GLi మెలంజనే ఇన్వోల్టిని అల్లా సిసిలియానా నో సోనో ఆల్ట్రో చె un'insieme dei sapori più prelibati అది l'isola più Grande d'Italiaని ఇస్తుంది: పోమోడోరో, ప్రోవోలా ఇ మెలంజనే. నేను ఇవ్వడానికి ప్రయత్నిస్తే రాచియుడా ఎల్'ఇంటెరా సిసిలియా పోయిచే పైని కనుగొనడం కష్టం గొప్ప వివిధ ప్రాంతం one luogo e l'eltro: dagli పదార్ధం alle tradizioni లెగేట్ అల్లా తయారీ మరియు అల్ సిబో వినియోగం. మెస్సినా యొక్క విలక్షణమైన పియాట్టి పలెర్మో నుండి చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, సాధారణ సిసిలియన్ పియాట్టి గురించి మాట్లాడేటప్పుడు అది మొత్తం ప్రాంతంలో కాకుండా ఒక నిర్దిష్ట ప్రదేశంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
సిసిలీకి చాలా ముఖ్యమైన సంప్రదాయం ఉంది involtini ఆధారంగా pietanze, కేవలం మెస్సినేసి డి కార్నే, రిపీని డి ఫార్మాగియో, ఒప్పురే క్వెల్లీ డి పెస్సే స్పాడా గురించి ఆలోచించండి. మెలంజనే గ్రిగ్లియేట్, ఫ్రిట్ లేదా సాల్టేట్ ఎన్ పాడెల్లా - ఎప్పుడు ట్యాగ్లియేట్ సొట్టిలి - ఒక తాజా ప్రమేయం పర్ కన్ఫెజియోనేరే డెగ్లి ఇన్వోల్టిని ప్రిలిబాటి.
ఇటలీలో L'approdo delle melanzane
Le melanzane non esistono in Italia da molto tempo, కూడా, pomodoro తినండి, అది ఒక కూరగాయ అయితే అది విపరీతమైన ఉత్సాహంతో తింటారు మరియు అది అసోర్బిటా ఇటాలియన్ పదార్థాల సేకరణ. వాస్తవానికి భారతదేశం నుండి, ఇది గత నుండి ఆరవ శతాబ్దం వరకు ఐరోపాలో ఆచరణాత్మకంగా తెలియదు, అప్రోడాలో కూడా మధ్య ప్రాచ్యం మరియు లో మధ్యధరా già nel ఏడవ సెకోలో. పేరు మ్యూటాటో పియో వోల్టే ఫినో అడార్రిబ్ ఎ ఎస్సెరె మెలంజనా. పారాఎటిమాలజీ యొక్క దృగ్విషయం ద్వారా - సోమిగ్లియాంజ్ ఆధారంగా పరోలా పునర్విమర్శ చేయబడే ప్రక్రియ - మెలంజనా ముగింపు ఇలా వివరించబడుతుంది పిచ్చి మేళాముడి కూరగాయల యొక్క భయంకరమైన రుచికి కూడా ధన్యవాదాలు.
నో సి హా ట్రాసియా డెల్లా ప్రెసెంజా డెల్లె మెలంజనే ఆల్'ఇంటర్నో డి రిసెట్ పర్ మోల్టీ సెకోలి ప్రొప్రియో పర్ ఇల్ ఫాటో చె ముడి కాదు commestibili ఎందుకంటే బలమైన చేదు రుచి. Cuocere le melanzane fa sì che il sapore amaro si alleggerisca fino a scomparire, rendendo l'ortaggio più digeribile e దానిని పూర్తిగా విస్తరించండి. Grazie alle proprietà naturali di absorb bene i grasi, le melanzane vengono sesso abbinate a piatti e ricchi, comme l'olio, il pomodoro e vari formaggi, que si uniscono tutti negli Squisiti involtini di Sicilizane allia di melanzane.
