మీరు ఎప్పుడైనా మాంటెబోర్‌ని ప్రయత్నించారా? ఇది జియాన్ గలియాజ్జో స్ఫోర్జా మరియు ఇసాబెల్లా డి'అరగోనా యొక్క విలాసవంతమైన వివాహ విందు కోసం లియోనార్డో డా విన్సీ ఎంచుకున్న వింత చీజ్. ఈ ప్రసిద్ధ స్లో ఫుడ్ ప్రెసిడియం గురించి మరింత సమాచారం
లియోనార్డో డెవిన్సీ, బహుముఖ వ్యక్తిత్వం కలిగిన టుస్కాన్ మేధావి, కోడెక్స్ అట్లాంటికస్ నుండి చివరి భోజనం వరకు ఫ్లయింగ్ మెషీన్స్ మరియు ది లాస్ట్ సప్పర్ వరకు వేలాది మరియు వేల కళాకృతులు, ఆలోచనలు, ఆలోచనలు, ప్రాజెక్ట్‌లు, రచనలు మరియు మరెన్నో అనంతమైన వారసత్వానికి ప్రసిద్ధి చెందాడు. మాంటెబోర్. అతని మరణానికి ఐదు వందల వార్షికోత్సవ సంవత్సరంలో, ఇటలీ అంతటా ప్రదర్శనలతో జరుపుకుంటారు మరియు పెండింగ్‌లో ఉన్న FORME, గ్రహం మీద డెయిరీ ఎక్సలెన్స్‌కు అంకితమైన ప్రసిద్ధ కార్యక్రమం, ఇది అక్టోబర్ 17 నుండి 20 వరకు బెర్గామోలో జరుపుకుంటారు, మేము గుర్తుంచుకోవడానికి ఇష్టపడతాము. మనిషి . పాక కుతూహలంతో ఇటాలియన్ సంస్కృతికి చిహ్నంగా ఉంది, బహుశా మీరు ప్రయత్నించలేదు.
అది అందరికీ తెలియదు లియోనార్డో డెవిన్సీ నా దగ్గర ఎప్పుడూ ఒకటి ఉండేది వంట మరియు ఆహారం పట్ల హద్దులేని అభిరుచి. ఇటీవలి కాలంలో, నిర్దిష్ట మూలాధారాలు లేనప్పటికీ, అనేక పుస్తకాలు అతని అద్భుతమైన జీవితంలోని (అతను శాఖాహారుడా కాదా అనే సందేహం వంటివి) ఈ అంశంతో వ్యవహరించాయి. వాస్తవానికి, చర్చించబడిన కోడెక్స్ రోమనోఫ్ ప్రకారం, యువ లియోనార్డో ఒక అభ్యాసకుడు మరియు చెఫ్ 3 నత్తల టావెర్న్ వెరోచియో యొక్క వర్క్‌షాప్‌లో అతని సంవత్సరాల శిక్షణలో ఫ్లోరెన్స్‌లోని పోంటే వెచియోలో. అప్పుడు నేను సత్రం తెరుస్తాను సాండ్రో మరియు లియోనార్డో చేత 3 కప్పలు కంటే తక్కువ ఏమీ లేకుండా సాండ్రో బొటిసెల్లి, ఇటాలియన్ కళ యొక్క మరొక గొప్ప ప్రతినిధి. పెట్టె వెలుపల అతని ఆలోచనా విధానం, నాప్‌కిన్‌ను ఉపయోగించడం వంటి ప్లేట్‌లపై ఆహారాన్ని కలిగి ఉండే విధానాన్ని తిరిగి ఆవిష్కరించడానికి దారితీసింది, ఉదాహరణకు, రోటిస్సేరీ లేదా షూటర్ వంటి ఇప్పటికీ ఉపయోగకరమైన ఆవిష్కరణల వరకు. కలలు కనే డిజైన్‌లు మరియు ప్రాజెక్ట్‌లు.
శీఘ్ర స్నాక్స్ లేదా రోజ్ వాటర్, గౌర్మెట్ కోసం వంటకాలతో కూడా వంటగదిలో మేధావి లియోనార్డో డెవిన్సీ అతను కూడా మనల్ని విడిచిపెట్టాడు మాంటెబోర్, నాల్గవ ఎడిషన్‌లో గౌరవ అతిథిగా వచ్చే వయసు పైబడిన పీడ్‌మాంటెస్ చీజ్ రూపం, బెర్గామోలోని గొప్ప ఇటాలియన్ పాడి పరిశ్రమకు అంకితం చేయబడిన సమావేశం. మాంటెబోర్ శైలి వివాహ కేకును గుర్తుకు తెస్తుంది మరియు ఇది వాస్తవానికి యాదృచ్చికం కాదు. వాస్తవానికి, అతను 1489లో లియోనార్డో డా విన్సీ చేత ఒక అసాధారణమైన ప్రార్థనా బోధకుడిగా చేర్చబడ్డాడు. వివాహ విందు మెనులో ప్రత్యేకమైన జున్ను మిలన్ డ్యూక్ లుడోవికో ఇల్ మోరిస్కో మేనల్లుడు జియాన్ గలియాజ్జో స్ఫోర్జా మరియు అరగాన్‌కు చెందిన ఇసాబెల్లా మధ్య.
ఈ రోజు కూడా ది మాంటెబోర్ ఇది పచ్చి ఆవు మరియు గొర్రెల పాలతో తయారు చేయబడిన వింత చీజ్, దీని మూలం శతాబ్దాలుగా పోయింది. గ్రూ క్రీక్ మరియు బోర్బెరా నది లోయల మధ్య విభజన రేఖపై ఉన్న వాల్ కురోన్‌లోని ఒక చిన్న గ్రామం నుండి దీనికి పేరు వచ్చింది. శతాబ్దాలుగా, జెనోవా మరియు లొంబార్డీకి ఉత్పత్తి మరియు ఎగుమతి చేయబడింది, వాస్తవంగా ప్రతి జాడ పోయింది. 1999లో, స్లో ఫుడ్ ప్రెసిడియం సృష్టించబడింది కరోలినా బ్రాకో, సాంప్రదాయ డైరీ టెక్నిక్ యొక్క చివరి సంరక్షకుడు, పాత తయారీ పద్ధతిని పునరుద్ధరించడం, ఈ రోజు నిర్మాతకు ప్రసారం చేయబడింది రాబర్టో గ్రాటోన్ ఆఫ్ Vallenostra సహకార. అందమైన వంటకం ఇప్పుడు గ్రాటోన్ మరియు అతని భార్య చేతిలో ఉంది. ఆగత మార్చేసొట్టి: "గ్రహం మీద మేము మాత్రమే నిర్మాతలు." ఈ సున్నితమైన సంప్రదాయాన్ని పునరుద్ధరించడంలో కలలు కనే ఆలోచనకు లియోనార్డో డా విన్సీకి ధన్యవాదాలు చెప్పకుండా ఉండటం అసాధ్యం.
