కాన్ ఇనా గార్టెన్ యొక్క పొటాటో సలాడ్మీ తదుపరి బార్బెక్యూ ఖచ్చితంగా విజయవంతమవుతుంది!
ఆన్‌లైన్‌లో వేలాది బంగాళాదుంప సలాడ్ వంటకాలు ఉండవచ్చు, కానీ ఇనాస్ ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమంగా ఉంటాయి.
మీరు ఈ రెసిపీని సేవ్ చేయాలనుకుంటున్నారా? దిగువన మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము రెసిపీని మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము!
మెత్తటి, పిండి బంగాళాదుంపలు ఒక క్రీము హెర్బ్ డ్రెస్సింగ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి, ఇది వినయంగా క్షీణిస్తుంది.
ఇది చాలా సింపుల్‌గా అనిపిస్తుంది, కానీ ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరిచే ఈ సైడ్ డిష్ మీ మనసును దెబ్బతీస్తుంది.
అయినా నా మాట తీసుకోకు! బదులుగా, మీ తదుపరి పార్టీలో ఇనా గార్టెన్ యొక్క పొటాటో సలాడ్‌ని ప్రయత్నించండి మరియు మీ కోసం చూడండి.
ఇనా గార్టెన్ యొక్క పొటాటో సలాడ్
బంగాళాదుంప సలాడ్ వేసవి కుక్అవుట్ అవసరం.
చల్లగా వడ్డిస్తారు, ఈ సలాడ్ రిఫ్రెష్ గా ఉంటుంది. ఇది విపరీతమైన క్రీము మరియు అద్భుతంగా నింపి ఉంది.
ఏదైనా బార్బెక్యూ అతనిని వారి పక్కన కలిగి ఉండటం అదృష్టంగా ఉంటుంది.
నేను ముఖ్యంగా ఇనా గార్టెన్ వెర్షన్‌ని ఇష్టపడుతున్నాను ఎందుకంటే డ్రెస్సింగ్ చాలా ప్రత్యేకమైనది. ఈ వంటకం మయోన్నైస్తో ఉడికించిన బంగాళాదుంపల కంటే ఎక్కువ.
మయోన్నైస్‌ను మజ్జిగ మరియు రెండు రకాల ఆవాలతో కలుపుతారు, ఇది తేలికైన రుచిని ఇస్తుంది, ఇది గొప్పతనాన్ని చక్కగా సమతుల్యం చేస్తుంది.
మిరియాలు టచ్ కోసం ఎర్ర ఉల్లిపాయ ముక్కలు కూడా ఉన్నాయి. క్రంచీ కాంట్రాస్ట్ కోసం కొన్ని తరిగిన సెలెరీ కూడా ఉంది.
చివరగా, డ్రెస్సింగ్ తాజా మెంతులుతో లోడ్ చేయబడింది. ఇది సలాడ్‌కి ఇచ్చే రిఫ్రెష్ ఫ్లేవర్‌తో పాటు, నాకు పాప్ ఆఫ్ కలర్ కూడా ఇష్టం.
ఇనా గార్టెన్ బంగాళాదుంప సలాడ్‌ను ఎలా తయారు చేస్తుంది?
ఇనా గార్టెన్ వాటిని లేత వరకు ఉడకబెట్టడం ద్వారా బంగాళాదుంప సలాడ్‌ను తయారు చేస్తుంది. ఆమె డ్రెస్సింగ్, మయోన్నైస్, మజ్జిగ, రెండు రకాల ఆవాలు మరియు మసాలా దినుసుల మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు అవి ఆవిరి మరియు హరించడానికి వదిలివేయబడతాయి. బంగాళాదుంపలు చల్లబడిన తర్వాత, వాటిని సాస్‌తో కప్పి, వడ్డించే ముందు డిష్‌ను చల్లబరచండి.
చాలా సులభం అనిపిస్తుంది, సరియైనదా? దానిని కొంచెం విడదీద్దాం.
మీరు ఈ రెసిపీని సేవ్ చేయాలనుకుంటున్నారా? దిగువన మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము రెసిపీని మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము!
బంగాళాదుంప సలాడ్ చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వడ్డించవచ్చు. ఆనందించండి!
బంగాళాదుంప సలాడ్ కోసం ఉత్తమ బంగాళాదుంప ఏది?
మైనపు బంగాళాదుంపలు బంగాళాదుంప సలాడ్‌కు ఉత్తమమైన బంగాళాదుంపలు ఎందుకంటే అవి రుచికరమైన బట్టీ రుచి మరియు గొప్ప ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి - చక్కటి నమలడంతో మృదువైన మరియు క్రీము. ఉడకబెట్టిన తర్వాత వాటి ఆకారాన్ని కూడా ఉంచుకోవచ్చు. ఈ కారణంగా, యుకాన్ గోల్డ్స్ ఉత్తమ ఎంపిక.
ఇది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుందని పేర్కొంది.
యుకాన్‌లు రస్సెట్‌ల కంటే చాలా ఖరీదైనవి, కానీ మీరు డ్రెస్సింగ్‌ను కలిపినప్పుడు రస్సెట్‌లు ముద్దగా మారే అవకాశం ఉన్నందున అవి విలువైనవని నేను భావిస్తున్నాను.
నా బంగాళాదుంప సలాడ్ ఎందుకు నీళ్ళుగా ఉంది?
బంగాళదుంపలు చాలా వేడిగా ఉన్నప్పుడే వాటిపై డ్రెస్సింగ్‌తో టాప్ చేస్తే పొటాటో సలాడ్ తడిగా మారుతుంది. ఎందుకంటే బంగాళాదుంపలు చెమటను కొనసాగిస్తాయి, సాస్‌కు తేమను జోడిస్తుంది. మరొక నేరస్థుడు మీ డ్రెస్సింగ్‌కు యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ లేదా సెలెరీ వంటి నీళ్లతో కూడిన ఎక్స్‌ట్రాలు వంటి ఎక్కువ ద్రవాన్ని జోడించడం.
మీరు బంగాళాదుంపలు కొద్దిగా వెచ్చగా ఉండాలని కోరుకుంటారు కాబట్టి అవి డ్రెస్సింగ్‌ను బాగా గ్రహిస్తాయి, కానీ చాలా వేడిగా ఉండవు. అలాగే, వాటిని కలపడానికి ముందు అవి పూర్తిగా పారుదల మరియు పొడిగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
వెనిగర్ లేదా సెలెరీ వంటి అదనపు పదార్ధాల నుండి అదనపు తేమ కోసం, మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
వాస్తవానికి, ఈ రెసిపీలో వెనిగర్ ఉండదు, కాబట్టి అది సమస్య కాదు. సెలెరీ ముక్కలను కలపడానికి ముందు అవి పొడిగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
ఉత్తమ సలాడ్ చేయడానికి చిట్కాలు
- వీలైనంత వరకు తాజా మెంతులు ఉపయోగించండి. ఎండిన మూలికలు చిటికెలో బాగానే ఉంటాయి, కానీ కొంచెం చేదును ఆశించండి. అలాగే, అవి చాలా బలమైన రుచిని కలిగి ఉన్నందున మొత్తాన్ని సగానికి తగ్గించండి.
- బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టడానికి ముందు తొక్క లేదా కట్ చేయవద్దు. ముందుగా ముక్కలు చేయడం వల్ల మెత్తగా, నీటిలో నానబెట్టిన బంగాళదుంపలు వస్తాయి. వాటిని పూర్తిగా ఉడకబెట్టడం వల్ల ఎక్కువ ద్రవాన్ని పీల్చుకోకుండా కాపాడుతుంది.
- నీటి సలాడ్‌ను నివారించడానికి బంగాళాదుంపలు మరియు ఇతర కూరగాయలను బాగా వేయండి.. అంటే వారు కనీసం 15 నిమిషాలు కోలాండర్‌లో కూర్చోవాలి.
- బంగాళాదుంపలను వాటి పరిమాణాన్ని బట్టి సగానికి లేదా వంతులుగా కత్తిరించండి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వాటిని చాలా చిన్నగా కత్తిరించకూడదు, ఎందుకంటే అవి మిక్సింగ్ సమయంలో కొంచెం విరిగిపోతాయి.
- నానబెట్టిన సలాడ్‌ను నివారించడానికి, ఒకేసారి డ్రెస్సింగ్ మొత్తాన్ని జోడించవద్దు. సుమారు 3/4తో ప్రారంభించండి మరియు బంగాళాదుంపలు మరింత అవసరమా అని చూడండి. అలా అయితే, మిగిలిన డ్రెస్సింగ్ జోడించండి.
- బంగాళాదుంపలు వేడిగా ఉన్నప్పుడు వాటిని కవర్ చేయండి, తద్వారా అవి ఎక్కువ రుచులను గ్రహిస్తాయి.. వార్మ్ అంటే కాస్త వెచ్చగా ఉంటుంది. మీరు వాటిని హాయిగా నిర్వహించి తినగలగాలి.
- ముప్పై నిమిషాలు మంచిది, కానీ సలాడ్‌ను ఎక్కువసేపు చల్లబరచడం బంగాళాదుంపలు డ్రెస్సింగ్ యొక్క రుచులను గ్రహించేలా చేయడానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీకు వీలైతే రాత్రంతా వేచి ఉండటానికి ప్రయత్నించండి!
- వైవిధ్యాలు:
- నేను బంగాళాదుంప సలాడ్ చేయడానికి యుకాన్ గోల్డ్‌లను ఇష్టపడతాను, కానీ మీరు రస్సెట్స్ మరియు ఎర్ర బంగాళాదుంపలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- మరిన్ని తాజా మూలికలను జోడించండి! నేను గనిలో టార్రాగన్ మరియు పార్స్లీని జోడించాలనుకుంటున్నాను. చివ్స్, తులసి మరియు థైమ్ కూడా బంగాళాదుంపలతో గొప్పగా ఉంటాయి.
- మరింత రుచి మరియు ఆకృతి కోసం తురిమిన గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను జోడించండి. ఇది చాలా బాగుంది, ముఖ్యంగా శాండ్‌విచ్ ఫిల్లింగ్‌గా! బంగాళాదుంపకు ఒక గుడ్డు మంచి నిష్పత్తి.
- నలిగిన బేకన్‌తో మాంసం మరియు స్మోకీగా చేయండి.
- కొద్దిగా వేడి కోసం మిరపకాయతో చల్లుకోండి.
- ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా పూర్తి కొవ్వు సాదా గ్రీకు పెరుగుని ఉపయోగించండి.
- సలాడ్ గిన్నెను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పండి లేదా సలాడ్‌ను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి. దీన్ని 3 నుండి 5 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. స్తంభింపజేయవద్దు.
- బంగాళాదుంప సలాడ్‌ను గ్రిల్ చేయడానికి సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించండి లేదా చిరుతిండిగా స్వంతంగా ఆనందించండి. ఇది సాల్మొన్‌తో ప్రత్యేకంగా రుచికరమైనది, మెంతులు కృతజ్ఞతలు.
మీరు ఇష్టపడే మరిన్ని రుచికరమైన BBQ వంటకాలు
