ్యలో ఒక స్కేవర్ శుభ్రంగా వస్తుంది. మరీ బ్రౌన్‌ రంగులోకి మారితే అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో కప్పండి.
-
పాన్‌లో 30 నిమిషాలు రాక్‌లో చల్లబరచండి, పాన్ నుండి తీసివేసి, రాక్‌లో పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. కట్ చేసి ఆనందించండి!
